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马铃薯可(kě)以(yǐ)当主食吃吗

  马(mǎ)铃薯是可以(yǐ)当主食吃的。

  马铃(líng)薯一般能当主(zhǔ)食,可以弥补身(shēn)体所(suǒ)需(xū)养分及热量,与米饭、面食等主(zhǔ)食相同可增强饱腹感,在(zài)吃的时分要适量,不(bù)宜多吃,并且还(hái)可以(yǐ)吃一些其他的食物,留意荤素调配(pèi),确保养(yǎng)分均衡。

  马铃薯中碳水化合物、纤维素含(hán)量(liàng)丰厚,还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素,以(yǐ)及多(duō)种矿物质,如钙、铁等,

  适量(liàng)吃简(jiǎn)单被机体所吸收,因(yīn)而(ér)马铃薯(shǔ)可(kě)以作为主食。不只可以弥补养(yǎng)分(fēn)成分,还可以促进(jìn)胃肠活(huó)动,口感也(yě)较好。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑甜(tián)的好吃些呢(ne)视频(pín)

  1、看马铃薯形状。

  在挑(tiāo)马铃薯的时分(fēn),会发现有圆圆(yuán)的(de)、长长的马(mǎ)铃薯。

  形状不(bù)同的马铃薯,多(duō)多少少有点不同,越(yuè)圆(yuán)的马铃薯,越好剥皮(pí)。

  2、看马(mǎ)铃薯外皮。

  马铃薯不要挑有黑(hēi)色相(xiāng)似瘀青的部分(fēn),里(lǐ)边多半是坏的;而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯,肉色变成灰色或(huò)呈黑斑,水(shuǐ)分缩短,最好不要挑选(xuǎn)。

  购买马铃薯时,主张(zhāng)挑选那种皮干的马铃薯。

  假如发现马(mǎ)铃薯有水(shuǐ)泡过,主张不要购买(mǎi)。

  由于这种(zhǒn抖音哈拉少什么意思,抖音哈拉少是什么意思g)被水泡过(guò)的马铃薯(shǔ)不简单保存(cún),并且保存时(shí)刻也很短(duǎn),口感也欠(qiàn)好。

  假如是(shì)起皮的马铃(líng)薯,会比较面、甜,适宜(yí)拿来蒸或许炖;假如是表皮比较润滑的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ),口感比较实、脆,适宜拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

  所(suǒ)以,选购(gòu)马铃(líng)薯(shǔ)要学会从(cóng)自己的实践(jiàn)需求动身。

  3、看马铃薯是否(fǒu)发(fā)绿(lǜ)。

  当挑(tiāo)选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时,看(kàn)见(jiàn)发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

  长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯(shǔ)都含(hán)有(yǒu)毒(dú)素,就不适宜再吃,外表现(xiàn)已变绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本的知识。

  4、看马铃薯(shǔ)色彩。

  马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩(cǎi),一(yī)种是黄色的,一种是白(bái)色的。

  一般来(lái)说,黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面,而白色肉质的(de)马铃薯一般(bān)感觉(jué)比较甜。

  所以,选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

   马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃(chī)

   马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī),马铃薯(shǔ)作(zuò)为(wèi)日常食用频率十(shí)分高的蔬菜,以其多变的口感和丰厚的(de)烹饪办法而广受(shòu)咱们的喜欢。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)养分丰厚,易于消化,种类也十分的多样,那,马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)?

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃1

   1、挑好剥的马(mǎ)铃薯:在(zài)挑马铃薯(shǔ)的(de)时分,你会(huì)发现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的(de)。

  形状不同的马铃薯多多少少(shǎo)有(yǒu)点不同,像越圆(yuán)的马铃薯,则越好剥皮。

  假如用来煮的(de)、炒(chǎo)的,最(zuì)好挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽的马(mǎ)铃薯不要拿:当在挑(tiāo)选的(de)马(mǎ)铃薯的时分,看见(jiàn)有发芽的马铃薯,就(jiù)不能拿了。

  长芽的马铃(líng)薯都含(hán)有毒素,就(jiù)不适宜再吃(chī)了,皮(pí)外表现已变绿的也(yě)是哦。

  马铃薯(shǔ)发芽的不能吃,都是些最基本的知识。

   3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时分,要拿(ná)皮(pí)干的马铃薯,好吃一点。

  水泡过的(de)马铃薯,不能放(fàng)得(dé)太久(jiǔ),还(hái)影(yǐng)响马铃薯的(de)口(kǒu)感。

  在(zài)色彩方(fāng)面,则挑淡黄(huáng)色的马铃薯,养分高也比较好吃。

   4、转一圈看有没(méi)有坏掉(diào)的:马铃薯在运输过程中,也(yě)有(yǒu)或许有些碰在(zài)一(yī)同,撞伤了。

  所以在挑选的马铃薯的时分(fēn),转一圈(quān)看看,有没有(yǒu)撞伤(shāng)的。

  要不(bù)然(rán)买回去,吃不了就白白浪费钱(qián)了。

  

