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太原私立小学有哪些，太原私立小学有哪些排名酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业是(shì)学些什么的，酒店管理(lǐ)专业(yè)是学些什(shén)么内(nèi)容

　　三年(nián)内北京(jīng)酒(jiǔ)店也将达800家，高(gāo)级酒店(diàn)管理人才抢手。

　　酒店管(guǎn)理专(zhuān)业(yè)是全(quán)球(qiú)十大热(rè)门行(xíng)业之一(yī)，高级酒店管理人才在(zài)全球都是(shì)一直(zhí)很紧缺(quē)的，近年来，在国际人才市(shì)场上，酒店管理人(rén)才出(chū)现(xiàn)了供不应求的局面(miàn)。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博会(huì)和(hé)越来越多(duō)的国际大(dà)型(xíng)活(huó)动将在中(zhōng)国(guó)举行，中国对(duì)旅(lǚ)游、酒店管(guǎn)理专业人才的(de)需求也日益增大，所以你大(dà)可不必(bì)为就(jiù)业(yè)犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理(lǐ)人才将成(chéng)为职场(chǎng)上炙手可(kě)热(rè)的高薪阶层。

　　国内酒(jiǔ)店从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒(jiǔ)店管理人员在中国十大百万年薪职业(yè)中排名第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服务产(chǎn)业(yè)的(de)支柱。

　　目前，全世界(jiè)已有17个国际酒店管理集团在上(shàng)海投资或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对(duì)人才的(de)需求也不(bù)断增加，每年都需要(yào)数(shù)以千计的(de)国际化酒店管(guǎn)理(lǐ)人才。

　　三(sān)年内北京酒(jiǔ)店(diàn)也将达800家，高级酒店管理人才(cái)抢手。

　　一、培养目(mù)标与要求本专业培养(yǎng)拥护党的基(jī)本(běn)路线(xiàn)，适应(yīng)生产、建(jiàn)设、管(guǎn)理、服务第一线的(de)，德(dé)智体美等全面(miàn)发展的中等(děng)职(zhí)业技术应用(yòng)性专(zhuān)门人才。

　　要求(qiú)学(xué)生掌(zhǎng)握经济(jì)管理基础理论(lùn)，酒店、餐饮与旅游(yóu)基础知识(shí)，具备(bèi)酒店基本管理与服务能力。

　　学生毕业后主要去各饭店(diàn)、酒店、宾馆(guǎn)从(cóng)事酒店基(jī)层管理(lǐ)及餐饮、客房服务(wù)工作。

　　本专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。

　　本专业突出(chū)技能(néng)培(péi)训(xùn)，学生在(zài)学(xué)习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮(yǐn)、客房顶岗实(shí)习实训等多方面的技能训(xùn)练。

　　二、主要课(kè)程(chéng) 酒(jiǔ)店管(guǎn)理概论、现代酒店管理、酒店(diàn)心(xīn)理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐(cān)饮(yǐn)服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒(jiǔ)店营销(xiāo)、酒店财务(wù)管(guǎn)理、会议服务与管理、康乐服务与管理。

　　三、毕业(yè)应掌握(wò)的技能与就业方向 1、具有诚信、坚毅的品格和(hé)敬(jìng)业、负责的职业道德与团队协作精神(shén)；

　　 2、具有(yǒu)较好的专业基础知识和自学能力、进取(qǔ)创新意(yì)识；

　　 3、掌握现代服(fú)务理念(niàn)，了解现(xiàn)代(dài)服(fú)务(wù)业发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐等(děng)部门的业务知识(shí)；

　　 5、熟悉我国(guó)酒(jiǔ)店(diàn)业发展的方针、政策(cè)和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店(diàn)的前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐、会展等管理与基本(běn)服务能力(lì)；

　　 7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟(gōu)通(tōng)能力(lì)以及一(yī)定的职业外语表(biǎo)达能力(lì)。

　　济南,和北京(jīng)都有(yǒu)专业的(de)学(xué)校.

酒店管理专(zhuān)业都学什(shén)么呢？

　　酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业，也称招待管理学，顾名思(sī)义，以后(hòu)发展方(fāng)向为(wèi)酒店管理方面的(de)人才，但刚从酒店管理专(zhuān)业毕(bì)业(yè)，需(xū)要(yào)从最基础的岗位前厅、餐饮等等(děng)职(zhí)位做起，具备(bèi)一定(dìng)的实际经(jīng)验才有机会晋升为管(guǎn)理层(céng)。

　　虽然(rán)前(qián)期起点低，但随着目前国内外旅游业飞速(sù)发展(zhǎn)，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理人才在全球范围内(nèi)都(dōu)需(xū)求量很大(dà)，前景(jǐng)还是不错(cuò)，以下(xi太原私立小学有哪些，太原私立小学有哪些排名à)是酒店管理专业及就业的相关详细内容！

　　一、酒店管理必修的课(kè)程(chéng)，野旅(lǚ)主要(yào)有以下四大方向

　　1、食品营(yíng)运(yùn)：酒店管(guǎn)理专业中(zhōng)食品营运(yùn)研(yán)究(jiū)占比非常大，酒管专业的同学们会学习到食品相(xiāng)关的科学、食物的(de)选配(pèi)、如(rú)何(hé)正确(què)地储存食(shí)品、如何正确地处理各种食(shí)物等了解食物(wù)的(de)各方面理(lǐ)论知识，不仅仅在酒店餐饮(yǐn)行业，在日常生活中也非常适用(yòng)。

