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马铃薯(shǔ)可以当主食吃吗

  马铃薯是可以当主食吃的。

  马铃(líng)薯一般能当主食,可(kě)以弥补身体所需(xū)养(yǎng)分(fēn)及(jí)热量,与(yǔ)米饭、面食等主食相同可增强饱腹感,在吃的时分(fēn)要适(shì)量,不宜多吃,并(bìng)且还可以吃一些其(qí)他的(de)食(shí)物,留(liú)意荤素丽水在哪里哪个省份哪个市,浙江丽水在哪里调配,确保养分均衡。

  马(mǎ)铃(líng)薯中碳水化合物、纤维素含量丰(fēng)厚,还含有一定量的(de)蛋白质、脂肪、维生(shēng)素,以及多种矿物质,如(rú)钙、铁等,

  适量吃简单被机(jī)体所吸收,因而马铃薯可以作为主食。不只可以弥(mí)补养分成分,还可以促进胃肠活动,口(kǒu)感也(yě)较好。

马铃薯怎样挑甜(tián)的好吃(chī)些呢视频

  1、看马铃薯形状。

  在(zài)挑马铃薯的时(shí)分,会发(fā)现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

  形状(zhuàng)不同(tóng)的马(mǎ)铃薯,多多少少有点不同,越圆的马铃薯(shǔ),越(yuè)好剥皮。

  2、看马铃薯(shǔ)外皮。

  马铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青(qīng)的部分,里边多(duō)半是坏的;而(ér)冻(dòng)伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯,肉(ròu)色变成(chéng)灰色(sè)或呈黑斑,水(shuǐ)分缩短,最(zuì)好不要(yào)挑(tiāo)选。

  购(gòu)买马铃薯时,主张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

  假如(rú)发现马铃薯有水泡过,主张(zhāng)不要购买。

  由于(yú)这种被(bèi)水(丽水在哪里哪个省份哪个市,浙江丽水在哪里shuǐ)泡过的马(mǎ)铃薯不简单保存,并且保(bǎo)存(cún)时刻(kè)也很短,口感(gǎn)也欠好。

  假如是起皮(pí)的马(mǎ)铃薯(shǔ),会比较面(miàn)、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许炖;假如(rú)是表(biǎo)皮比较润(rùn)滑(huá)的马铃薯,口感比(bǐ)较实、脆,适宜拿来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝(sī)。

  所以,选购马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)要(yào)学会从自(zì)己的(de)实践(jiàn)需求动身。

  3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否发绿。

  当挑选马铃薯时,看见发芽的马铃(líng)薯(shǔ)就不要拿。

  长芽的(de)马(mǎ)铃薯都含有毒素,就不适(shì)宜(yí)再吃(chī),外表现已变绿的也(yě)是。

  马铃(líng)薯发芽不能吃,是最基本的知(zhī)识。

  4、看马铃薯(shǔ)色彩(cǎi)。

  马铃(líng)薯的(de)果肉分为(wèi)两种色彩,一种是(shì)黄(huáng)色的,一种是(shì)白色(sè)的。

  一(yī)般(bān)来说,黄(huáng)色(sè)肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面,而(ér)白色肉质(zhì)的马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

  所以(yǐ),选购马铃薯时也(yě)要(yào)留(liú)意掌握好这一(yī)点细(xì)节。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)

   马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃

   马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃,马铃薯作为(wèi)日常(cháng)食(shí)用频率十分(fēn)高(gāo)的蔬菜(cài),以其多变(biàn)的(de)口感(gǎn)和(hé)丰厚的烹饪办法而(ér)广受(shòu)咱(zán)们的喜欢。

  马(mǎ)铃薯养分丰厚(hòu),易于消(xiāo)化,种类(lèi)也十分(fēn)的多样(yàng),那,马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃?

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)1

   1、挑好剥(bō)的马铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的时分,你会(huì)发现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长长的。

  形状不同的马铃薯多多少少有点不同(tóng),像越(yuè)圆的马铃薯,则越好剥皮。

  假(jiǎ)如(rú)用来煮的、炒的,最好挑(tiāo)圆圆(yuán)的(de)马铃薯。

   2、发芽的马铃薯不要(yào)拿:当在挑选的马铃薯的(de)时分(fēn),看见有发(fā)芽的(de)马铃薯,就(jiù)不能拿了。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素(sù),就不适宜再吃了,皮外表(biǎo)现已变(biàn)绿的也是哦(ó)。

  马铃薯发(fā)芽的不(bù)能吃,都是(shì)些最(zuì)基本的知识。

   3、选皮干的马(mǎ)铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯的时分(fēn),要拿(ná)皮干的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),好吃一点。

