意大利红烩(huì)是什(shén)么东西？意大利红烩是一种烹(pēng)饪方(fāng)式，通常会用到(dào)葡(pú)萄酒，是西方比较特别的烹饪方式的。关于意大利红烩是什么东西以及意大利(lì)红(hóng)烩是什么东(dōng)西，意(yì)大(dà)利(lì)红烩是什么(me)味道，意大利红烩是什么味(wèi)道好吃，意大利红烩是什(shén)么意思，意大利红(hóng)烩是什么做的(de)等问题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生(shēng)活知识：

意大利(lì)是发达国家吗(ma)

　　是的(de)，意大利是发达国家的。

　　意大(dà)利是发(fā)达国家。意大利是一个高度发达(dá)的资本主义国家,欧洲(zhōu)四大经济(jì)体之一,

　　也是(shì)欧盟和北(běi)约的创始会员(yuán)国,还是申根公约、八国集团和联合国(guó)等重要国际(jì)组织的成员,意大(dà)利共拥有54个联合(hé)国(guó)教科(kē)文组(zǔ)织世界遗产,是全球(qiú)拥有世界遗(yí)产(chǎn)最(zuì)多的欧洲国家。

意大利红烩是什(shén)么东(dōng)西

　　意(yì)大利红烩是(shì)一种烹kind用法固定搭配，kind用法总结饪(rèn)方式，通常(cháng)会用到葡(pú)萄酒，是(shì)西方比较特(tè)别的(de)烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄(táo)酒醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的红烩(huì)菜(cài)肴有：红烩牛肉、红(hóng)烩(huì)意面、红烩培根、红烩鸡(jī)、红烩蔬(shū)菜汤(tāng)等。

　　意大利红(hóng)烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将蒜蓉放入锅中(zhōng)翻(fān)kind用法固定搭配，kind用法总结炒出香(xiāng)味，之后放入切好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋(yáng)葱(cōng)、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多(duō)变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁(zhī)完全收(shōu)干，最后撒(sā)上芝士碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩(huì)意面的做(zuò)法(fǎ)：

　　1、意大利面放入沸水中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞出(chū)沥干水(shuǐ)分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋葱(cōng)碎和蒜碎(suì)炒香后，放入火腿丝和番茄丁继(jì)续翻炒3分钟后加水，烧开后转小(xiǎo)火(huǒ)，并加入掰开的好侍番茄红烩(huì)调(diào)料块，搅拌(bàn)均(jūn)匀。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟(zhōng)，待好(hǎo)侍(shì)番茄红烩(huì)调料块(kuài)完全溶(róng)解，汁(zhī)稍至浓(nóng)稠(chóu)放入法香碎搅(jiǎo)拌均匀，然后(hòu)将(jiāng)汁浇(jiāo)在煮好的意大(dà)利面(miàn)上即可。

红(hóng)烩是(shì)什么意识

　　红(hóng)烩——是一种烹(pēng)调方法

　　意大(dà)利红烩的做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克(kè)，土豆50克(kè)，洋葱20克，红葡萄酒(jiǔ)40克(kè)，香叶1片，花(huā)生油50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制(zhì)法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将(jiāng)牛(niú)肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红(hóng)葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌(yān)渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放(fàng)入(rù)胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆炸至金黄色待用(yòng)。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放花生油和黄(huáng)油烧热(rè)，倒入牛肉块，香叶略炒，随(suí)即将剩下的(dkind用法固定搭配，kind用法总结e)红葡萄酒和牛(niú)肉清汤一(yī)起(qǐ)用小火烧(shāo)至七八成热，然(rán)后放入(rù)炸好的胡萝卜(bo)、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖(mèn)时应(yīng)不时翻动，待牛肉软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时，先将(jiāng)牛(niú)肉块放(fàng)在盘内(nèi)，再(zài)将锅里的原(yuán)料(liào)汁(zhī)浇(jiāo)在(zài)牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红光亮，味道(dào)浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡萝卜丁，西兰花(huā)，西(xī)芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百(bǎi)里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用水煮4个小时(shí)，在水里加洋(yáng)葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒在(zài)火上(shàng)煮开，加入香(xiāng)叶、百里香(xiāng)、迷(mí)迭香、法香、黑胡(hú)椒熬制(zhì)成(chéng)红酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒汁煮熟，最后(hòu)放入牛肉(ròu)加盐一起煮(zhǔ)；把煮(zhǔ)好(hǎo)牛(niú)肉入在盘(pán)子里，拱配西芹、胡(hú)萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型(xíng)的法(fǎ)式乡村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参(cān)考(kǎo)资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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