竹荪是煮(zhǔ)15分钟(zhōng)左右的。关(guān)于(yú)竹(zhú)荪煮多久以及竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的竹(zhú)荪(sūn)煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久可以煮熟等问题，小编(biān)将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理以下的知识答案：

竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡盐水泡发大(dà)约10分(fēn)钟，并剪去菌(jūn)盖(gài)头封闭的(de)一(yī)端，同(tóng)时要去除(chú)竹荪的(de)花朵部分网状部(bù)分(fēn)，只(zhǐ)保留茎部(bù)，否则会(huì)有怪味(wèi)，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大约15分钟左右才(cái)可以吃(chī)，煮得(dé)时间越久越(yuè)入(rù)味(wèi)。

　　鲜竹(zhú)荪(sūn)的处(chù)理方法其实也不难，只要把它比较(jiào)难(nán)清理的(de)地(dì)方都要注(zhù)意去(qù)洗干净就好了，很难洗的缝缝(fèng)可以用牙刷去刷，只要能(néng)清(qīng)洗干净就(jiù)好了(le)。

　　在处(chù)理的时候，去掉根部泥土后(hòu)，放入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀切除(chú)根部粗老的部分，切(qiè)口保持圆(yuán)滑平整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它(tā)变得透但(dàn)却又不烂、能够撕开(kāi)为止，这时候就要立(lì)即把(bǎ)它捞起(qǐ)来(lái)，然后用冷水冷却，冷却的时候务(wù)必要做到彻(chè)底的冷却(què)，否则荪(sūn)色会(huì)变暗。

竹荪用(yòng)冷水还是(shì)热(rè)水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水还是热(rè)水(shuǐ)都是(shì)可以用来泡竹荪(sūn)的(de)，两者(zhě)唯(wéi)一的区别就是冷水泡竹荪(sūn)所需要的时间比较长，而热水泡竹荪所(suǒ)需(xū)要的时间比较短，建议可以(yǐ)根据个人(rén)方便的时间来进(jìn)行选择。

　　但(dàn)是需要注意(yì)的(de)是不建议用(yòng)太(tài)烫的(de)水来浸(jìn)泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的(de)温水是比较合适(shì)的(de)，而且浸泡的时间也不宜太长，不然(rán)就(jiù)会破坏竹荪中所含(hán)的营养(yǎng)物质，导(dǎo)致竹荪的营养价(jià)值下降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌(jì)

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含有丰富的(de)蛋白质(zhì)、氨基(jī)酸、维生(shēng)素和矿物质，而妆前乳是什么东西，妆前乳是啥东西且其(qí)中的氨基(jī)酸符(fú)合人体(tǐ)所需要的氨基酸比例，食用后可以为人体补充多种营养物质，能够维持(chí)人(rén)体组织器官的正常生(shēng)理功能，并促进(jìn)人(rén)体的新陈(chén)代(dài)谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且(qiě)性质(zhì)偏凉性，食用后(hòu)能(néng)够降低肺内的热气，起到清肺热、降(jiàng)肺气的作用，因此对于一些因为肺(fèi)气上行、肺气亏虚所(suǒ)导致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不止等症(zhèng)状来说，妆前乳是什么东西，妆前乳是啥东西可(kě)以适当地吃一些竹(zhú)荪，可(kě)以起到(dào)润肺止(zhǐ)咳(ké)的作用(yòng)。

　　清(qīng)热利(lì)湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后(hòu)可(kě)以有(yǒu)效地(dì)降低(dī)人体内的热气，起(qǐ)到清热(rè)利湿的作用(yòng)，因此(cǐ)对于一些(xiē)因(yīn)为体内火(huǒ)气过大而出现的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛(tòng)等症状来说(shuō)，都(dōu)可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性(xìng)，食用(yòng)后会(huì)对脾(pí)胃造(zào)成较大(dà)的刺(cì)激，因(yīn)此在吃的时候(hòu)一定要适量食用，而且对于一些本身(shēn)脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好是根据自身的肠胃情况来决(jué)定(dìng)少吃或不吃，以免(miǎn)食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属(shǔ)于一种食用(yòng)菌(jūn)类，具有一(yī)定的过敏(mǐn)性(xìng)，食(shí)用后(hòu)容易出现过敏的症状(zhuàng)，因此对于一些过敏体(tǐ)质的(de)人群(qún)来(lái)说，在食用竹荪之前最(zuì)好是先做好过敏源测试，确定不(bù)过敏后(hòu)方可继续食(shí)用，以(yǐ)免出(chū)现身体不适(shì)的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营养价(jià)值

　　一、含有(yǒu)丰富的(de)营养物质，可以补充(chōng)人体所需要的能(néng)量(liàng)。

　　二、具有明显的防病(bìng)作用和机体(tǐ)调(diào)节功能。

　　三、含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的蛋(dàn)白质，可以维持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素(sù)，维持人体正常(cháng)的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可(kě)以适当的促进肠胃的(de)运动，在一定程度上(shàng)提高机体消化吸(xī)收(shōu)的能力(lì)。

竹荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片(piàn)用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一(yī)部分，只保留叶(yè)和(hé)茎，否则会(huì)有异(yì)味。

　　吃(chī)火锅(guō)的话，要煮久(jiǔ)一(yī)点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可(kě)以(yǐ)煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，切(qiè)去菌(jūn)盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网状结构的一(yī)部分(fēn)，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只保留叶(yè)和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪(sūn)也(yě)是(shì)野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时间越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可以煮一(yī)会儿。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化合(hé)物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素(sù)。

　　每(měi)100克(kè)竹荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳(tàn)水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中磷酸(suān)是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度和不对称糖度丰富多彩，有(yǒu)膳食(shí)纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可以补充人体必需(xū)的营养元素(sù)，增强人体免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)是食疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服用(yòng)还可调节中老年人的(de)血糖，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气管炎、败血症、风湿(shī)病、妇科病(bìng)等(děng)。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著的调节机体和预(yù)防疾病(bìng)的(de)作用(yòng)，因此越来越(yuè)受(shòu)到(dào)人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决并不(bù)太难。

　　如果(guǒ)只有难清理的地方必(bì)须清理(lǐ)，清理不了的接缝可(kě)以(yǐ)用软毛牙刷或者(zhě)其他专用工具刷。

　　要是它们(men)能被清洗就(jiù)好了。

　　比(bǐ)较实用的解决(jué)方法(fǎ)是去(qù)除根部(bù)的泥土，放入不锈钢(gāng)水槽中，用(yòng)冷水(shuǐ)冲(chōng)洗。

　　拿(ná)刀把根(gēn)部又粗又老的部分(fēn)去掉，保持伤(shāng)口圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮剥下(xià)来。

　　或(huò)者(zhě)把竹笋放入油锅，直到越来越透(tòu)明但不碎，可以撕下来。

　　这时我(wǒ)们需(xū)要马上(shàng)把(bǎ)它捞(lāo)出来，然后(hòu)用冷水(shuǐ)冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定要保证(zhèng)完全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会比较暗，非常(cháng)容易(yì)造成熟后松(sōng)散(sàn)变质的情况(kuàng)。

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