  水(shuǐ)泡过的马铃薯,不能(néng)放(fàng)得太久,还(hái)影响马铃薯的口感。

  在色彩方面(miàn),则挑(tiāo)淡黄色(sè)的马铃薯,养(yǎng)分(fēn)高也(yě)比较(jiào)好吃。

   4、转一(yī)圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输过程中,也(yě)有或许有些碰在一同,撞伤(shāng)了。

  所以在挑(tiāo)选(xuǎn)的马铃薯的时(shí)分(fēn),转一(yī)圈(quān)看(kàn)看,有没(méi)有撞伤的。

  要(yào)不(bù)然买回去,吃不了就白白(bái)浪(làng)费钱了(le)。

  

   怎样挑选好的马(mǎ)铃薯

   1、看马铃(líng)薯(shǔ)形(xíng)状——在挑(tiāo)马铃薯的时(shí)分,会(huì)发现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多少少有点(diǎn)不(bù)同,越圆的马铃薯,越好剥皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃(líng)薯不要挑(tiāo)有黑(hēi)色相似瘀青的部分,里边多半是(shì)坏(huài)的;而冻伤或(huò)腐朽(xiǔ)的马铃薯,肉色(sè)变成灰(huī)色(sè)或呈黑斑,水分(fēn)缩短,最好不要挑(tiāo)选。

   购买马铃薯时,主张挑选那种皮干的(de)马铃薯。

  假如发现马铃薯(shǔ)有水(shuǐ)泡过,主张不要(yào)购买。

  由于这(zhè)种被(bèi)水泡过的马铃薯不(bù)简单保存,并(bìng)且保(bǎo)存时刻也很短(duǎn),口感也欠(qiàn)好。

   假如是起皮的马铃(líng)薯(shǔ),会比较面、甜,适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许炖(dùn);假如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯,口感比(bǐ)较实(shí)、脆,适宜拿来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝。

  所以,选购马(mǎ)铃薯要学会从(cóng)自(zì)己的实(shí)践(jiàn)需(xū)求动身。

   3、看马(mǎ)铃薯是否发绿——当挑选(xuǎn)马铃(líng)薯时,看见发芽的马铃薯(shǔ)就不(bù)要拿。

  长芽的马铃薯(shǔ)都(dōu)含(hán)有毒素(sù),就(jiù)不(bù)适(shì)宜再吃,外表现已(yǐ)变(biàn)绿的也是。

  马铃薯发(fā)芽不能吃(chī),是最基(jī)本的(de)知识。

   4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃薯的(de)果肉分为两种(zhǒng)色彩,一种(zhǒng)是黄色的,一种是白色的。

  一般来(lái)说,黄(huáng)色肉质(zhì)的(de)马铃薯比较粉、面,而白色肉质(zhì)的马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

   1、看(kàn)形状圆形的马铃薯归于粉(fěn)质马铃薯,适宜用来做沙拉(lā)或马铃薯泥(ní);而(ér)细长的(de)五(wǔ)月皇后种类则属黏质,不(bù)简(jiǎn)单煮烂,适(shì)宜(yí)用来做咖哩。

  外表过(guò)于高低(dī)不平的防(fáng)止(zhǐ)购买。

   2、看外(wài)表挑(tiāo)马铃薯要挑表皮(pí)光(guāng)亮(liàng)的,芽眼(yǎn)较(jiào)浅的。

  这样的马铃薯(shǔ)好剥皮,马(mǎ)铃薯利用得彻底(dǐ)。

  要尽量挑选肥(féi)壮而(ér)匀(yún)称的马铃(líng)薯,表皮无干疤和糙(cāo)皮,无病(bìng)斑、虫咬(yǎo)和机械外伤,不萎蔫、变软,无(wú)发酵酒(jiǔ)精气味的最好(hǎo)。

   3、看(kàn)色彩(cǎi)要买黄(huáng)皮(pí)的马铃(líng)薯,黄皮马铃薯(shǔ)外(wài)皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉含量(liàng)高,含有胡萝卜素,口味较(jiào)好。

  别的,还要留意皮(pí)层变绿(lǜ)的(de)马铃薯不要购买和食用。

  由(yóu)于(yú)其间(jiān)含有的龙葵(kuí)素(sù)有毒(dú)性,加热也不会被损坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃薯寄存在阴凉处即可,不(bù)行放在阳光下暴晒,也没必要(yào)放(fàng)在冰箱里,温度(dù)过(guò)高(gāo)会导致马铃薯生芽或腐朽,温度过(guò)低(dī)马铃薯(shǔ)易冻伤不能食用。

