燕京啤(pí)酒（000729.SZ）迎来业绩大爆(bào)发。

　　4月20日，燕京啤酒发布2023年一季报，实现(xiàn)营收35.26亿元(yuán)，同比增长13.74％；实现净利润6456.38万(wàn)元，同比增(zēng)长(zhǎng)7373.平凡的世界主要内容概括简短，平凡的世界主要内容50字28％。另(lìng)据2022年(nián)年报，去年燕(yàn)京啤酒的营收为132.02亿元，同比增长10.38％；净利润为(wèi)3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两(liǎng)大啤酒巨头(tóu)青岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也(yě)在(zài)过去一年实(shí)现营(yíng)收和净利(lì)润的双(shuāng)增长。

　　财报数据显示(shì)，2022年(nián)，青岛啤酒实现(xiàn)营收321.7亿(yì)元，同比增长6.65％，实现净利润37.1亿元，同比增长17.6％；华润(rùn)啤酒实现营(yíng)收(shōu)352.63亿元，同比增长5.6％；实(shí)现(xiàn)净利润43.44亿元，同比下降(jiàng)5.3％，剔除一次性初(chū)始补偿收益影响后，同比增(zēng)长32.8％。

　　这一业绩的取得，是啤酒企业调整产(chǎn)品结构、上调产品售(shòu)价的结果。

　　相(xiāng)比(bǐ)于(yú)净(jìng)利润的高增长，上(shàng)述三家(jiā)啤酒上(shàng)市公司的营收(shōu)增(zēng)长幅(fú)度(dù)并不大(dà)，销量(liàng)增长也不如(rú)人意。不(bù)过，其(qí)高(gāo)端产(chǎn)品(pǐn)的表现却非常亮眼(yǎn)。当然，业(yè)绩(jì)数(shù)字增长的背后亦(yì)不(bù)乏关厂减员(yuán)、出售(shòu)土地(dì)等降低经营成本、改善盈利(lì)的情况。

　　酒业分(fēn)析师(shī)蔡学飞告诉时代财经，啤酒企业关停部分工厂是为了(le)提(tí)高运(yùn)行效率，降低(dī)运营成本(běn)，同时淘汰低(dī)端(duā平凡的世界主要内容概括简短，平凡的世界主要内容50字n)落后产能，而新增产(chǎn)能是为了利(lì)用自身品牌、品质和区(qū)位优(yōu)势(shì)，扩大高端(duān)产品的占比(bǐ)，符合整个行业消费结构升级的(de)趋(qū)势。

　　动辄上千元，啤酒迎来高价潮

　　随着(zhe)啤(pí)酒由增量市场转为存量市场，啤(pí)酒企业想依(yī)靠卖更多的啤(pí)酒来拉(lā)动业绩增(zēng)长变得越来越难。

　　过(guò)去一(yī)年，上述三家啤酒上市公(gōng)司的产(chǎn)品销量增(zēng)长幅(fú)度均在个位数。其中，华润啤酒销量(liàng)1109.6万(wàn)千升，微增(zēng)0.4％；青(qīng)岛啤酒实现产品销量807.2万(wàn)千升，同比增长1.8％，其中主(zhǔ)品牌销量(liàng)444万千升，同比(bǐ)增长2.6％；燕(yàn)京啤酒(jiǔ)实现产品(pǐn)销量377.02万千升，同(tóng)比增长(zhǎng)4.12％。

　　为了(le)改(gǎi)变啤酒(jiǔ)销量增长乏(fá)力的(de)局面，啤酒企业都把目光锁(suǒ)定在高(gāo)端化上，啤酒圈因(yīn)此(cǐ)迎来一波“高价潮”。

　　过去一年，华润啤酒推行多(duō)元品牌组合建设，并推出(chū)多(duō)款新品(pǐn)，其(qí)中，在“醴”的基础上推(tuī)出首(shǒu)款超高(gāo)端烈性(xìng)啤酒“醲醴”。另外，华润啤酒高端产(chǎn)品黑狮果啤、雪(xuě)花全麦纯生(shēng)及碳酸饮料雪花小啤(pí)等产品也相继上市；青(qīng)岛啤(pí)酒在保持“青岛啤(pí)酒(jiǔ)主品牌+崂山(shān)啤酒第(dì)二(èr)品牌”战略的同(tóng)时(shí)，也(yě)加快布(bù)局高(gāo)端和超高(gāo)端市场；燕京啤酒则持续实施大(dà)单(dān)品战略，形成以燕京 U8、燕京 V10等产品为(wèi)代表的大单品与特色产品组合的产品矩阵(zhèn)。

　　你追我赶之下，啤(pí)酒(jiǔ)的售(shòu)价也(yě)不断上涨。2022年年初，青(qīng)岛啤酒推(tuī)出了一(yī)款名为“一(yī)世传(chuán)奇”的高端(duān)啤酒(jiǔ)，这(zhè)款一瓶1.5升装的啤(pí)酒，每瓶售价高达1199元(yuán)，而此前华润雪(xuě)花(huā)啤酒最高端的啤酒“醴”，两瓶装礼(lǐ)盒的售(shòu)价(jià)也(yě)只售(shòu)999元。

　　高端化路线对业(yè)绩的提振效应(yīng)明(míng)显(xiǎn)。华润啤酒表示，2022年，高档(dàng)及以上啤酒销量约(yuē)210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产品结构得到(dào)优化；青岛啤酒(jiǔ)中高端以(yǐ)上产(chǎn)品(pǐn)实现销量293万(wàn)千升，约占全(quán)年总销量807.2万千(qiān)升(shēng)的36％，中高(gāo)端以上产品销(xiāo)量同比增长4.99％；燕京啤酒的核心大单品“燕(yàn)京U8”的(de)销量达39万(wàn)千升(shēng)，同比增长超50％。从吨价看，中信证券研报显示，燕(yàn)京啤酒的吨价超3500元/千升，同比(bǐ)增长约(yuē)6％。

