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1984年出生今年多大年龄，1984年出生今年多大2022 酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店(diàn)管(guǎn)理专业是学些什(shén)么的，酒店(diàn)管(guǎn)理专业是学些什么(me)内容

　　三年内北京酒店也将(jiāng)达(dá)800家，高级(jí)酒店管理人才抢手。

　　酒店管理专业是全(quán)球十(shí)大热门行业之一(yī)，高级酒店管理人才在全球都(dōu)是一直很紧(jǐn)缺的，近年(nián)来(lái)，在国际人才市场上，酒店(diàn)管理人才出(chū)现(xiàn)了供不应求的(de)局面。

　　随着2008北京(jīng)奥运会(huì)，2010上海(hǎi)世博(bó)会(huì)和越来越(yuè)多的国(guó)际大(dà)型活动(dòng)将在中国举行，中国(guó)对旅游(yóu)、酒店管(guǎn)理专业人才的需(xū)求也日益增大，所以你大可不必为就(jiù)业(yè)犯愁。

　　预计(jì)到2010年，高级酒店管理人才将成为职场上(shàng)炙手可热的高薪阶层。

　　国内酒(jiǔ)店从业(yè)人员(yuán)，以(yǐ)高(gāo)薪阶层为多。

　　酒店管理人员在(zài)中(zhōng)国十大百万年薪职业中(zhōng)排名第六(liù)。

　　酒店、旅游业将成(chéng)为(wèi)上海服(fú)务产业的支柱。

　　目(mù)前，全世界已有17个国际酒店管理集团在(zài)上海投资(zī)或管理高星级(jí)酒店(diàn)，酒店行(xíng)业在(zài)不(bù)断扩充，对人才(cái)的(de)需求也不(bù)断增(zēng)加，每年都需要(yào)数(shù)以千计(jì)的国(guó)际化(huà)酒店管(guǎn)理(lǐ)人才(cái)。

　　三(sān)年内北京酒(jiǔ)店也将达(dá)800家，高级酒店管(guǎn)理人才抢手。

　　一、培(péi)养目标与要求(qiú) 本(běn)专业培养拥护党的基(jī)本路线，适应生(shēng)产(chǎn)、建设、管理、服务第一线的，德(dé)智体(tǐ)美(měi)等全面发展(zhǎn)的中等职(zhí)业(yè)技术(shù)应用性(xìng)专门人才。

　　要求学生掌握经济管理基础理论，酒店(diàn)、餐饮与旅游基础(chǔ)知识，具备酒店基本管理与服务能(néng)力。

　　学生毕业后(hòu)主要去(qù)各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐(cān)饮(yǐn)、客房(fáng)服务工作(zuò)。

　　本专业注重学生(shēng)综合(hé)素质的培养，主(zhǔ)要(yào)学习经济管理基(jī)础(chǔ)知识(shí)、酒店基本理(lǐ)论。

　　本专(zhuān)业(yè)突(tū)出技能(néng)培(péi)训，学(xué)生在学(xué)习(xí)期(qī)间(jiān)，将(jiāng)接受酒店(diàn)、宾馆的餐饮、客房顶岗实(shí)习(xí)实训等多方(fāng)面(miàn)的技能训练。

　　二、主要课程酒店管理概论、现代酒(jiǔ)店(diàn)管理、酒店心理(lǐ)学(xué)、旅(lǚ)游(yóu)学概论、前厅客房服(fú)务(wù)与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒(jiǔ)水、酒店英语、现代酒店营销、酒(jiǔ)店财务管(guǎn)理、会(huì)议服务(wù)与管理、康乐(lè)服务与管理。

　　三、毕业(yè)应掌握(wò)的技能与(yǔ)就业方向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的(de)职业道德与团队(duì)协作(zuò)精神；

　　 2、具(jù)有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新(xīn)意(yì)识；

　　 3、掌握现代服(fú)务理(lǐ)念，了解现(xiàn)代服务业发展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐等部门的业务知识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方(fāng)针、政策和法规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的前(qián)厅(tīng)、客房(fáng)、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力(lì)；

　　 7、具有较(jiào)强(qiáng)的计算机操作、文字表(biǎo)达、人际沟通能力以及一(yī)定的(de)职业外语表(biǎo)达(dá)能(néng)力。

　　济南,和北京都有(yǒu)专业的学校.

