怎么才(cái)能挑(tiāo)甜葡萄吃(chī)呢女(nǚ)生(shēng)？外观(guān):不同(tóng)的葡萄(táo)品种有不(bù)同的(de)风(fēng)味和特点 的(de)。关于怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生以及怎(zěn)么(me)才能(néng)挑甜葡(pú)萄吃呢(ne)女生(shēng)，葡萄怎么挑甜的，如(rú)何挑选(xuǎn)甜葡萄，葡萄太甜了怎么吃(chī)，女生想吃葡萄(táo)等问题，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活(huó)知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜(tián)葡萄是可(kě)以酿酒的。

　　可以，不同的葡萄酿(niàng)制不(bù)同的葡萄(táo)酒。

　　第一(yī)步：买葡萄选购葡萄时，可以挑选(xuǎn)一些熟(shú)透的葡萄(táo)，哪怕(pà)是一颗颗散落的葡(pú)萄也不要紧。这些葡萄一(yī)是(shì)容易发酵，二是价位(艾特是什么意思wèi)相对较低(dī)。常(cháng)见的葡萄、提子(zi)、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由(yóu)于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄(táo)的环节就相(xiāng)当重(zhòng)要，最好能够逐颗(kē)清洗(xǐ)，再用自来(lái)水(shuǐ)反(fǎn)复冲(chōng)洗，同时剔除烂葡(pú)萄。一些爱干净(jìng)的(de)人，喜欢把(bǎ)葡萄去(qù)皮后酿(niàng)酒(jiǔ)，这也未尝(cháng)不可(kě)，但是少了一些葡萄皮特有(yǒu)的(de)营养。

　　第(dì)三(sān)步：晾干葡萄把葡萄盛在(zài)能(néng)漏水(shuǐ)的容器当中，等葡萄表面没有水珠就可(kě)以倒入酒坛了。

　　第四步：选择(zé)容器酒坛子可以是陶瓷(cí)罐子，也可以是玻璃(lí)瓶，但不主张用(yòng)塑料容(róng)器，因为塑料很(hěn)可能会与(yǔ)酒精发生化(huà)学反(fǎn)应，并产(chǎn)生一些(xiē)有(yǒu)毒物质，危害人(rén)体健康。

　　第五步：捏好葡(pú)萄放进容(róng)器双(shuāng)手洗(xǐ)净后，直接(jiē)捏葡萄(táo)，操作办法(fǎ)是抓起一把葡萄使劲一握，然(rán)后放入酒坛中，再把(bǎ)糖(táng)放在葡萄上面，葡萄和糖(táng)的(de)比例是10∶3，即10斤葡萄放(fàng)3斤糖(不喜欢吃甜(tián)的朋友，可以放2斤糖，但(dàn)是不能(néng)不放糖，因为糖是葡萄发酵的(de)重要因素)。

　　第六步：加封保(bǎo)存将(jiāng)酒坛子(zi)密(mì)封(fēng)，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口。加封后(hòu)，酒(jiǔ)坛子需放在阴凉处保存，平时(shí)不要随意去翻动或打开盖子。

　　第七(qī)步：启封天热(rè)时，葡(pú)萄(táo)发酵时间(jiān)需要(yào)20天至一个月左(zuǒ)右，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间需要(yào)40天左(zuǒ)右。启封(fēng)后，捞(lāo)出浮在上(shàng)面的葡萄皮，就(jiù)可以(yǐ)直接喝(hē)葡(pú)萄酒了(le)。注意，如果喜欢酒劲足一点(diǎn)，只需延(yán)迟启封时间就行了。启封后(hòu)，每(měi)一次舀出葡(pú)萄酒(jiǔ)后，别忘盖(gài)好酒坛(tán)的盖子(zi)，以免(miǎn)酒味挥发。

怎么(me)才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生

　　1、外观:不同的葡萄品种有不同的风味(wèi)和特点 。

　　选(xuǎn)购时，首先(xiān)要注意外观新鲜(xiān)，果穗(suì)大小适(shì)当整齐，果梗新鲜(xiān)坚挺，果粒饱满，大小(xiǎo)均匀，青籽、瘪籽少，外(wài)面有霜(shuāng)的品(pǐn)质最好 。

　　当用手轻(qīng)轻提起新鲜葡萄(táo)时，果粒紧实，种子掉(diào)落较(jiào)少(shǎo)。

　　如果颗粒纷纷脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表面(miàn)颜色(sè):一般成(chéng)熟度适中(zhōng)的果穗和籽(zǐ)粒颜色(sè)较深，较亮；比(bǐ)如(rú)玫瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品(pǐn)质好的葡萄(táo)果肉丰(fēng)富，味甜，香气浓郁；劣质葡(pú)萄汁(zhī)汁少或多但味少(shǎo)，无香气，酸味明显 。

