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冰皮月饼能够冷冻(dòng)吗

　　冰皮月饼是不能够冷冻的。

　　自冰皮(pí)月饼一(yī)露脸,就成为(wèi)月饼市场(chǎng)上的新宠。它(tā)晶莹剔透的冰皮、清(qīng)甜的果酱馅(xiàn)料、冰凉的口感赢得了(le)市(shì)民的喜欢(huān)。

　　但冰(bīng)皮月(yuè)饼的寄(jì)存方法很考(kǎo)究,不能在常温下保(bǎo)存。由于冰(bīng)皮月(yuè)饼的馅料是(shì)新鲜的果酱,常(cháng)温下简略(lüè)蜕变;其次,冰皮(pí)月饼的饼(bǐng)皮(pí)首要是用糯米为质料做的,

　　饼皮消(xiāo)融之后会变成粘(zhān)乎乎(hū)的(de)糯米团。因而,冰皮(pí)月饼有必要在(zài)冰(bīng)箱里(lǐ)冷藏保(bǎo)存,特别(bié)是切开了的(de)月(yuè)饼,最好放(fàng)在速冻格,且要(yào)尽快吃完。

冰皮月饼需(xū)求冷藏吗,会冻(dòng)坏吗

　　冰皮(pí)月饼名称(chēng)是噱头其实部分质料是糯米，糯米做成的月(yuè)饼外观呈(chéng)白色的，是(shì)在冷冻箱里保存，售卖时保存(cún)在(zài)冷藏(cáng)柜里。

　　叫“冰皮月(yuè)饼(bǐng)”的首要原因是它不同于(yú)传统月饼(bǐng)的制造方法。

　　冰(bīng)皮月饼的月饼(bǐng)馅很灵敏，能够是水性月饼馅，也能(néng)够是油性月饼馅。

冰(bīng)皮月饼不放冷(lěng)冻(dòng)会坏吗

　　冰皮月(yuè)饼(bǐng)不(bù)放(fàng)冰箱的话，那(nà)么在超越(yuè)了两个小时的时刻(kè)之后，就(jiù)会简略(lüè)蜕变，乃(nǎi)至是坏掉(diào)，由于(yú)在常温(wēn)状(zhuàng)态下寄存冰皮(pí)月饼的时(shí)分(fēn)，有必(bì)要要采纳保温办法。

　　最好预备冰皮月饼专用(yòng)的保温袋(dài)子或许装雪(xuě)糕专用(yòng)的保温(wēn)袋子，在这种袋子维护下(xià)，冰皮能够(gòu)确保(bǎo)两个小(xiǎo)时(shí)不消融蜕变。