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纯(chún)牛奶可以解(jiě)酒(jiǔ)吗

　　纯牛(niú)奶(nǎi)是(shì)不可以解酒的。

　　牛奶(nǎi)不可以解酒，牛奶中主要(yào)含有丰富的蛋(dàn)白质，蛋白质(zhì)与酒(jiǔ)精(jīng)并不能结合，但饮(yǐn)酒后喝牛奶，可以很好的缓解由饮酒所引起来的胃部不适症状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对胃(wèi)黏膜有直接(jiē)的刺激损伤作(zuò)用(yòng)，喝(hē)牛奶(nǎi)可以形成(chéng)黏膜保护(hù)屏障(zhàng)，阻(zǔ)止酒精对(duì)胃黏膜的继续刺激损伤，达到保护胃黏膜的作用。

请(qǐng)问纯牛(niú)奶可以加热吗

　　纯牛(niú)奶能(néng)加热。

　　可以将(jiāng)包装牛奶直接放入不(bù)超过50度的(de)温(wēn)水中，浸(jìn)泡(pào)5-10分钟，不能泡太久，以(yǐ)免牛(niú)奶里(lǐ)的营养物(wù)质失去活性传颂和传诵是什么意思区别，传颂和传诵的意思。

　　注意不要将纯牛奶(nǎi)直接倒入锅(guō)中加(jiā)热，这样会使牛奶(nǎi)的蛋白(bái)质(zhì)成(chéng)分发生(shēng)变(biàn)性反应，大量维生(shēng)素(sù)流失(shī)。

　　纯牛奶含(hán)有丰富的矿(kuàng)物质、钙(gài)、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼(mù)。

　　牛奶是人体钙的(de)最佳来源，而且钙、磷比例适当，利于钙的(de)吸收。

　　纯(chún)牛(niú)奶(nǎi)主(zhǔ)要(yào)成分有水、脂(zhī)肪、磷脂、蛋(dàn)白质、乳糖(táng)、无机(jī)盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要(yào)是(shì)含(hán)磷蛋白质。

　　奶中的脂(zhī)肪是(shì)高质(zhì)量的脂肪，品(pǐn)质(zhì)最好，它(tā)的(de)消(xiāo)化率在(zài)95%以上(shàng)，而且含有(yǒu)大量的(de)脂溶(róng)性维生素。

　　奶中的(de)乳(rǔ)糖(táng)是半乳糖和乳糖，是最容易消化(huà)吸收的糖类。

　　奶(nǎi)中的矿物质和微量元素都是溶解状态的(de)，而且各种矿物质(zhì)的含量比例，特(tè)别是钙、磷(lín)的比例比较合适，很容(róng)易消化(huà)吸收。

　　市(shì)场上(shàng)销售(shòu)的主(zhǔ)要是(shì)超高温瞬(shùn)时灭菌牛(niú)奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购时除了要(yào)到合格的(de)大市(shì)场选(xuǎn)购外，还要(yào)看看包(bāo)装(zhuāng)是(shì)否(fǒu)完好无损，标签(qiān)内容(róng)是否齐全，特别注意保质期。

　　捏一(yī)捏包装(zhuāng)质感，如有很硬的感觉，可能存在变质情况。

纯牛奶可以加(jiā)热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包装牛奶直接放入不超过(guò)50度(dù)的(de)温水中(zhōng)，浸5到(dào)10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火煮(zhǔ)，边煮边搅(jiǎo)拌(bàn)，煮至表面有热气即可；牛奶倒入微(wēi)波炉专用杯中，或者(zhě)将盒装奶打开盒口直接放入微波炉内，加热两分钟即(jí)可。

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