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  榴(liú)莲怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜(tián)的?看尖(jiān)刺:根据榴莲外壳尖刺(cì)的疏密程度(dù)可判断榴莲的果肉是否成熟,尖刺(cì)越(yuè)疏(shū)果(guǒ)肉越厚,反(fǎn)之尖刺越(yuè)密(mì)果肉越少的。关于(yú)榴(liú)莲怎么(me)挑粉糯的口感甜的以(yǐ)及(jí)榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜的(de),榴莲怎(zěn)么挑(tiāo)粉糯的口感甜甜的,榴莲怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜不甜,买(mǎi)榴莲应该怎么挑(tiāo)比较甜(tián),软糯(nuò)的榴(liú)莲(lián)怎么挑等问题,农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知识:

榴莲可以放冰箱(xiāng)冷藏吗

  榴莲(lián)是(shì)可以放冰(bīng)箱冷(lěng)藏的。

  可以的。榴莲作(zuò)为(wèi)一种(zhǒng)热(rè)带地区的水果,主(zhǔ)要集中在夏季食用,而(ér)榴莲中(zhōng)的营养(yǎng)物(wù)质比较丰富,是很(hěn)容易滋生细菌以及微生(shēng)物从而(ér)导致其变质(zhì)的,

  因此生活中要是不能及(jí)时将榴(liú)莲(lián)吃(chī)完,那么(me)可以将其置于冰箱进(jìn)行冷(lěng)藏,在冰(bīng)箱冷藏室的低温条件下,可以延长榴莲的(de)保质期。

榴莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜的

  1、看尖刺(cì):根据榴莲外壳(ké)尖刺的疏密程度可判断榴(liú)莲的果肉是(shì)否成熟,尖(jiān)刺越疏果肉(ròu)越厚,反之尖刺越(yuè)密果肉越少。

  这(zhè)些布满尖刺的(de)榴莲基部较(jiào)大,方向平缓向上(shàng)的口感较绵密肉过较(jiào)少(shǎo),反之尖刺(cì)又小又细则榴莲还未(wèi)成熟(shú),果肉较少(shǎo)。

  用手轻(qīng)轻将相(xiāng)连的两(liǎng)根尖刺靠(kào)近彼此,通(tōng)过(guò)尖刺的软硬程度,若能够轻轻捏动说明榴(liú)莲成熟可以食用,若是(shì)很难靠(kào)拢,感觉十分坚硬说(shuō)明榴莲还未成熟,这(zhè)样的(de)榴莲就不(bù)好(hǎo)吃。

  2、看柄:通过榴莲(lián)根(gēn)部(bù)的柄是(shì)否脱(tuō)落来判(pàn)断(duàn)榴莲的成熟度(dù),如果榴莲柄较粗壮且完整说明此榴莲较新鲜,而关节(jié)脱落的(de)榴莲柄已经熟透了(le),果(guǒ)肉较(jiào)烂气(qì)味较浓,关(guān)节连接完好(hǎo)无损(sǔn)的(de)话则(zé)榴莲(lián)较生,这样的榴莲口感生涩(sè),不太好吃。

  刚采摘的(de)新(xīn)鲜榴(liú)莲用指甲掐住柄部会留有痕(hén)迹,而果柄较小的榴莲,说(shuō)明(míng)采摘下来(lái)储存很久(jiǔ)了,这样的榴(liú)莲既(jì)不(bù)新(xīn)鲜也不好吃。

  3、闻气味(wèi):拿起一(yī)个(gè)微微开裂的榴莲,通过裂缝中传(chuán)出的气味判断榴莲是否成熟。

  若榴莲闻起来(lái)气味过淡,有一股(gǔ)青(qīng)涩的味道(dào),则说明榴莲(lián)还未成熟(shú),可以多放几天再(zài)食用(yòng);若榴莲闻起(qǐ)来有一(yī)股(gǔ)酒精味,是因为榴莲中的糖分(fēn)解了,说(shuō)明此榴(liú)莲(lián)已经熟过(guò)头甚至变质,吃起来会有微微(wēi)发苦的(de)感觉。