   2、马铃(líng)薯在常温下保(bǎo)存,不需通过(guò)清洗,可以将马铃薯与(yǔ)苹果摆在一同,由于苹果(guǒ)会开释(shì)一(yī)种使其(qí)它蔬果(guǒ)老化的乙(yǐ)烯气体(tǐ),可以按捺马铃薯(shǔ)发芽(yá)。

   3、马铃(líng)薯要放在漆(qī)黑(hēi)的旮旯(lá),不然表(biǎo)皮(pí)变绿,食用后或许中毒。

   马铃薯(shǔ)吃欠好,或许会中毒,因(yīn)而妈妈要知(zhī)道什么(me)样(yàng)的马铃薯不能吃。

  

   1、发芽马(mǎ)铃薯吃不(bù)得马铃薯发(fā)芽(yá)后,芽孔周围就会含(hán)有很(hěn)多的有毒龙葵素,这是一种神经(jīng)毒(dú)素,可按捺呼吸中枢。

  最好不要(yào)食用发(fā)芽(yá)的马铃薯。

  如要食用须深挖及削去(qù)芽邻近的(de)皮层,再用水浸泡2个(gè)小时,煮(zhǔ)食时刻也须长一些,发芽面积大、芽眼多的(de)马铃薯最好丢掉不必。

   2、绿皮马铃(líng)薯吃不(bù)得绿皮马铃薯其生物(wù)碱毒性大(dà)大(dà)高于马铃薯芽眼窝的毒素(sù)。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽,只需抹去芽胚,把皮刮掉,就可以食(shí)用。

  而(ér)绿皮马铃薯则(zé)不行食用(yòng)。

  假如吃马铃薯时口(kǒu)中有点发麻(má)的感觉,则(zé)标明该马铃薯(shǔ)中还含有较多的龙葵素,应立即中止食用(yòng),以防中毒。

   能购买到甘旨和养分(fēn)的食物也可以让(ràng)心境变得(dé)十分的好,上面便(biàn)是(shì)对(duì)什么(me)样的(de)马铃(líng)薯好的一些介(jiè)绍,这样(yàng)咱们在购买食(shí)材(cái)的时分可以依照(zhào)上面的办法去试一下(xià),这(zhè)样制造起来或许吃起来的时分就可(kě)以更好地品味它的滋(zī)味了(le)。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)3

   1、看马铃(líng)薯(shǔ)是否有(yǒu)损(sǔn)害。

  假如马铃薯现已(yǐ)破皮(pí),或许马铃薯(shǔ)有虫蛀孔洞的,主张不要选购这类(lèi)马铃薯。

  这种马铃薯混(hùn)有伤(shāng)残(cán)、虫灾(zāi),往(wǎng)往简单(dān)蜕变,买回家放置不久。

  并(bìng)且(qiě)这类马铃薯(shǔ)的口感(gǎn)也欠好,养分(fēn)也较(jiào)差,真实没必要(yào)买回家食用。

   2、看马铃薯的外形。

  一般(bān)来说,马(mǎ)铃(líng)薯有两(liǎng)种类型(xíng),一(yī)种是外形没那么(me)规(guī)矩的,一(yī)种是(shì)比较圆(yuán)的,一般咱们会主(zhǔ)张挑选那种外形比较圆的(de)马铃薯,由于(yú)这儿马(mǎ)铃薯削(xuē)起来(lái)很便利,比较不(bù)那么费力。

  所以(yǐ)说挑(tiāo)选越圆的马(mǎ)铃薯购买(mǎi)越好。

  

   3、看马铃薯是否起皮。

  假(jiǎ)如是起皮的马铃薯,会感觉比较面比(bǐ)较(jiào)甜,适宜(yí)拿(ná)来蒸或许炖;假如是那种(zhǒng)表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯,它的口感会比(bǐ)较(jiào)实(shí)、脆,此(cǐ)刻(kè)若(ruò)是拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝的话,那是(shì)再(zài)适(shì)宜不过了。

  所以选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

   4、看马铃(líng)薯的肉质色(sè)彩。

  马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩,一种是黄色的,一(yī)种是白(bái)色的。

  一(yī)般来说,黄色肉质的(de)马铃薯,往(wǎng)往(wǎng)会比较粉(fěn)比较(jiào)面,假如(rú)是(shì)白色肉质的马铃(líng)薯,一般(bān)会感觉比(bǐ)较甜。

  所以(yǐ)选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯时也要(yào)留意这一点细节,要掌(zhǎng)握好。

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