山芋可以减肥吗

　　山(shān)芋是可以减肥的(de)。

　　山芋(yù)适当摄(shè)入(rù)可以起到辅助减肥的效果，每100克熟山(shān)芋的热量(liàng)仅为79千卡，而且山(shān)芋(yù)中富含(hán)植物纤维，

　　在增加饱腹感的同时也不用担心(xīn)摄入过(guò)多热量(liàng)，可(kě)以(yǐ)代(dài)替部(bù)分主食。而适当(dāng)摄入植物纤维(wéi)，还可(kě)以(yǐ)起到一定(dìng)的润肠通便(biàn)效果。

　　部分研究表明植物纤维因(yīn)为难以被吸收，而与肠道微生物(wù)的接触时(shí)间更长。所以可以通(tōng)过调节(jié)肠道微生(shēng)物来帮(bāng)助代谢，减肥人(rén)群可以适(shì)当吃山芋帮(bāng)助减肥。

新鲜山芋如何保管存放(fàng)时间长(zhǎng)

　　1、纸箱保(bǎo)存。

　　家里有(yǒu)纸箱(xiāng)的，可以准备一个稍微(wēi)大一点(diǎn)的纸箱，在下面垫(diàn)上旧报纸或(huò)者(zhě)是不穿的旧(jiù)衣服，再把新鲜(xiān)山芋放(fàng)入纸箱(xiāng)内。

　　在(zài)每层(céng)新鲜山芋之(zhī)间都要垫(diàn)一(yī)层报(bào)纸或旧衣服，最后(hòu)在上(shàng)面盖(gài)一层报纸，把纸箱密封好。

　　放在家里干燥，通风的环境中。

　　可以保存一年时间(jiān)不坏，因为纸箱有透气防潮(cháo)的作(zuò)用，旧衣服或报(bào)纸有温室的效果和吸潮的功效，用这个方法来保存新鲜(xiān)山芋，不仅(jǐn)保存时间(jiān)长(zhǎng)，而且新(xīn)鲜(xiān)山芋(y嬉水与戏水的意思，婷婷荷花鱼戏水的意思ù)越放越甜，不(bù)会腐烂发芽(yá)，也不会长硬(yìng)心。

　　2、塑料袋保存(cún)。

　　可以将新(xīn)鲜山(shān)芋用卫生纸或者旧(jiù)报(bào)纸包裹(guǒ)起来。

　　然后都放进塑料袋中扎紧袋口。

　　同样是放在(zài)干燥通(tōng)风(fēng)的地方，这样也可以保存很长时(shí)间不坏。

　　纸张可以控水(shuǐ)锁(suǒ)水，能够防止外界(jiè)水分影响新鲜山芋，也能够保留(liú)住新鲜(xiān)山芋原(yuán)有水分(fēn)，保持新鲜度(dù)。

　　3、冰(bīng)箱保存。

　　如果新鲜山芋(yù)的量比较少，也可(kě)以放在冰箱保鲜层(céng)进行(xíng)保存，保(bǎo)存(cún)之前首先将(jiāng)新(xīn)鲜山芋用保鲜膜包(bāo)裹起来，再放入冰箱(xiāng)保鲜(xiān)层(céng)。

　　这样可以保存一年都会很新鲜(xiān)，保鲜膜可以(yǐ)锁住(zhù)新鲜山芋原有水分(fēn)，让新鲜(xiān)山芋一直处(chù)在新鲜的状态下。

新鲜山芋怎样保(bǎo)存(cún)

　　很多人(rén)特(tè)别的(de)喜欢吃芋头，所以说一次性会买很多芋(yù)头回(huí)来，这样自己一(yī)天肯定(dìng)是吃不完的，想要(yào)将(jiāng)芋头保存(cún)下来，但是害怕保存不(bù)好(hǎo)，担(dān)心这个芋头坏掉了不(bù)能(néng)吃，所以说很多人常常为(wèi)这(zhè)个事情(qíng)担忧，也担(dān)心(xīn)自(zì)己不(bù)能吃到新鲜的芋头，芋头还是吃(chī)新鲜的比较好，芋头保存不(bù)好很容(róng)易(yì)坏掉的(de)，也很容易发芽，那么芋(yù)头(tóu)怎么存(cún)放好呢(ne)?

　　芋头贮(zhù)藏的最(zuì)佳(jiā)温度为(wèi)10℃～l5℃。

　　在0℃以下或(huò)25℃以上时会(huì)受到伤害，低于0℃会(huì)受冻(dòng)，因冻(dòng)伤造成腐(fǔ)烂(làn);在7℃以下会发(fā)生冷窖，表皮易被微(wēi)生(shēng)物侵染而腐烂(làn);高于25℃也会引起腐烂、脱水。

　　贮(zhù)藏芋(yù)头有宜(yí)湿不(bù)宜干之说，过干(gàn)也会(huì)导致腐烂，贮藏要(yào)求的适宜相对湿度为85%。

　　因此，鲜(xiān)芋头购(gòu)买之(zhī)后尽快食用(yòng)，并且一定不能放入冰箱，当气温(wēn)低(dī)于(yú)7℃度时，应存放于室内较温(wēn)暖、通风处保(bǎo)存。

　　若需保存较长时间，可采用通(tōng)风(fēng)库贮藏法：

　　1.将芋(yù)头用纸箱或打(dǎ)孔聚乙烯(xī)薄(báo)膜(mó)袋分装成20～30千克一箱或一袋。

　　2.放于温度(dù)为10～15℃、相对(duì)湿度为85%～90%、通风良好的贮藏(cáng)库贮存，可长达5～6个月。

　　3.但需要注意的(de)是，在贮藏初期，由于外界气温高，芋头呼(hū)吸旺(wàng)盛，要(yào)注意(yì)通(tōng)风(fēng)散(sàn)热。

　　控制堆(duī)内温度不得(dé)超过(guò)15℃。

　　如(rú)果自(zì)己一次(cì)性(xìng)买回(huí)来太多的芋头不知道怎么(me)保存好的话，那么不妨试试上面我们介绍(shào)的这些保存芋头(tóu)的方法，如果不(bù)是很多(duō)，那么(me)最好是(shì)放在(zài)冰(bīng)箱里面保存(cún)下来，但是一(yī)定不能(néng)削皮(pí)，这样带皮(pí)的保(bǎo)存时间才能更长(zhǎng)久，如果(guǒ)没有冰箱，那么自己(jǐ)一(yī)定要把(bǎ)芋(yù)头放在通风的(de)地方(fāng)。

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