   怎样挑选好的(de)马(mǎ)铃薯

   1、看马铃薯形状——在挑马(mǎ)铃薯的时(shí)分(fēn),会(huì)发现有圆圆的(de)、长(zhǎng)长的(de)马铃薯。

  形状不同(tóng)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯,多多(duō)少少有点不同,越圆的马铃薯,越好剥皮。

   2、看(kàn)马铃薯外皮——马铃(líng)薯(shǔ)不(bù)要挑有(yǒu)黑色相(xiāng)似(shì)瘀(yū)青的(de)部分,里边多半是坏(huài)的;而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯(shǔ),肉(ròu)色(sè)变成灰色或呈黑斑,水分缩短,最好不要挑选。

   购(gòu)买马(mǎ)铃薯时,主张挑(tiāo)选那种皮(pí)干的马铃薯(shǔ)。

  假如(rú)发现(xiàn)马(mǎ)铃薯有水泡过,主张不(bù)要购买。

  由于这种被(bèi)水泡过(guò)的马(mǎ)铃薯不简单(dā抖音哈拉少什么意思,抖音哈拉少是什么意思n)保(bǎo)存,并(bìng)且保存时刻也很(hěn)短,口(kǒu)感也欠好。

   假如是起皮的马铃薯,会比(bǐ)较面、甜,适宜拿(ná)来蒸或(huò)许炖;假如是(shì)表皮(pí)比较(jiào)润滑的马铃薯,口感(gǎn)比较实、脆,适宜(yí)拿(ná)来炒马铃薯丝。

  所以,选购(gòu)马铃薯要(yào)学(xué)会从(cóng)自己的实践需求动身(shēn)。

   3、看马铃(líng)薯是否发(fā)绿——当(dāng)挑选马铃薯时(shí),看见发芽的(de)马铃薯就不要拿。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素,就不适宜再吃(chī),外表现已变绿的也是。

  马铃薯(shǔ)发芽不能吃,是最基本的知识。

   4、看马(mǎ)铃薯色(sè)彩——马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩,一种是黄色的(de),一种(zhǒng)是(shì)白色的。

  一(yī)般(bān)来说(shuō),黄色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯比较(jiào)粉(fěn)、面(miàn),而白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感(gǎn)觉(jué)比(bǐ)较甜(tián)。

  所(suǒ)以,选(xuǎn)购马铃薯时(shí)也要留意掌握好这(zhè)一(yī)点细节(jié)。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好(hǎo)吃2

   1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马铃薯,适宜(yí)用来(lái)做沙拉或(huò)马铃(líng)薯泥;而细长的五月皇后种类则属黏质,不(bù)简单煮烂,适宜用来做咖哩。

  外(wài)表过于高(gāo)低(dī)不平(píng)的(de)防止购买。

   2、看(kàn)外表挑(tiāo)马铃薯要挑表(biǎo)皮(pí)光亮的,芽眼较浅(qiǎn)的。

  这样(yàng)的马铃薯好(hǎo)剥(bō)皮,马铃薯利用得(dé)彻底。

  要尽(jǐn)量挑选肥壮而匀称的(de)马铃薯,表皮无干疤和糙(cāo)皮,无(wú)病(bìng)斑(bān)、虫咬和机械(xiè)外伤,不(bù)萎蔫、变软,无发酵(jiào)酒精气味的(de)最好。

   3、看(kàn)色彩要买黄皮的(de)马铃薯(shǔ),黄(huáng)皮马铃薯(shǔ)外皮暗黄(huáng),内色呈淡(dàn)黄色(sè),淀粉含量高,含有胡萝卜素,口(kǒu)味(wèi)较好(hǎo)。

  别的,还要留意皮(pí)层变绿(lǜ)的马铃薯不要购买和食(shí)用(yòng)。

  由于其(qí)间含有的龙(lóng)葵素有毒(dú)性,加热(rè)也(yě)不会(huì)被损坏,吃了(le)会中毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃薯寄存(cún)在阴凉处即(jí)可,不(bù)行放(fàng)在阳光下暴晒,也没必要放在冰箱里,温度过高会导(dǎo)致马铃薯生芽或腐(fǔ)朽,温度过(guò)低马铃薯易冻伤(shāng)不能食(shí)用。

