新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)？盐水(shuǐ)明矾保存(cún)：把海蜇放在盐(yán)和明(míng)矾化开的(de)水中浸泡(pào)，泡(pào)好后装入到(dào)可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视(shì)频以及新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频(pín)，新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方(fāng)法图(tú)片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么(me)保存(cún)，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

海蜇(zhē)皮是(shì)不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮(pí)是(shì)海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母(mǔ)，早在一(yī)千六百多年前的晋代(dài)就已经开始(shǐ)食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至广东(dōng)沿海均有分布，海蜇(zhē)是我国沿海渔业的重要(yào)捕捞对(duì)象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是我们常吃(chī)的海蜇皮了。并(bìng)非(fēi)是所有(yǒu)水母(mǔ)都可以吃，在我(wǒ)国的东南(nán)沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和明(míng)矾化(huà)开的(de)水中(zhōng)浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛(tán)子(zi)中，可保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡(dàn)水(shuǐ)和其他污染物，直接放(fàng)在(zài)盐中来回滚(gǔn)动，让(ràng)它的表面(miàn)被盐(yán)包起(qǐ)来，把(bǎ)沾(zhān)好盐的海(hǎi)蜇头(tóu)放在可以密封的罐(guàn)子中(zhōng)，放在阴(yīn)凉处，可保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在(zài)选购海蜇皮(pí)时注意看(kàn)外(wài)观色泽(zé)，优选呈(chéng)白色或黄色的(de)，避免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻(wén)一(yī)下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇(zhē)怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种(zhǒng)食(shí)物在我们国(guó)家(jiā)的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很(hěn)常见的食物(wù)。

　　而对于海(hǎi)蜇(zhē)的保存有一些小的技巧，下面就来介(jiè)绍有关(guān)海蜇保存的一(yī)些 方法(fǎ) ，希(xī)望能对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的(de)比例，将(jiāng)盐及明矾用温开水化开，晾凉(liáng)后(hòu)倒入坛(tán)子(zi)中(zhōng)，再把海蜇故(gù)人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从市(shì)场上买来的海(hǎi)蛰，不要让(ràng)它沾(zhān)上淡水(shuǐ)或污(wū)物，要用盐(yán)一层一层地(dì)将它胞起来，存放(fàng)在干净小口的(de)坛子或罐(guàn)子里，上(shàng)面一层要(yào)多放些盐，密封好(hǎo)即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性(xìng)症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可在数(shù)分钟出现触(chù)电样刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时后伤(shāng)区逐渐出现(xiàn)触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时(shí)后伤(shāng)区逐渐出现线状排列的有红(hóng)斑的血疹(zhěn)，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈(yù)。

　　敏感性(xìng)强的患者局部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患者全身表现(xiàn)可(kě)有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重(zhòng)者多 咳喘(chuǎn)发(fā)作，吐白(bái)色(sè)或粉红色泡沫痰(tán)，并(bìng)伴(bàn)有脉数无力、皮(pí)肤青紫(zǐ)及血压(yā)下降等(děng)过(guò)敏性休(xiū)克(kè)征(zhēng)象。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不及时，这类蜇伤病人(rén)可在短时间(jiān)内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之(zhī)处(chù)在(zài)于(yú)避免与海蜇接触，尤其是作业渔民(mín)要做好个(gè)人防护，切(qiè)勿麻痹大(dà)意(yì)。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而不直接(jiē)接触(chù)海蜇须，有特(tè)异敏感体(tǐ)质的人应禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅(lǚ)游(yóu)地在(zài)海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立(lì)醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合防伤(shāng)害的科普(pǔ) 教(jiào)育 宣传广(guǎng)播，以提高游人自我防护的(de)知(zhī)识和能(néng)力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘船者若(ruò)发现(xiàn)海(hǎi)蜇(zhē)千万不可碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海上(shàng)一旦发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇(zhē)伤者举措失当或(huò)大意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌伤或因(yīn)救治不及时而发生危(wēi)险(xiǎn)和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不(bù)要用淡水冲(chōng)洗，因(yīn)淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒液(yè)，应(yīng)1亿越南盾是富豪吗，越南打工一个月多少钱尽快用毛巾、衣(yī)服、泥(ní)沙擦去黏附在皮(pí)肤上的(de)触(chù)手(shǒu)或(huò)毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大(dà)，全身反应严(yán)重者(zhě)，要及时(shí)去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食(shí)用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏后(hòu)食(shí)用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜1根、盐(yán)适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一(yī)根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成(chéng)粗丝(sī)

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)捞出(chū)放在黄(huáng)瓜丝(sī)上面，将蒜(suàn)切成碎(suì)末放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放(fàng)在海(hǎi)蜇丝(sī)上面，将麻(má)酱(jiàng)放入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要(yào)换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌匀(yún)，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干(gàn)净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切(qiè)厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜(bo)、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲(bāo)2小(xiǎo)时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用(yòng);鸡肉煮(zhǔ)熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒(jiāo)丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油(yóu)、米醋(cù)拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量(liàng)大小，与黑木耳(ěr)一起整齐摆在(zài)汤碗内(nèi)，加入捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡(pào)即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入(rù)鲜(xiān)柠檬(méng)片、芝麻(má)、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充口味。

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