　　买的时候试试耳朵(duǒ)里的底葡萄，因为一(yī)般来说，底葡萄(táo)是(shì)最(zuì)不甜的 。

　　如(rú)果是甜的，说明葡萄整(zhěng)穗(suì)都是(shì)甜(tián)的 。

怎么挑选葡萄，什么样的葡(pú)萄甜？

　　答(dá)：（1）看外观。

　　外(wài)观新鲜(xiān)，大小均(jūn)匀、整(zhěng)齐，枝梗(gěng)新(xīn)鲜牢固，颗粒饱满，外有白霜的，一般(bān)比较好。

　　另外，葡萄用(yòng)手轻轻提起时，如果葡萄纷纷(fēn)脱落，说明(míng)葡萄不够新鲜(xiān)。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中的葡萄颜色较深、较鲜艳(yàn)，如(rú)巨峰(fēng)、夏(xià)黑葡萄(táo)为(wèi)黑紫色，美人指葡萄为(wèi)鲜红色等。

　　（3）闻(wén)果香。

　　果汁多而浓，味(wèi)甜，有香(xiāng)气，就是(shì)好葡(pú)萄(táo)。

　　与此相反，不好的(de)葡萄往(wǎng)往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡(pú)萄好不好与成熟度有关，一串(chuàn)葡萄中最(zuì)下(xià)面的一颗(kē)往(wǎng)往(wǎng)由于光照程度最差(chà)，成(chéng)熟度不佳(jiā)。

　　所以在一般情况(kuàng)下，最下面那颗是最不甜的(de)。

　　选(xuǎn)购时，就试吃最下面(miàn)那颗。

　　健康小贴(tiē)士

　　鲜榨蔬菜汁维生素(sù)C损(sǔn)失多许多人相(xiāng)信，自己制作(zuò)的鲜榨果蔬汁是最健康的(de)。

　　因为完全不加(jiā)热，其中(zhōng)的(de)维生素能最大(dà)限度地(dì)保(bǎo)存下来，还能排(pái)毒，能抗癌，能美容。

　　甚(shèn)至(zhì)有(yǒu)人用鲜(xiān)榨(zhà)果蔬(shū)汁(zhī)代替(tì)水(shuǐ)炒(chǎo)菜和煮菜。

　　为检(jiǎn)验这种观点的真(zhēn)实性，专家对新鲜蔬菜榨汁后，营(yíng)养(yǎng)素保留的情况进行(xíng)了测定。

　　以(yǐ)最容易损失的维生(shēng)素(sù)C为(wèi)指标，选用最常用来制作(zuò)蔬菜汁的番(fān)茄和黄瓜为试验对象(xiàng)，用榨汁机榨(zhà)汁，进行测定。

　　试验数据表明，番茄、黄(huáng)瓜等蔬菜直接榨(zhà)汁之后，维生(shēng)素C的损失率高达(dá)80%以上。

　　而数据显示，炒青菜(cài)的维生素(sù)C损失率只(zhǐ)有30%～50%，炒青椒只(zhǐ)有20%左右(yòu)，而炒番茄则低于10%。

　　结果显(xiǎn)示，鲜榨蔬(shū)菜汁的维生素C损失(shī)率(lǜ)，甚至比炒青菜更大。

　　同时，榨(zhà)汁之后，还会有一个(gè)明显的(de)变化：果蔬汁的颜色(sè)逐渐变深(shēn)。

　　在(zài)这(zhè)个(gè)过程中，果蔬的抗氧化能力会逐渐下降。

　　这是因为(wèi)果蔬中(zhōng)都存(cún)在维生素C氧化酶、酚氧化酶等很多(duō)氧化酶类，它们在(zài)细胞中平日独居一(yī)室，不和维生素C、多酚类物(wù)质等抗氧化(huà)成(chéng)分见面。

　　一旦扔进果(guǒ)蔬(shū)榨(zhà)汁机，细胞被绞碎破坏，这些成分就(jiù)会混在一起(qǐ)，发生(shēng)反应。

　　酶的(de)催化反应(yīng)十分迅速(sù)，只需瞬间，维生素C就会大量损失，有保健作用的(de)多(duō)酚类物质也会被迅速破坏。

　　如(rú)果(guǒ)在(zài)榨果汁时去掉渣子，还会损失(shī)大量(liàng)膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去掉果(guǒ)渣(zhā)会损(sǔn)失90%以上的(de)纤(xiān)维(wéi)。

　　专家(jiā)建议：水果和(hé)蔬菜在(zài)制作鲜榨汁之(zhī)后，维生素C和(hé)其他(tā)抗氧(yǎng)化物质会有很大(dà)的损失。

　　艾特是什么意思因(yīn)此，吃(chī)饭(fàn)的时候(hòu)不(bù)吃青菜，而用自制鲜榨(zhà)果蔬汁来替代的方法是错误(wù)的。

　　建议每天要(yào)吃两(liǎng)盘少油烹(pēng)调的熟(shú)蔬菜，在此(cǐ)之(zhī)外，可(kě)以再加两杯(bēi)鲜榨果蔬(shū)汁(zhī)。

　　在家庭自制鲜榨果蔬汁(zhī)之前，最好用沸水短时快速焯烫一下之(zhī)后(hòu)再榨汁，能灭活(huó)一些酶类，减少营养(yǎng)物质的损(sǔn)失。

　　一定要现榨现喝，减少抗氧化物质氧(yǎng)化分解的时间。

　　滤去的(de)果(guǒ)渣应尽(jǐn)量利用，可以加一点蜂(fēng)蜜和柠(níng)檬(méng)汁(zhī)调味，做成高纤(xiān)维小(xiǎo)甜食，味(wèi)道其实(shí)很不错。

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