　　2、厨房(fáng)与(yǔ)招待：在注重实(shí)用(yòng)经验的college，对(duì)于(yú)烹(pēng)饪(rèn)和服务都有很大(dà)比重的(de)实践教学，大(dà)一就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生都必须亲身扮演(yǎn)侍应生和厨师的角色，学习服务客人的各种不同的角色，例如门口迎宾(bīn)的host、饮料(liào)部的(de)人员(yuán)、传菜(cài)员还(hái)有(yǒu)侍(shì)应生。

　　在厨房大家也要(yào)学习如何(hé)烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同的菜式，了解(jiě)厨房的运作。

　　调酒课：这是比较(jiào)有(yǒu)意思的一门课(kè)，学生们(men)要了(le)解酒类的(de)历史知识(shí)，并且学习如何亲自调制鸡(jī)尾酒，品尝各种不同的酒类(lèi)，还(hái)要学会自己调制鸡尾酒(jiǔ)，统一需(xū)要(yào)考取可以在(zài)正规餐饮场(chǎng)所销售(shòu)酒类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解(jiě)酒(jiǔ)店行业的营(yíng)运，房务、渡假村、财(cái)务控管、房间(jiān)、销售、市场营销、酒店建筑规划也(yě)都是必修，在(zài)此也需要(yào)懂得一些商业相关的(de)知识，了解(jiě)酒店行业运行的规则。

　　4、会计：很多(duō)学生一(yī)听会计是拒绝的，不(bù)过酒管专业(yè)的会计知识相对来说已经算是最基(jī)础的了，学生只需要比较基本地学习如何计算酒店(diàn)餐厅的运(yùn)营成本、利润(rùn)等(děng)等东西，并且(qiě)能很(hěn)快的运(yùn)用(yòng)到工作(zuò)中去，相当(dāng)实用。

　　二、酒店(diàn)管理就业发展方向,总体来说有(yǒu)两个：

　　1、是以理(lǐ)论学(xué)习为主(zhǔ)的，通常不太注重(zhòng)实践(jiàn)操作方(fāng)面，主要(yào)学习的是(shì)酒店业的未(wèi)来发(fā)展(zhǎn)、餐饮(yǐn)业的运营方式和(hé)财(cái)务管理等等。

　　按(àn)照(zhào)这个方(fāng)向学习的人未来的发展方向可(kě)以是研究酒店的学着也可(kě)以(yǐ)直接成为酒店的高(gāo)层管理者(zhě)，特(tè)别(bié)是制定(dìng)战略发展方向(xiàng)的(de)重(zhòng)要人物。

　　2、另外一(yī)个方向就是注重(zhòng)操作、运营和实践的学习，除(chú)了学习理论方面的(de)内容，还会了解到每个部门的具体操作(zuò)方(fāng)法，细致到餐厅的托盘(pán)如(rú)何拿、中(zhōng)西餐如何正确服务(wù)客人等，也就(jiù)是提(tí)问者口中所说的(de)“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从(cóng)就业来(lái)说，以实践为太原私立小学有哪些，太原私立小学有哪些排名主的学(xué)习方向比较推(tuī)荐，因为(wèi)在酒店工(gōng)作过(guò)就(jiù)可以发(fā)现，酒店里的运营(yíng)高层基本(běn)都是从基(jī)层部门干出(chū)来(lái)的，很少有专门研(yán)究酒(jiǔ)店运营或单纯学习理论(lùn)的，因为(wèi)酒店这个行业是(shì)一个操(cāo)作(zuò)性非常强的(de)行业，光有理论是(shì)远远(yuǎn)不够(gòu)的，懂的每(měi)个部门、每个职位(wèi)的工作流(liú)程和标准，才是王道(dào)。

　　所以(yǐ)颂咐凳，

　　三、给想从事酒店(diàn)管理行业人士(shì)的(de)建议：

　　1、酒店这个行当，经验比学历重要，学习(xí)能力强比经验重要(yào)

　　2、很多学历(lì)不高的酒店人，凭着经验(yàn)的积累，做到了酒店的高层。

　　3、任何一个企业，都(dōu)只为你的工作业绩而不是你的教育背景买单(dān)

　　4、选择了(le)酒店行(xíng)业，从技能学习开始锻(duàn)炼自(zì)己，放(fàng)平稳心态

　　5、不要企图(tú)你(nǐ)还没(méi)有基层的(de)经(jīng)验就想(xiǎng)直接(jiē)做(zuò)管(guǎn)理人员。

　　因为你(nǐ)不从底层(céng)的(de)真(zhēn)正接(jiē)触一个行业，那你永(yǒng)远(yuǎn)也(yě)不知道这行的水(shuǐ)有(yǒu)多深，你(nǐ)永远(yuǎn)也猜想不到(dào)这行当里的各种(zhǒng)猫腻

　　四、入住酒店(diàn)管理面临两大考验

　　1、

　　岗位(wèi)多为(wèi)基础服(fú)务岗位(wèi)，不是简猛高科技，不是高(gāo)精尖(jiān)，需要的是手把手踏踏(tà)实(shí)实的实(shí)践操作，目前大部(bù)分从业(yè)者为低学历人(rén)员、甚至大部分是农民工。

　　与其他(tā)行(xíng)业相比基(jī)层服务人员所获得的收入、社(shè)会地位、个人(rén)成就感(gǎn)是相当低的，前(qián)期(qī)必须能忍受这(zhè)种低薪(xīn)、低创造力(lì)、低附加值、低社(shè)会地位的工作岗位。