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纯(chún)牛奶可以(yǐ)解酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶(nǎi)是不可(kě)以解酒的。

　　牛奶不可以(yǐ)解酒，牛(niú)奶中主(zhǔ)要含有丰富的蛋白质(zhì)，蛋白质(zhì)与酒(jiǔ)精并不能结(jié)合，但(dàn)饮酒后喝(hē)牛(niú)奶，可以(yǐ)很(hěn)好的缓解由(yóu)饮酒所引起(qǐ)来的胃(wèi)部不适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有(yǒu)直接(jiē)的刺激损伤作(zuò)用，喝牛奶可(kě)以形(xíng)成黏膜保(bǎo)护屏障，阻止酒(jiǔ)精对胃黏膜的继(jì)续(xù)刺激损(sǔn)伤，达到保护(hù)胃(wèi)黏膜的作用。

请问纯牛(niú)奶可(kě)以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装(zhuāng)牛奶直接放入不超过50度的温水中(zhōng)，浸泡5-10分钟，不(bù)能泡太久，以免牛奶里的营养(yǎng)物质失去活(huó)性。

　　注意不要(yào)将(jiāng)纯牛奶直接倒入锅中加热，这样会使牛奶的蛋白质成分(fēn)发生变性反应，大量维(wéi)生素(sù)流失。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰富的矿(kuàng)物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛(niú)奶(nǎi)是(shì)人(rén)体钙的最佳来源，而且钙、磷比例适当(dāng)，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主(zhǔ)要成分有水、脂肪、磷脂、蛋(dàn)白质、乳糖(táng)、无机盐等。

　　纯(chún)牛奶中的(de)蛋(dàn)白质主(zhǔ)要是含磷蛋白(bái)质。

　　奶中的(de)脂肪是(shì)高质量的(de)脂肪，品(pǐn)质(zhì)最好，它的消(xiāo)化率在95%以(yǐ)上，而且含有大量(liàng)的脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖(táng)是半乳糖和乳(rǔ)糖，是最容(róng)易消化吸收(shōu)的糖类(lèi)。

　　奶中的矿物质和微量元(yuán)素都是溶解(jiě)状态(tài)的，而且各种矿物质3ce是什么档次，3ce是什么档次的牌子的含量比例(lì)，特别是钙、磷的比例比(bǐ)较合适，很容易消(xiāo)化吸收(shōu)。

　　市场上销售的主要是超高温(wēn)瞬(shùn)时灭菌(jūn)牛奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购时(shí)除了要到合(hé)格的(de)大市场选购(gòu)外，还要看(kàn)看包(bāo)装是否(fǒu)完好无损，标签内容是否齐全，特(tè)别注意保质期。

　　捏一捏包装质感，如有很硬的感觉(jué)，可能存在3ce是什么档次，3ce是什么档次的牌子变质情(qíng)况。

纯牛(niú)奶可以加(jiā)热吗

　　可(kě)以加热(rè)。

　　加热方法：将包(bāo)装牛(niú)奶直接放入不超过(guò)50度的温水中，浸5到10分钟；牛(niú)奶(nǎi)倒入锅内，用慢火煮(zhǔ)，边煮边搅拌，煮至(zhì)表面有热(rè)气即(jí)可(kě)；牛奶倒入微波炉专用杯中，或(huò)者将(jiāng)盒(hé)装奶(nǎi)打开盒口直接(jiē)放入微波(bō)炉内，加热两分钟即(jí)可。

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