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　　切开的南瓜是可以放冰箱(xiāng)里面冷藏的，也可以冷冻，只(zhǐ)不过在存(cún)放之前(qián)需要(yào)先将(jiāng)南瓜(guā)里(lǐ)面的瓜瓤个挖掉，这样的做法的目(mù)的是为了防止水分(fēn)的流失(shī)，处(chù)理完瓜瓤之(zhī)后(hòu)，只需要用保鲜(xiān)袋把(bǎ)切好的南瓜的包好，就可以(yǐ)放冰箱了。

　　等后面拿(ná)出来在吃(chī)的(de)时候(hòu)，就把保鲜膜撕掉，再切掉南(nán)瓜切面的一(yī)层就(jiù)好了，这样(yàng)也不(bù)用担心变味。

切开的南(nán)瓜放冰箱可以放多久

　　南瓜如果放置在干(gàn)燥的(de)地方能够保存一年左右的时间(jiān)，如果放(fàng)置在潮湿的(de)地方，可以保管(guǎn)三个月(yuè)左右，南瓜(guā)是水果中比较坚固的食(shí)物，可以保存(cún)的时(shí)间长(zhǎng)。

　　南瓜很容易保存，完整的南瓜可以在常温下放置1~2个月，切开的南瓜(guā)容易变质，最(zuì)多可以保存(cún)2~3天。

　　南(nán)瓜可以放(fàng)入冰箱，但最好提高冰箱内的温度，南瓜适(shì)合在十度以上的环(huán)境存放(fàng)。

　　一般来说，冰箱冷(lěng)藏室的4~6℃不适合放入南(nán)瓜，否则容(róng)易冻(dòng)伤，南瓜在冰箱里放2~3个月没问(wèn)题(tí)。

　　南瓜实际上可以(yǐ)在常温下储存很(hěn)长时间，不(bù)需要特(tè)别用到(dào)冰箱，放在(zài)冰箱里保(bǎo)存反(fǎn)而会(huì)加速其变质。

　　南瓜(guā)挑选(xuǎn)方法：

　　1）看颜(yán)色

　　由于南瓜(guā)的种类(lèi)很(hěn)多(duō)，因此(cǐ)在选择时也会有一定的差(chà)异，例(lì)如：金黄色的南(nán)瓜颜色(sè)暗黄，条纹清晰粗重，表明是(shì)成熟的(de)南(nán)瓜；

　　绿色的南瓜则要选(xuǎn)择绿色的发黑(hēi)，表明是成熟的南瓜。

　　无论黄色(sè)还是绿色，只要是南瓜(guā)，它的棱角越深(shēn)，瓜瓣就会越鼓越成(chéng)熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成(chéng)小块，瓜皮很硬(yìng)，这样的南瓜，煮(zhǔ)熟后(hòu)，吃起(qǐ)来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为金(jīn)黄色，成熟时(shí)颜色较深。

　　反(fǎn)之，如果颜色(sè)较浅(qiǎn)，则证(zhèng)明没有成熟。

　　此外，瓜子饱满也是南瓜成熟的(de)标(biāo)志(zhì)之一(yī)。

　　3）看外(wài)皮

　　选(xuǎn)择(zé)南学跆拳道考级国家认可吗知乎，学跆拳道考级国家认可吗女生(nán)瓜时，最好选择(zé)外形完整无小(xiǎo)疙瘩的南瓜。

　　如果(guǒ)情(qíng)况(kuàng)不佳，就不要购买。

　　但乡下的南瓜，外皮(pí)上(shàng)会有一些小(xiǎo)斑点(diǎn)，这(zhè)是(shì)因为，当南(nán)瓜在生长过程中，可(kě)能会被虫子(zi)咬或(huò)刮(guā)伤时，南瓜(guā)会分泌(mì)出(chū)黏液来保护伤口，经过一段时间，这些黏(nián)液就凝(níng)固成硬块，表皮上也会有小斑点，但不影响食用。

　　另外，挑南瓜(guā)和挑冬瓜是一样的，表面(miàn)涂上一(yī)层白霜会更好，这样的南瓜可以保存更(gèng)久，而(ér)且味道也更甜美。

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