   2、马铃薯在常(cháng)温下保(bǎo)存(cún),不需通过(guò)清(qīng)洗,可以将马铃薯与苹(píng)果摆在一同(tóng),由于苹果会开释一种使(shǐ)其它蔬果老化的乙烯(xī)气体,可以按捺马抖音哈拉少什么意思,抖音哈拉少是什么意思铃薯(shǔ)发芽(yá)。

   3、马铃薯要放在漆黑的旮旯(lá),不(bù)然表(biǎo)皮(pí)变(biàn)绿(lǜ),食用后或许中毒(dú)。

   马铃薯吃欠好,或许会中毒,因(yīn)而妈(mā)妈要(yào)知(zhī)道什么样的(de)马铃薯不能吃。

  

   1、发芽(yá)马铃薯吃不得马铃薯发芽后,芽孔周围就会(huì)含有很(hěn)多的(de)有毒(dú)龙葵素,这是一种神(shén)经毒(dú)素,可按捺呼(hū)吸中枢(shū)。

  最好不要食用(yòng)发(fā)芽的马铃薯。

  如要食用须深挖及削去芽(yá)邻近的皮层,再用水浸(jìn)泡2个小(xiǎo)时,煮食时刻也须长一些(xiē),发芽(yá)面积大、芽眼多的(de)马铃薯最好丢掉(diào)不必。

   2、绿皮马铃(líng)薯(shǔ)吃不得绿皮马(mǎ)铃薯其生(shēng)物碱毒(dú)性大大高于马铃薯芽(yá)眼窝的毒素。

  马铃薯(shǔ)生芽(yá),只需抹(mǒ)去芽胚,把皮刮掉,就可以食用。

  而绿皮马铃薯则不行(xíng)食用。

  假(jiǎ)如(rú)吃马铃薯时口(kǒu)中有点发麻的感觉(jué),则标(biāo)明该马铃薯中还含(hán)有(yǒu)较多的龙葵素,应立即中止食用(yòng),以(yǐ)防中毒。

   能购买到甘(gān)旨和(hé)养分的食物也可以让心境变得(dé)十分的好,上面(miàn)便是对什么样的马铃薯好(hǎo)的一(yī)些介绍,这样(yàng)咱(zán)们在购买食(shí)材的时分可以依照上(shàng)面的办(bàn)法去试(shì)一下,这样(yàng)制造起(qǐ)来或许(xǔ)吃起来的时分就可以更好地品味它(tā)的滋(zī)味了。

马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃3

   1、看马铃薯是否有损(sǔn)害。

  假如马铃(líng)薯(shǔ)现已破皮,或许(xǔ)马铃薯(shǔ)有虫(chóng)蛀孔洞的,主张不要选购这类马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

  这(zhè)种(zhǒng)马(mǎ)铃薯混有(yǒu)伤残(cán)、虫灾,往往简单蜕变,买回家放置不久。

  并(bìng)且这类马铃薯的口感也欠(qiàn)好,养分也较差,真实没必(bì)要买回家(jiā)食(shí)用(yòng)。

   2、看马铃薯的(de)外形。

  一般来说,马铃薯(shǔ)有两种类型,一种(zhǒng)是外(wài)形没那么规矩的,一种是(shì)比较圆(yuán)的,一般咱(zán)们(men)会主张挑选那种(zhǒng)外(wài)形比较圆的马铃薯(shǔ),由(yóu)于(yú)这儿马(mǎ)铃薯削起来很(hěn)便利(lì),比较不那么费力。

  所以(yǐ)说挑选越圆的马铃薯购(gòu)买(mǎi)越好。

  

   3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否起皮(pí)。

  假如是(shì)起皮的马(mǎ)铃薯,会感觉(jué)比较面比(bǐ)较(jiào)甜,适宜拿来蒸或(huò)许炖;假如是(shì)那种表皮比较润滑(huá)的马铃薯,它的口感会比较实、脆,此刻若是(shì)拿来炒马铃薯丝的话,那是再适宜不过了。

  所以选购马铃(líng)薯要(yào)学会从自己的实践需求动身。

   4、看马铃(líng)薯(shǔ)的肉质(zhì)色彩。

  马(mǎ)铃(líng)薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩,一(yī)种(zhǒng)是黄色的,一种是白色的。

  一般(bān)来说(shuō),黄色肉质的(de)马铃薯,往往(wǎng)会比较粉比(bǐ)较面,假如是白(bái)色肉质的(de)马铃薯,一般会(huì)感觉比较甜。

  所(suǒ)以选购马铃薯时(shí)也要留意这一点细节,要掌握好。

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