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凤(fèng)凰单(dān)丛茶是归于(yú)什么(me)茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶(chá)的(de)种类之一，归归于(yú)乌龙(lóng)茶类，为半发(fā)酵茶(chá)，是(shì)我国茶树(shù)中花(huā)香最(zuì)狷介、花(huā)香类型最多(duō)样的茶树种类(lèi)，

　　产自气候温(wēn)文、雨水(shuǐ)充(chōng)分、土壤肥(féi)美深沉的广东省凤凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲泡之(zhī)后有兰花香气(qì)，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法(fǎ)视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶具，不(bù)只能够清(qīng)洗(xǐ)茶杯(bēi)，还(hái)能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单(dān)枞(cōng)投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡(pào)的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到(dào)盖(gài)碗里(lǐ)边焖泡，水量(liàng)在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲(chōng)泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种具有(yǒu)中国(guó)特色(sè)的茶，归于(yú)闻(wén)名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于(yú)广东省潮州市凤(fèng)凰镇，以当地的一(yī)座凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制茶(chá)）、透亮(liàng)浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎(zěn)么(me)冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡办(bàn)法：

　　茶具(jù)：引(yǐn)荐白瓷碗和潮(cháo)汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也能(néng)够多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增(zēng)强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶(chá)用水：自古(gǔ)以来，喝茶就十分重视水质，水的质(zhì)量将直接(jiē)影响茶(chá)汤的(de)滋(zī)味。

　　一般来(lái)说，无色无(wú)味、含氧量高(gāo)的水最适合泡茶(chá)，以山泉水、井水(shuǐ)和溪流最好，纯(chún)净水(shuǐ)次(cì)之。

　　泡(pào)茶水温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够(gòu)先(xiān)把(bǎ)水(shuǐ)烧(shāo)开(kāi)，然后放凉一点。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖碗的巨细(xì)而定(dìng)。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱喝浓(nóng)茶的朋友能够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少(shǎo)些茶，依(yī)据(jù)自己的品(pǐn)味，投进量多(duō)试几回，就能把(bǎ)握自己喜(xǐ)爱的茶(chá)汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流(liú)程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白开水洗净(jìng)茶具，然(rán)后在余温散尽前，投进茶叶并把100度的开水进步(bù)入盖碗，使茶叶(yè)滚动(dòng)，入(rù)水只需水(shuǐ)盖过茶(chá)叶即可，不宜(yí)过多。

　　之所以要温杯(bēi)是为了(le)避免冲茶过程中，水杯招引(yǐn)了开水(shuǐ)的(de)热量，导致(zhì)水温不行泡茶不(bù)香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒无色翡翠手镯什么价位合适 无色翡翠手镯值钱吗左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮(guā)去(qù)漂浮的白泡(pào)沫，即可(kě)出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出(ch无色翡翠手镯什么价位合适 无色翡翠手镯值钱吗ū)汤要快(kuài)。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注(zhù)入(rù)并(bìng)排(pái)的(de)茶杯里，可视泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时(shí)要一点一点均匀滴到(dào)各茶杯(bēi)里。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤不(bù)苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄(qiāo)的(de)闻杯中的茶香(xiāng)，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确(què)是一种日子艺(yì)术享(xiǎng)受

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