新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜(xiān)存(cún)放(fàng)时间(jiān)长？石(shí)灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置(zhì)沉(chén)淀(diàn)后(hòu)，取上(shàng)面的清液倒(dào)入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的(de)新鲜鹅(é)蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般可保存(cún)3-4个月的(de)。关于新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放时间(jiān)长以及(jí)新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放最好(hǎo)，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放(fàng)好(hǎo)，新鲜鹅(é)蛋怎么(me)保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋是(shì)发物(wù)的(de)。

　　发物主要(yào)是指能诱发或是加重某种疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主要(yào)是(shì)鹅蛋当中(zhōng)富(fù)含的蛋白对(duì)人体是属于一种异体(tǐ)蛋白，它(tā)可在人体内构成一种过(guò)敏(mǐn)原，

　　导致人体疾病的加(jiā)重或是(shì)身(shēn)体某种旧病宿疾的复发，且部分患者(zhě)可(kě)能(néng)还(hái)会出现(xiàn)过敏症状。

　　食用鹅(é)蛋的时候要注意食用禁忌问题，一些患有皮肤疮(chuāng)疡(yáng)肿毒(dú)、淋巴结核或(huò)是肿(zhǒng)瘤疾病、脾(pí)胃虚弱(ruò)、舌(shé)苔厚(hòu)腻的人群是不建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致身(shēn)体不适，且鹅蛋性温，食用(yòng)之(zhī)后很容易导致人体内的(de)燥热之气的加重，尤其是本身就是热性(xìng)体质的人群，也(yě)不建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，易导(dǎo)致口(kǒu)腔溃疡，大便(biàn)干燥，消化不良，腹胀等不适(shì)症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中的蛋白质(zhì)、脂肪、胆固(gù)醇的含(hán)量是(shì)比较高的，身体肥胖的人群(qún)也(yě)不建议食用(yòng)鹅蛋，以加(jiā)重身(shēn)体脂肪含(hán)量导致肥胖情况(kuàng)不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅蛋，易加重腹(fù)泻(xiè)的的症状(zhuàng)，且(qiě)鹅(é)蛋的食用量(liàng)也要注意，主(zhǔ)要是(shì)一(yī)次摄(shè)入过多的(de)鹅蛋会(huì)导致患者肠胃负担(dān)的加重且很(hěn)难被(bèi)人(rén)体消化吸(xī)收，一般(bān)一天(tiān)食用1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但若鹅蛋的(de)食用量(liàng)合适，且(qiě)个人体质也健康正常(cháng)的人群食用鹅(é)蛋(dàn)之(zhī)后是可以起到补益身(shēn)体的(de)作(zuò)用的，主要是鹅蛋当中的(de)铁、磷、维生素(sù)A、D、核(hé)黄素和硫胺素(sù)等营(yíng)养物(wù)质含量丰(fēng)富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放时间长

　　1、石(shí)灰(huī)水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在容器中添加(jiā)填充物，如谷(gǔ)糠、锯末(mò)、谷(gǔ)物、豆类、植(zhí)物灰(huī)等，进(jìn)行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将新鲜鹅(é)蛋放入容器内(nèi)，再将配(pèi)好的盐水灌入(rù)，直(zhí)至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅(é)蛋(dàn)存放方法

　　鹅(é)蛋在保存上(shàng)面(miàn)其实有很多(duō)要注意(yì)的点(diǎn)，比较(jiào)常见(jiàn)的储存方法有冷藏法，石灰水储藏(cáng)法和淡盐(yán)水储藏法，这几种方法对于(yú)保(bǎo)存(cún)鹅(é)蛋来说效果都是比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋(dàn)，保存(cún)在温(wēn)度为(wèi)1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样的温度下，胚胎停止发育(yù)，蛋内的微生物和(hé)酶的活动受(shòu)到抑制(zhì)，保鲜的目的自然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后(hòu)，取上面的(de)清液倒入缸内，然(rán)后(hòu)将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)2020双十一狂欢夜节目单，2020双十一狂欢夜节目单，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃一15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡(dàn)盐(yán)水贮(zhù)藏法(fǎ)：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内(nèi)，再将配好的盐水灌(guàn)入，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存放2020双十一狂欢夜节目单，2020双十一狂欢夜节目单小技巧

　　 1放(fàng)在通风处，不(bù)要水洗，有污物的蛋可(kě)以(yǐ)先(xiān)用温水浸(jìn)过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝(cháo)下，竖(shù)着放在冰箱(xiāng)里(lǐ)，能(néng)保鲜较(jiào)长时间(jiān)。

　　 2在蛋(dàn)的(de)表面均匀地涂上一层食用油，或用保(bǎo)鲜膜包裹后放入(rù)冰箱，都可(kě)防止(zhǐ)蛋壳(ké)内的水分蒸(zhēng)发，阻止外部细(xì)菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中(zhōng)含(hán)有多种蛋白质，最多和最主要的是(shì)蛋白中(zhōng2020双十一狂欢夜节目单，2020双十一狂欢夜节目单)的卵白蛋白和蛋黄中的(de)卵黄(huáng)磷蛋白(bái)，蛋(dàn)白质中富有(yǒu)人(rén)体所必须的各种氨基酸，是完全蛋(dàn)白质，易于(yú)人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝(jué)大部分集中在蛋(dàn)黄内(nèi)，含有较多的磷脂，其(qí)中约一半是卵磷(lín)脂，这些成分对(duì)人的(de)脑及神经组织的发育有(yǒu)重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋(dàn)黄(huáng)内(nèi)，铁、磷和钙(gài)含量较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生(shēng)素也(yě)很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素，蛋(dàn)白中的维生素以(yǐ)核黄素(sù)和尼克酸(suān)居多，这些维生素也是人体所必(bì)须的维生(shēng)素。

　　鹅蛋的(de)做法(fǎ)大全(quán)

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅(guō)、半(bàn)小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放(fàng)入(rù)水中(zhōng)，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将蛋用勺(sháo)子放(fàng)入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分钟，蛋白凝(níng)固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分(fēn)钟(zhōng)，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒(jiāo)粉、香油(yóu)拌匀腌十(shí)分钟。

　　如果早(zǎo)上买(mǎi)来晚上(shàng)吃也可(kě)以切好腌(yān)冰箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最(zuì)好在炒前加点小苏打。

　　可(kě)以让牛肉更鲜嫩，切记不(bù)能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加(jiā)盐调匀后(hòu)加点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟时倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如果你喜欢(huān)鱼(yú)露味道可加点鱼露。

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