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干紫菜能够(gòu)直接(jiē)吃吗

　　干紫菜是能够直接吃的。

　　如果干紫(zǐ)菜没有受潮仍是干的状况，而(ér)且外观没有发霉的状况，便(biàn)是证明这种干(gàn)紫菜(cài)是能吃(chī)的(de)，往往干(gàn)紫菜在厨(chú)房放置半年也是能够吃的。

　　如果您调(diào)查干紫菜外观(guān)没有问题，可是凉水浸(jìn)泡后的紫菜呈(chéng)蓝紫色，阐明(míng)该菜(cài)的枯燥、包装前(qián)已被有毒物所(suǒ)污染，这种紫菜对(duì)人(rén)体(tǐ)有害，不能食(shí)用。

　　还(hái)有一个状况便(biàn)是干紫菜受潮(cháo)了那就(jiù)不要吃了，尽管干紫菜上面还没(méi)有霉菌，可是(shì)离(lí)糜烂也就不远了，这样的(de)干(gàn)紫菜吃了是会引起肠胃问题的，所以不建议您食用。

怎样判别干紫菜的好坏

　　1、看。

　　没(méi)有通过加工(gōng)的优质的干紫(zǐ)菜具(jù)有紫(zǐ)黑(hēi)色光(guāng)泽(zé)(有(yǒu)的呈紫赤色或紫(zǐ)褐色(sè))，片(piàn)薄，包底无(wú)沙子等杂质，而残次干(gàn)紫菜则外表光泽差(chà)，片张厚度不均(jūn)匀，色彩呈(chéng)赤色(sè)或(huò)搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优(yōu)质的干紫菜有一点海味的(de)幽香，而残次或陈年干(gàn)紫菜则有怪味。

　　如果干紫菜闻(wén)起来有霉(méi)味中国哪里的莲子最好吃(wèi)、或腥(xīng)臭味，则质量一定有问(wèn)题(tí)，牢记不要购买。

　　3、泡(pào)。

　　优质的干紫(zǐ)菜(cài)泡(pào)发后简直(zhí)看不到(dào)杂(zá)质，叶子比较规整。

　　如果干紫菜经泡(pào)发后变为绿色则(zé)质(zhì)量很中国哪里的莲子最好吃差(chà)，极有可(kě)能是人工上(shàng)色的。

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