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鹅颈(jǐng)藤壶是什(shén)么(me)东西,鹅颈藤壶(hú)多(duō)少钱一斤(jīn)

  鹅颈(jǐng)藤壶是近年来(lái)新出的一(yī)个(gè)名词,鹅颈藤(téng)壶就是(shì)藤壶类的生物,在中国当地就叫做佛手螺或(huò)者(zhě)狗爪螺(luó)等,价格十分的贵,长相丑味道却非常鲜美(měi)。

鹅(é)颈藤壶(hú)是什(shén)么东西(xī)

  鹅(é)颈藤壶是一种藤壶类生物,一般生长在海边石(shí)峰中(zhōng),生长状态是一(yī)簇一(yī)簇的,靠食用水(shuǐ)中的微生物为生,因为外形(xíng)长得丑陋,又密(mì)密麻麻一片,因此,鹅颈(jǐng)藤壶又俗称来(lái)自地狱的海(hǎi)鲜。

  而它之所以(yǐ)拥有这个(gè)称(chēng)呼,是因为两点(diǎn):一是因为(wèi)它的(de)长(zhǎng)相(xiāng)比较奇特,有点张牙(yá)舞爪(zhǎo)的意(yì)思(sī),二是因为(wèi)它们生长在海边的(de)礁石(shí)底部,采集起来有一定的风险性。

  不过,抛开长相(xiāng)和采集难(nán)度,它(tā)的味道非(fēi)常鲜美,所(suǒ)以一直以来,鹅(é)颈藤壶都被视(shì)为高端的食材,价格每斤要(yào)几十甚至(zhì)几(jǐ)百(bǎi)欧元(几百到几千(qiān)人(rén)民币不(bù)等(děng))。

鹅颈(jǐng)藤(téng)壶和(hé)佛手(shǒu)螺一样吗

  是(shì)一(yī)样的。

  鹅颈藤壶别称佛手螺、鬼(guǐ)爪螺、狗爪螺,因其外形(xíng)酷似鹅的脖颈(jǐng)而得名,通常(cháng)喜(xǐ)欢(huān)隐藏在(zài)礁石(shí)缝隙或者(zhě)黑暗(àn)的洞穴内(nèi),有(yǒu)时也经常附生在(zài)海洋(yáng)里的(de)漂(piāo)浮物上或(huò)海里一些大的海洋(yáng)生物的皮肤上,比(bǐ)如轮船和鲸鱼、鲸(jīng)鲨、海龟等也(yě)是鹅(é)颈藤壶的主(zhǔ)要附(fù)着对象,可以说它是(shì)一种比(bǐ)较常见的海洋附(fù)着物。

  鹅颈藤壶属于节肢动物门中桂l车牌是哪里 桂L车牌号城市代号(zhōng)的蔓足类,别看它长得非常的(de)丑,甚至还有点小小(xiǎo)的恶心,但却是西班牙(yá)乃至(zhì)整个(gè)欧洲(zhōu)一种紧俏(qiào)货(huò),很多(duō)人都为之而疯狂。

  这主(zhǔ)要是由于鹅(é)颈藤(téng)壶富含多种微量元素,是一种非(fēi)常(cháng)美味的海(hǎi)鲜,平(píng)均一斤能够卖到几十(shí)甚(shèn)至上百欧元,最贵的甚至(zhì)达到了上万元人民币,是大(dà)自然馈赠的(de)美味。

  鹅(é)颈(jǐng)藤壶(hú)在(zài)世界(jiè)范(fàn)围内的(de)分(fēn)布也是比较(jiào)广的,在各大洋均有分布(桂l车牌是哪里 桂L车牌号城市代号bù),就我国而言则主要分布在(zài)东南沿(yán)海一(yī)带,是赶(gǎn)海(hǎi)之后(hòu)全螺(luó)宴上不可或(huò)缺的一道美(měi)味。

鹅颈藤壶正宗(zōng)的(de)做法

  主料:鹅颈藤壶800克

  配(pèi)料(liào):生姜1块,葱段2节,料(liào)酒1勺,食盐1勺。

  步骤:

  1、将(jiāng)鹅颈藤壶用清水冲洗(xǐ)干净(jìng),控(kòng)干水份(fèn)备用。

  2、锅中加(jiā)入(rù)清(qīng)水(shuǐ),大火煮开(kāi)。

  3、锅中放入生姜,葱(cōng)段,料酒,下入鹅颈藤壶。

  4、再放入料酒(jiǔ)和食盐(yán)调(diào)味,开锅(guō)后,再(zài)煮五分钟即可。

  5、撒上葱花即可出锅,味(wèi)美鲜嫩。

鹅颈(jǐng)藤(téng)壶为什么这么贵

  鹅颈(jǐng)藤壶数量少、味道鲜(xiān)、采摘(zhāi)难度大(dà),因此价格也比较高。

  鹅 颈(jǐng)藤壶味道鲜美(měi)、营养价值(zhí)高,也(yě)是全世(shì)界最昂贵的海产品之一,一(yī)般(bān)生长在(zài)礁石缝隙(xì)或(huò)者黑(hēi)暗(àn)的洞(dòng)穴中,采摘者们(men)需要使用绳索从(cóng)悬崖峭壁降(jiàng)落寻(xún)找鹅颈藤壶,并 且赶(gǎn)在海浪拍来之前(qián)迅(xùn)速离开,随着大量(liàng)的捕捞全世界(jiè)的(de)鹅(é)颈藤壶越来(lái)越少(shǎo),而人(rén)们的食用量只(zhǐ)增不减,导(dǎo)致鹅颈藤壶的价(jià)格越来越高(gāo)。

  鹅颈藤壶是地球上最贵的海鲜之一,在欧洲(zhōu)一斤(jīn)鹅颈藤壶能卖(mài)上(shàng)300-500欧元,相当于人(rén)民币的(de)3000块钱。

  在西班(bān)牙的(de)某次海鲜拍卖会上(shàng),小小的鹅颈藤壶竟被排到1200欧元的(de)高价,约合人(rén)民币9400块,差(chà)不多(duō)1万块了。

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