  而新鲜(xiān)成熟的榴莲闻起来会有一股(gǔ)浓(nóng)郁(yù)扑鼻的香甜气味。

  4、摇一摇:将(jiāng)榴(liú)莲轻轻的拿起来,注意榴莲的尖(jiān)刺别扎到手,新鲜的榴莲会脱离果(guǒ)壳摇晃榴莲能(néng)听到果肉晃(huǎng)动的声(shēng)音,说明榴莲已经成熟。

怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选榴(liú)莲又(yòu)香(xiāng)又甜(tián)

   怎样挑选榴莲又香又甜

   怎样挑选榴莲又香又甜,榴莲是水果之王,吃榴莲可(kě)以为人体(tǐ)提供大(dà)量的营(yíng)养元素,可是有些人在买榴莲的时(shí)候,不会(huì)挑选,挑选(xuǎn)榴莲也是(shì)需要技巧(qiǎo)和方法的,那么怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜呢?

怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜1

   榴(liú)莲挑选小(xiǎo)技巧:

   技巧一——看大小:最(zuì)好是(shì)选择个头比(bǐ)较大的,因为它吸收的阳光比(bǐ)较多,而且榴莲的核也(yě)比较小,吃(chī)起来口(kǒu)感相(xiāng)对起(qǐ)来要好很(hěn)多(duō),而且肉肉巨饱满(mǎn);

   技巧二—— 看(kàn)颜色:最好是选择土黄色(sè)和金黄(huáng)色的(de),这两个颜色说明榴莲已经非常成熟了(le),要是选择(zé)绿(lǜ)色的,这就意味着榴莲还没熟(shú),不过颜色也不(bù)能发黑,要是发黑的话(huà)就意味(wèi)着(zhe)榴莲(lián)太熟了;

   也可以捏刺来判断!选(xuǎn)两根相邻(lín)的尖刺,用手(shǒu)捏住尖刺的尖端,稍稍用(yòng)力将它们向内捏(niē)拢(lǒng),如(rú)果比较(jiào)轻松就能让(ràng)它们彼此“靠近”,说明榴(liú)莲较软,比较熟;如果手感非常坚实,根本(běn)就无法捏(niē)动,说明榴莲比较(jiào)生(shēng)。

  

   技巧三—— 看形状(zhuàng):一般来(lái)说最(zuì)好(hǎo)是挑尾部形状(zhuàng)是长尖形的,这样(yàng)的(de)榴莲肉非常饱满,皮也比较薄(báo);

   技巧(qiǎo)四—— 看开裂的地方:如果榴莲(lián)熟了(le)的话,就会(huì)出现开裂,在选择的时(shí)候需(xū)要(yào)注意,裂口也不能大闹飞云浦是谁,水浒传大闹飞云浦是谁太大(dà),开裂(liè)太大的话,很有可能果肉已(yǐ)经出(chū)现了变质的现象;

   技巧五(wǔ)—— 闻气味(wèi):要是发(fā)现有(yǒu)股酒精的味(wèi)道,这个就最好不要购买,很有可能这个榴莲(lián)已经出(chū)现变(biàn)质的(de)情况(kuàng);

怎样(yàng)挑(tiāo)选榴莲又香又(yòu)甜2

   榴(liú)莲挑选

   一:捏(niē)尖(jiān)刺

   成熟度好的(de)榴莲(lián),才能又甜(tián)又糯;如果不小心买到不成熟的榴莲,它的果肉往往又硬又涩,无法下口(kǒu)。

  想知道榴(liú)莲成(chéng)熟度怎(zěn)么(me)样(yàng),通过(guò)一个(gè)”小动作”就能知(zhī)晓。

   这个胖胖的”狼牙棒”上(shàng)面,布满了密密的尖刺,选两根(gēn)相临的尖刺(cì),用手捏住尖刺的尖端,稍(shāo)稍(shāo)用力将(jiāng)它们向内捏拢,如果(guǒ)比较轻松就能让它们彼此”靠近”,就(jiù)证明(míng)榴莲较软,成熟(shú)度也比较好;如果(guǒ)感觉手感非常坚实,根本就(jiù)无法捏动,就证明榴(liú)莲比(bǐ)较(jiào)生(shēng)。

