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凤凰单丛(cóng)茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是(shì)青(qīng)茶(chá)的种类之(zhī)一，归归于乌(wū)龙(lóng)茶(chá)类，为半发酵茶(chá)，是我国茶树中花香最狷介、花(huā)香(xiāng)类型最多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气(qì)候温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥美(měi)深沉(chén)的广东省凤(fèng)凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲泡(pào)之后有(yǒu)兰花香气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水(shuǐ)冲(chōng)刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温(wēn)杯(bēi)，以此(cǐ)来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到(dào)盖碗里(lǐ)边焖泡，水量在七(qī)八分(fēn)左(zuǒ)右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡(pào)办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是(shì)一(yī)种具有中国特色(sè)的茶，归于闻名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮(cháo)州市凤凰镇，以当地的一座(zuò)凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕(shàn)区域(yù)榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)具有天然熊二变成僵尸了，光头强被僵尸咬了花香、汤色(sè)橙黄（原茶）或金(jīn)黄（精(jīng)制茶）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘、极耐(nài)泡等特(tè)色，那么怎(zěn)么(me)冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和(hé)潮(cháo)汕功夫茶(chá)杯(bēi)。

　　你也能够(gòu)多预备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热水壶和(hé)风(fēng)箱（电磁炉(lú)或酒精灯都能够），以增强泡(pào)茶的趣(qù)味。

　　沏(qī)茶(chá)用水：自古以来，喝茶(chá)就十分重(zhòng)视水质(zhì)，水(shuǐ)的质量将(jiāng)直接影响(xiǎng)茶汤(tāng)的滋味。

　　一般(bān)来说，无色无味、含氧量高的水最适合泡(pào)茶，以(yǐ)山泉水(shuǐ)、井水(shuǐ)和溪(xī)流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧开(kāi)，然后放凉一点。

　　茶(chá)叶投(tóu)进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克(kè)茶比(bǐ)较适(shì)宜(yí)，喜爱喝(hē)浓茶的朋友能够恰当多(duō)放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的(de)朋友则放少些(xiē)茶(chá)，依据自己的品味，投进量多试(shì)几回，就能(néng)把握自己喜爱的茶汤(tāng)浓(nóng)度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接用白开(kāi)水洗(xǐ)净茶具，然后(hòu)在余温散尽前，投进茶叶并把100度的开水(shuǐ)进(jìn)步入盖碗，使茶叶滚动，入(rù)水只需水盖过(guò)茶叶即(jí)可，不宜(yí)过(guò)多。

　　之所以要(yào)温杯是为了避免冲(chōng)茶(chá)过程中，水杯招引了(le)开(kāi)水(shuǐ)的热量(liàng)，导(dǎo)致水温不行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开(kāi)水(shuǐ)3秒左右，用(yòng)茶盖悄(qiāo)悄刮去(qù)漂浮(fú)的白泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤(tāng)要(yào)快。

　　一般不要超越6秒，把(bǎ)泡(pào)后的茶水(shuǐ)顺次巡回注入并(bìng)排的茶杯(bēi)里，可视泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒(dào)到(dào)少量时要一点一点均(j熊二变成僵尸了，光头强被僵尸咬了ūn)匀滴到(dào)各茶杯(bēi)里。

　　这样(yàng)冲(chōng)泡(pào)出的茶(chá)汤不苦不涩，滋味最宜(yí)。

　　四(sì)、赏茶(chá)品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅其香后品味其味确是一种日子艺术享受

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