如何辨别海带的好坏图片(piàn)？海带的(de)质量，一般从其(qí)长度(dù)、宽度、厚度(dù)、颜色及含(hán)有杂质多少(shǎo)而定的。关(guān)于如何辨(biàn)别(bié)海带的好坏图片以及如何辨别海带的好坏图(tú)片，如何辨别海(hǎi)带的(de)好坏(huài)视频，如(rú)何辨(biàn)别海带的好(hǎo)坏图解，怎样(yàng)辨(biàn)别海带的好坏(huài)，海带怎么看好坏等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

海带是发物吗

　　是的(de)，海带是发物(wù)的。

　　海带(dài)通(tōng)常是(shì)发物。

　　海(hǎi)带是日(rì)常生活中比较常见的一种海(hǎi)产品(pǐn)，海(hǎi)带中含有丰富(fù)的矿(kuàng)物质以及(jí)碘元(yuán)素，而且(qiě)还(hái)有大量(liàng)的蛋白(bái)质，但是热量是比较低的(de)，适当的吃一些海带，有(yǒu)助于(yú)增(zēng)强(qiáng)自身的(de)抵抗力。

　　如果自身属于过敏体质或者有甲亢的(de)病人，一般是不可以吃海带的，有可能会诱(yòu)发过(guò)敏，从而出现皮肤瘙痒以及(jí)皮肤起红疹的症状(zhuàng)。

　　虽然海带属(shǔ)于发物(wù)，但是并(bìng)不代(dài)表所(suǒ)有人都不可以吃，要根据自身的体(tǐ)质(zhì)来(lái)判断(duàn)。

　　海带的吃法是比(bǐ)较多(duō)的，可以炖着(zhe)吃，也可以炒着吃。

如何辨别海带的好(hǎo)坏(huài)图片

　　1、海带的质量，一般(bān)从(cóng)其长度、宽度(dù)、厚度、颜色(sè)及含有杂质多少而定。

　　淡干或咸干海带，均以叶(yè)带长而宽厚，不带根，深褐或褐绿色，花斑(bān)少，黄白(bái)梢极少，无杂(zá)质和(hé)少含沙(shā)粒，手摸(mō)干燥的为上等。

　　2、如果颜色不正，带(dài)薄而(ér)短小，不整齐，褐黄色的较多，杂(zá)质较多，则为次(cì)品。

　　3、市场上销售的海带(dài)有淡干品和咸干品。

　　淡干海带(dài)含(hán)水分少，含(hán)盐量低，是将鲜(xiān)海带(dài)在日光下晒制而成的。

　　咸干海带含(hán)水量略(lüè)高，含盐(yán)量也高，它是(shì)通过一层海带一层(céng)盐地腌(yān)制后晒于而成的。

怎样辨别海带的好(hǎo)坏

　　如(rú)何(hé)识别化学(xué)加工过的(de)海(hǎi)带

　　看颜(yán)色(sè)

　　褐绿、土黄(huáng)的海带(dài)才(cái)正(zhèng)常。

　　褐绿色或(huò)者土黄色的海(hǎi)带是比较正常的颜色(sè);墨绿色的海(hǎi)带(dài)是鲜海带经过烫煮后颜色变绿(lǜ)，再经(jīng)过冷却、盐渍、脱水等工序加工(gōng)而成，一般(bān)用作凉拌菜;而翠绿色的(de)海带可能(néng)是经过添加色素浸泡而成，消费者(zhě)在选择时要特别注意(yì)。

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　　褐(hè)绿色的海(hǎi)带挑(tiāo)选黏(nián)性大的，墨绿色的(de)海带经过(guò)加工后，表面就(jiù)没(méi)有什么黏性了。

　　经过化学处理(lǐ)的海带，摸起(qǐ)来没有(yǒu)韧性。

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　　没经过漂染的海带，海鲜的味道比较浓厚，经过(guò)漂染处理(lǐ)过的海带，海鲜的味道就(jiù)有所减少。

　　此外(wài)，干(gàn)海(hǎi)带选带白霜的。

　　海带(dài)含碘高并含有(yǒu)一种叫做甘露醇(chún)的(de)物质(zhì)，这两种物质会呈白色粉末状附(fù)着(zhe)在干海带表面(miàn)，因此，挑选表面(miàn)有白霜的深(shēn)褐色干海带是(shì)

　　比较好的。

　　如果干海带(dài)呈现部分红(hóng)色(sè)或者(zhě)部分黄色(sè)就(jiù)不要选择了(le)，这样的海(hǎi)带有(yǒu)可能是被污染的，质(zhì)量和(hé)营养价值会(huì)差一(yī)些。

　　另外，干(gàn)海带也有浓厚(hòu)的海(hǎi)鲜(xiān)味，如果

　　出(chū)现了其(qí)他异味，说明(míng)海带的(de)质量(liàng)也打了折扣。

　　海带是(shì)含碘最高的食品(pǐn)，还(hái)含(hán)有一种贵重营养药品——甘露醇(chún)。

　　海(hǎi)带历的(de)碘和甘露醇，多附(fù)在它的(de)表层，尤其是甘露醇，呈白色粉状附在(zài)海(hǎi)带的(de)表面。

　　因(yīn)此(cǐ)，白色粉末附着的多少是(shì)测定海带质量高(gāo)低的首要条(tiáo)件。

　　这(zhè)是鉴(jiàn)别的方法(fǎ)之(zhī)一。

　　其次，海(hǎi)带(dài)的叶(yè)子以肥(féi)厚，够长(zhǎng)够宽为佳。

　　第(dì)三，海(hǎi)带(dài)的颜色以紫中微(wēi)黄(huáng)，近似透明(míng)为优。

　　第四，海带(dài)经加工捆绑后(hòu)，以无(wú)杂质(zhì)，整洁干(gàn)净(jìng)，无霉变(biàn)的为合格品。

　　海带是公认最有营(yíng)养的(de)食物，它可是(shì)碱性食(shí)物，而(ér)且价格非常(cháng)便宜(yí)，多食用(yòng)对健康是非常有益的(de)。

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