   二:看(kàn)大小

   通过辨识果实的大小和外(wài)观大闹飞云浦是谁,水浒传大闹飞云浦是谁颜色,也能识别(bié)榴莲是否(fǒu)成熟。

  和挑(tiāo)西(xī)瓜的(de)原(yuán)理一样,一般来说,体型比较大(dà)的榴莲成熟度会好(hǎo)一些。

  从外壳的(de)颜色来看(kàn),成熟(shú)的好榴莲呈(chéng)较通透的黄色,如果青色比较(jiào)多(duō),则(zé)证明不够成熟(shú)。

   三:看开(kāi)裂度

   很多(duō)人(rén)认为(wèi),自(zì)然(rán)开口的榴(liú)莲就(jiù)是好(hǎo)榴莲,其实(shí)也(yě)不尽(jǐn)然。

  如(rú)果喜欢使用这种方法,则(zé)要注(zhù)意(yì)辨(biàn)识几种情况。

  一(yī)般来说,已通过(guò)上面”窍门一”和”窍门二”两种方法检验过的.榴莲(lián),都会比较不错,不一定非要开口不(bù)可。

   如果(guǒ)你(nǐ)要挑选外壳(ké)已经裂(liè)口的,那(nà)最好选择裂口不要太大的,也就是刚刚开始裂(liè)口(kǒu)的,因为如果果(guǒ)实早已裂口,那暴露在(zài)外的(de)果(guǒ)肉(ròu)就容易受到(dào)污染,也容易变质。

   如果挑选到比较(jiào)成熟又(yòu)刚(gāng)刚开口(kǒu)的(de)榴莲,那最好回(huí)到家后(hòu)尽快享用,不(bù)要再长时间放置,否(fǒu)则(zé)容易(yì)变(biàn)质。

  

   四:闻气味(wèi)

   五:看外观

   会挑榴(liú)莲的(de)人,还(hái)有一个聪明的办法,就是(shì)看这个”狼牙棒”外面鼓(gǔ)起来的”小山”,平缓(huǎn)而微隆的”小山”中,正是香甜芳香(xiāng)的(de)果肉,”小山”越多(duō),当然就是果肉越多啦!

   通(tōng)过(guò)”狼牙棒”的尖刺(cì),也可以(yǐ)了(le)解果肉(ròu)的多少,如果狼牙棒上(shàng)多(duō)为平缓的、底面较大的椎形尖(jiān)刺,证明(míng)榴(liú)莲(lián)果(guǒ)肉较多,成熟度较好;反之,如果尖刺多为(wèi)又尖又细的(de)形状,就证明(míng)果实不太成(chéng)熟。

   看(kàn)外观(guān)时(shí),还有(yǒu)一点(diǎn)需(xū)要注意,就是看看榴莲的”尾(wěi)巴(bā)”,也(yě)就是果柄。

  粗壮而新鲜的(de)”尾巴(bā)”,证明(míng)它营养充(chōng)足,且品(pǐn)质新鲜,是(shì)挑选榴莲的(de)又一”指标”.

   六:摇一摇

   小心地将(jiāng)双手(shǒu)的手(shǒu)指分(fēn)别放在榴莲两侧(cè)的尖刺之间的(de)凹陷处,把榴莲轻轻地拿起来,拿稳后,用手(shǒu)轻轻摇晃(huǎng)榴(liú)莲,如果感到(dào)里面(miàn)有轻(qīng)轻(qīng)的碰撞的感觉,或稍稍有声音,则证明(míng)果肉(ròu)已(yǐ)成熟并脱离(lí)果壳(ké),这样(yàng)的(de)榴莲,就(jiù)是(shì)成熟的好榴莲。

怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜3

   1、榴莲的(de)营养价值

   一只(zhǐ)榴莲果肉(ròu)中含淀(diàn)粉11%,糖分13%,蛋白质(zhì)3%,还有脂肪(fáng)、维生素C以及(jí)钙、铁(tiě)、磷等多种(zhǒng)微量元素(sù),营养相(xiāng)当(dāng)丰富。