　　但受俄乌关系等影响，全球啤(pí)酒(jiǔ)原材料及包(bāo)装物成本上升，燕京(jīng)啤酒和华润啤酒的(de)整体(tǐ)毛利率均有所(suǒ)下滑。

　　在此情况下，部分啤酒企业开始筹划(huà)拓展(zhǎn)非(fēi)啤(pí)酒业务，寻找新的增长点。

　　2021年10月，华润啤酒通过其全(quán)资子(zi)公司向(xiàng)山东景芝(zhī)白酒注资13亿元，收(shōu)购其(qí)40％股权。2022年，华润(rùn)啤酒又相继收购金种子酒（600199.SH）和贵州金沙(shā)酒业股权，成为(wèi)这两家白酒企业的(de)实控方(fāng)。

　　业内普遍认为，华润啤(pí)酒跨入白酒行业的目的是希望借(jiè)助白(bái)酒(jiǔ)来实现高端化发展。

　　一边关厂卖地，一边扩建产(chǎn)能

　　过去一年，众多(duō)啤酒企业的营收(shōu)增速放缓，但(dàn)净(jìng)利润大(dà)多实现了可(kě)观的(de)增长，除了高端化战(zhàn)略带来的拉动效应外，也与其关厂裁员(yuán)、变卖资产以(yǐ)缩减成(chéng)本的(de)策略有关(guān)。

　　华润啤酒(jiǔ)在年报(bào)中透(tòu)露(lù)，截(jié)至2022年年(nián)底，公(gōng)司在中国内地24个省(shěng)、市、区(qū)营运63间啤酒厂(chǎng)，目前正持续推动优化产(chǎn)能布局，已停止营运两(liǎng)间啤(pí)酒(jiǔ)厂。财报显示，2022年，华润啤酒于(yú)2022年(nián)一次性确认员工补偿及安置费用和关厂相关的固定资产减值亏损(sǔn)合共约2.35亿元。

　　近年(nián)来，“关厂”已经成为(wèi)国(guó)内啤酒企业优化(huà)经营的常用手段。燕京(jīng)啤酒在(zài)近期的投资者(zhě)交流(liú)会上(shàng)就透露，已着手开始进行关厂(chǎng)动作，同时调整(zhěng)和精简总部和工厂员工架构，压缩管理(lǐ)层级(jí)，未(wèi)来公司(sī)销售、管理(lǐ)费用率(lǜ)有望(wàng)持续收缩。

　　伴随着关(guān)厂(chǎng)“瘦身(shēn)”，啤酒企业也出(chū)现较(jiào)大规模的减员。

　　财报(bào)数据显(xiǎn)示(shì)，2022年，华润(rùn)啤酒人员减少的趋势仍在延续，全(quán)年共聘用约2.4万人，较2021年减少1千人(rén)；2022年，青岛啤酒在职员(yuán)工(gōng)数合计为31707人，较2021年减(jiǎn)少1240人(rén)；燕京(jīng)啤酒2022年在职员工数合(hé)计(jì)为(wèi)23708人，相比2021年的26145人(rén)减少2437人。

　　出(chū)售空置的(de)土地也为啤酒(jiǔ)上市公(gōng)司增(zēng)厚了利(lì)润。

　　今年3月2日，青岛(dǎo)啤酒发布公告称，董事(shì)会同(tóng)意政府(fǔ)对(duì)公司所(suǒ)属(shǔ)杨家群货场土地(dì)进(jìn)行收储。今(jīn)年3月1日(rì)，公司收到上述目(mù)标土地的(de)征收(shōu)补(bǔ)偿总价款5.81亿元。

　　2021年(nián)，青岛啤(pí)酒也曾(céng)通过资产(chǎn)处置的方式获(huò)得4.81亿(yì)元的收益(yì)，较上(shàng)一年增加4.86亿元。青(qīng)岛啤(pí)酒表示，这部分收益主要系公司取(qǔ)得处置土(tǔ)地使用权等长期(qī)资产(chǎn)的(de)收益同比增加(jiā)所致。

　　2021年1月(yuè)22日，深圳市润(rùn)投咨询有限公司、华润雪花(huā)啤酒（中(zhōng)国）投资有限(xiàn)公司及本公司间接全(quán)资(zī)附属公司华(huá)润雪花(huā)啤酒（中国）有限公司(sī)签订搬迁补偿(cháng)协议，华润啤酒就出让其拥有的地块收取初始补偿收益约17.55亿元，对应税(shuì)后收益13.16亿元。仅此一项，就(jiù)为华润啤酒带来了(le)当(dāng)年约三成的利(lì)润。

　　而在关厂裁员的同时，啤酒企业也在筹划新增产(chǎn)能(néng)。

　　根据官方资(zī)料(liào)，2022年，华润啤酒共有7个搬迁新(xīn)建项目启动(dòng)，包括蚌埠80万千升/年搬迁(qiān)新建项目(mù)、喜力(lì)厦门40万(wàn)千升(shēng)/年新建(jiàn)项(xiàng)目等，同时还(hái)有8个项目(mù)正式投产(chǎn)运(yùn)营，包括杭州工(gōng)厂20万千升/年(nián)喜力啤酒升(shēng)级(jí)改(gǎi)造(zào)项目、黔(qián)南工厂新增12万罐(guàn)/小时罐(guàn)装(zhuāng)生产线项目等。此外，燕京啤酒与青岛啤酒也(yě)在年(nián)度报告中披露了多项新建、搬迁和(hé)改造工程。

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