红薯(shǔ)怎样(yàng)挑才甜(tián)呢？选品种的。关(guān)于(yú)红薯怎(zěn)样挑(tiāo)才(cái)甜呢以(yǐ)及红(hóng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑才甜呢，红薯怎样(yàng)挑(tiāo)才甜一点(diǎn)，红(hóng)薯怎(zěn)样挑(tiāo)甜的，怎样挑选(xuǎn)红薯(shǔ)比(bǐ)较甜，怎样挑烤红薯(shǔ)比较甜等问题，农商网将为你(nǐ)收拾以下的日(rì)子常识：

红薯能够(gòu)生(shēng)吃吗

　　红薯是能(néng)够生吃的。

　　红薯为一类较(jiào)常(cháng)见的食物，能够(gòu)生吃红薯，但不(bù)主张生(shēng)吃红(hóng)薯(shǔ)。生(shēng)吃红(hóng)薯不会引起中毒(dú)，但生红薯中含有丰厚的淀粉，

　　生(shēng)红(hóng)薯中(zhōng)的淀粉很(hěn)难消(xiāo)化、吸收(shōu)，有(yǒu)或许由于(yú)消化不良而出现腹(fù)胀、打嗝(gé)。将生红薯做熟，才可让(ràng)红薯中的(de)淀粉发生(shēng)变化，相对更易消(xiāo)化。

　　一起不主张食用过(guò)多生红薯，是由于生(shēng)红薯中含有一种气(qì)化酶，会导致食用红薯后(hòu)产气，感觉腹胀难过。

红(hóng)薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)才(cái)甜呢

　　1、选品(pǐn)种(zhǒng)。

　　红薯有四(sì)种，分别是红(hóng)心(xīn)红薯、白心红薯、黄心红薯和紫心(xīn)红(hóng)薯。

　　红心红薯(shǔ)的滋味(wèi)甜美，口(kǒu)感比较脆爽，含糖(táng)量十分高，蒸熟(shú)之后香气溢散，口(kǒu)感十分(fēn)嫩(nèn)。

　　白(bái)心红薯淀(diàn)粉含(hán)量比较高(gāo)，口感上糯而不腻，一般(bān)用(yòng)来(lái)制造薯粉，有(yǒu)嚼劲。

　　黄心红薯是最常(cháng)见(jiàn)的一种，合适蒸食、煮粥、炒菜等(děng)各种办法，口(kǒu)感也是十分(fēn)的清甜(tián)爽滑。

　　紫(zǐ)心(xīn)红薯(shǔ)口感上不(bù)是特(tè)别(bié)好(hǎo)，可(kě)是养分(fēn)价值比较高。

　　几种红薯(shǔ)的口感(gǎn)不同也比较(jiào)大(dà)，在购买的时分依(yī)据(jù)自己的需求来挑(tiāo)选就好(hǎo)了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱们最直观(guān)能看到的便是红薯的外观了(le)，在购买(mǎi)红薯的时分(fēn)，咱们(men)能够(gòu)先看(kàn)下(xià)红薯的外观，挑选外形(xíng)丰(fēng)满、外表润滑地进(j西安军事院校有几所，西安军事院校有几所大学ìn)行购买，假(jiǎ)如红薯(shǔ)外表皮是(shì)高(gāo)低不(bù)西安军事院校有几所，西安军事院校有几所大学平或许有(yǒu)黑点(diǎn)、发霉或许是有(yǒu)缺口的就(jiù)别买了，这种有或许是寄(jì)存时刻过久，或许会有蜕变(biàn)的问题(tí)，假如是外表特别(bié)粗糙，或许也是寄(jì)存过久，水分有些(xiē)丢失(shī)掉了，还有(yǒu)便是发芽(yá)的必定不要(yào)购买(mǎi)。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红薯的时分，咱们尽量去(qù)挑(tiāo)选两(liǎng)头尖(jiān)，中心粗(cū)形状的(de)红薯，这种红薯的口感是比较好的(de)，由于这种红薯在(zài)成长的过程中养分吸收得(dé)比较均匀，养分(fēn)价(jià)值更好(hǎo)，圆润的(de)红薯看起来比较美观，可是相(xiāng)比较(jiào)来说，两头(tóu)尖、中心(xīn)粗的红薯口感上会更好一(yī)些。

　　4、捏一(yī)捏红薯。

　　在把看好的红(hóng)薯放(fàng)进购物袋的时(shí)分，能够随手捏一下红薯(shǔ)的头尾处，挑选捏起来比(bǐ)较紧实的，假如是捏起来比较软的话，有或许是水分(fēn)丢失导致的，就(jiù)没(méi)有那么新鲜了，所(suǒ)以在(zài)挑选(xuǎn)捏(niē)起(qǐ)来紧实水分也(yě)比较足的。

怎(zěn)么挑甜红薯

　　1、看红(hóng)薯的品种。

　　常常买(mǎi)红薯(shǔ)的(de)人都知道，一般(bān)红(hóng)薯会分为红心的(de)，还有白心(xīn)的。

　　红心红薯的甜度比(bǐ)白(bái)心的口感会高一些，红(hóng)心(xīn)的红薯将其烹饪熟透之后，里边的(de)色(sè)彩(cǎi)出现(xiàn)的是橘黄(huáng)色。

　　而白心(xīn)红薯，它的糖(táng)分比(bǐ)较低一些。

　　淀(diàn)粉含量高，所(suǒ)以吃起来就略(lüè)微面一些了。

　　我们假如分不清它(tā)是红心红薯(shǔ)仍是白(bái)心(xīn)的红薯(shǔ)，能够(gòu)直(zhí)接(jiē)问问摊主就能(néng)够了(le)。

　　2、买两(liǎng)头(tóu)尖、中(zhōng)心粗的红薯。

　　在(zài)买(mǎi)红(hóng)薯的(de)时分，不论红(hóng)薯(shǔ)是白心的，仍(réng)是(shì)红心(xīn)的。

　　最(zuì)好挑选，两头(tóu)尖中心粗的红薯。

　　由于(yú)这类(lèi)的红(hóng)薯被称为“公红薯(shǔ)”。

　　一般(bān)这类的红薯，它的吸收养(yǎng)分成分比较(jiào)均(jūn)匀。

　　做(zuò)熟之后，它的口感也会(huì)比较甜美一些。

　　而那些看起来比较(jiào)圆润(rùn)的红薯，便(biàn)是母红薯了(le)。

　　这(zhè)种(zhǒng)红薯的甜度(dù)特别低，并且口(kǒu)感(gǎn)也(yě)特别的差。

　　就不主(zhǔ)张我们购买啦。

　　3、看红薯的表(biǎo)皮。

　　在买红(hóng)薯的时分，必(bì)定(dìng)要挑选外(wài)形丰满，并且(qiě)洁净(jìng)润滑的红薯(shǔ)。

　　这(zhè)样的(de)红薯才(cái)好吃。

　　假如红(hóng)薯的(de)外表皮高低(dī)不平，并且有虫眼的话。

　　这样的红(hóng)薯(shǔ)就不主(zhǔ)张(zhāng)购买啦。

　　4、摸(mō)一下红薯的外皮。

　　一般买红(hóng)薯的时分，红薯(shǔ)的外(wài)皮(pí)都会有带有一些泥土。

　　而这(zhè)些外面的泥(ní)土(tǔ)比较枯燥的(de)话(huà)，就阐明(míng)这类的(de)红薯是甜美(měi)的。

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