   在(zài)“榴莲之乡”的(de)泰国,经(jīng)常(cháng)用榴莲给病后(hòu)患者、产后的妇(fù)女补养身子。

  榴莲果(guǒ)壳煮骨头汤是(shì)很好的滋补品(pǐn),而果核和(hé)内(nèi)瓤常被(bèi)用来炖鸡汤,此汤有益补气,能去胃寒,也(yě)可做妇(fù)女(nǚ)滋补汤。

   2、榴莲的选(xuǎn)购窍(qiào)门

   1、选榴(liú)莲先看它的外观,黄(huáng)色就(jiù)是熟(shú)的表(biǎo)现,青的还(hái)是(shì)生的。

   2、用两手指(zhǐ)在榴莲的刺往内挤一(yī)下,如果(guǒ)手(shǒu)感有(yǒu)弹性(xìng),两棵(kē)刺(cì)能往里(lǐ)靠的(de)话,那榴莲也就差不多是熟的(de)了。

   3、用手往下按榴莲(lián)的皮,有(yǒu)弹性就(jiù)说明皮(pí)薄,就好(hǎo),皮(pí)厚(hòu)的(de)按(àn)不动。

   4、眼看榴(liú)莲尖尖(jiān),如(rú)果有(yǒu)细裂缝的最(zuì)好,这是(shì)榴莲熟了的(de)标志。

  如果榴(liú)莲是生的,就是(shì)用(yòng)菜刀也砍(kǎn)不动(dòng)。

   5、选榴莲外形要圆,每一个鼓包凸出得多最(zuì)好(hǎo)。

   6、用(yòng)鼻子(zi)嗅一下,熟(shú)了的(de)榴莲(lián)嗅起来很香,(吃得来的是香,吃不来的嗅起(qǐ)来是臭)。

  如(rú)果嗅起(qǐ)来(lái)有酒(jiǔ)的味道那(nà)就(jiù)是熟(shú)过(guò)头了,这种不(bù)好吃。

  

   3、榴莲吃(chī)不完怎么办

   1、如果一个榴莲(lián)吃不完,就要(yào)把(bǎ)榴莲妥(tuǒ)善保(bǎo)存。

  保存榴(liú)莲时,要(yào)去除外(wài)壳,将果肉放到(dào)保(bǎo)鲜(xiān)盒(hé)内(nèi),放(fàng)置于(yú)冰箱冷藏。

  最理想的冷藏温度为12摄氏度(dù)左(zuǒ)右,同时,最好能(néng)在3-5天内将(jiāng)其吃(chī)完。

   2、榴(liú)莲买(mǎi)多了,除(chú)了放冰箱,还可(kě)以冰在冰箱冷(lěng)冻(dòng)层(céng)。

  等要吃的(de)时候呢,可以(yǐ)拿出来,解冻后吃,和新鲜(xiān)的味道一样(yàng)。

   3、榴莲的核可以(yǐ)洗干净,用微波炉叮(dīng)来吃,别有(yǒu)一番风(fēng)味。

   4、做成榴莲冰(bīng)激凌,放(fàng)进保鲜盒冷冻,这样想什么时(shí)候吃就什么时候吃。

   4、快速开榴(liú)莲方法

   1、榴(liú)莲成熟后,都是自然裂(liè)开口的,这个时候我们顺着裂开(kāi)的(de)口子掰开或(huò)者用刀切开(kāi)就能够吃到(dào)榴莲的果(guǒ)肉了(le)。

   2、没有自然裂开口的(de)榴莲,都(dōu)是(shì)没(méi)有(yǒu)完全成(chéng)熟的。

  可以(yǐ)放几天等(děng)它(tā)自然(rán)开口,当(dāng)然如果等不(bù)及品尝,也可(kě)以切(qiè)开榴(liú)莲皮。

  (青色的榴莲(lián)都是成熟的(de)不好的,要是吃也要(yào)选(xuǎn)择那些黄(huáng)色区域(yù)比较(jiào)大的(de)榴莲)首先是用(yòng)刀(dāo)在榴莲(lián)的尾(wěi)端切开一块儿,这个(gè)时候就能够看到(dào)里面(miàn)的纹路(lù)了。

   3、用刀或(huò)剪刀顺着纹路切开一块儿(ér),然后(hòu)用手掰开就可以吃到美味的榴莲肉了。

  (注意,用(yòng)手掰的时候小心榴莲的(de)刺)

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