酒店(diàn)管理专业都学什么呢？

　　酒店管理专业，也(yě)称招待(dài)管理学(xué)，顾名思义(yì)，以(yǐ)后发(fā)展方向为酒店管(guǎn)理方(fāng)面的人才(cái)，但刚从酒(jiǔ)店管理专业毕业，需要从最(zuì)基础的岗位前厅、餐饮等等职位做起(qǐ)，具备一定的实(shí)际经验(yàn)才有机会晋升为管理层。

　　虽然前期(qī)起点(diǎn)低，但(dàn)随(suí)着目前国内(nèi)外旅游业(yè)飞速发(fā)展，高(gāo)级酒店管理人才(cái)在全球(qiú)范围(wéi)内(nèi)都需求量(liàng)很大，前景还是不错，以下是酒店管(guǎn)理专业及就业的相关详细内容！

　　一、酒店管理(lǐ)必修的课程，野旅主要有以下四大方向

　　1、食(shí)品营运：酒店管理专业中食(shí)品营(yíng)运研究占比非常(cháng)大(dà)，酒管专(zhuān)业的同学们会(huì)学习到食品相关(guān)的科学、食物的选配、如何正确地储存食品(pǐn)、如何正(zhèng)确地处理各种食(shí)物等了解(jiě)食物(wù)的各(gè)方面(miàn)理(lǐ)论知识，不仅仅在酒店(diàn)餐饮(yǐn)行业，在日常生活(huó)中(zhōng)也(yě)非(fēi)常适用。

　　2、厨房(fáng)与招待：在(zài)注重实(shí)用(yòng)经验的college，对(duì)于(yú)烹饪和服务都(dōu)有很大比重的实践教学，大(dà)一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮演侍应(yīng)生和厨师的角色，学习(xí)服务客人的各种不同的角色，例(lì)如门口(kǒu)迎宾的host、饮料部的人员、传(chuán)菜(cài)员还有侍应生。

　　在(zài)厨房(fáng)大家(jiā)也要(yào)学(xué)习如何烹制凉菜、甜点、热(rè)炒和(hé)烧烤等(děng)不(bù)同的菜(cài)式，了解厨(chú)房的运作。

　　调酒课：这是(shì)比(bǐ)较有意思的(de)一门(mén)课，学生们要了解(jiě)酒类的历史知识，并且学(xué)习如何亲(qīn)自调制鸡尾酒，品(pǐn)尝各种不同的(de)酒类，还要学会(huì)自己调(diào)制鸡(jī)尾酒，统一需要考取可以在(zài)正(zhèng)规餐饮场所销售酒(jiǔ)类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业(yè)的(de)营运(yùn)，房务、渡假村、财务控管、房间、销售、市场营销、酒店建(jiàn)筑规划(huà)也(yě)都(dōu)是必(bì)修(xiū)，在此也需(xū)要懂得一些商业相关的知识(shí)，了解酒店行业运行的规(guī)则。

　　4、会计(jì)：很多学生一听会计(jì)是拒(jù)绝的，不过酒管专业的会(huì)计知识相对(duì)来(lái)说已经(jīng)算是最(zuì)基础(chǔ)的了，学生(shēng)只需(xū)要比较基本(běn)地学习如何计算酒(jiǔ)店餐(cān)厅的运营成(chéng)本、利润等等东西，并(bìng)且能很快的运用(yòng1984年出生今年多大年龄，1984年出生今年多大2022)到工(gōng)作(zuò)中去，相(xiāng)当实用。

　　二(èr)、酒(jiǔ)店(diàn)管理就业发展(zhǎn)方向,总体来(lái)说有两个(gè)：

　　1、是以理论学习为主(zhǔ)的(de)，通常不太注重实践操作(zuò)方面，主要学习的(de)是(shì)酒店业的未来发展、餐饮业的运营方式和财务管理等等(děng)。

1984年出生今年多大年龄，1984年出生今年多大2022　　按照这个(gè)方向学习的(de)人未来的发展方向可以(yǐ)是(shì)研(yán)究酒店的学着(zhe)也可以直接(jiē)成为酒店(diàn)的(de)高(gāo)层管理者，特别是制定战(zhàn)略(lüè)发展方(fāng)向的重要人物。

　　2、另外(wài)一个方向就(jiù)是注重(zhòng)操作、运营和实践的学习(xí)，除了学习理论方面的内容，还会了解到每个部门(mén)的具体操作(zuò)方法(fǎ)，细致到餐(cān)厅的托盘(pán)如(rú)何拿、中西餐(cān)如何正(zhèng)确(què)服务(wù)客人(rén)等，也(yě)就是提问者(zhě)口中(zhōng)所说(shuō)的“打杂”。

　　怎么(me)选择发展方向呢?从(cóng)就业来说，以实(shí)践为主的学习方向比较推(tuī)荐(jiàn)，因(yīn)为在(zài)酒店工作过就可以发(fā)现，酒店里的运营高层基本都是(shì)从基层部门干(gàn)出来的，很少有专门(mén)研(yán)究酒店运营或单纯学习(xí)理(lǐ)论的，因为(wèi)酒店(diàn)这(zhè)个行业是一个操作(zuò)性(xìng)非常强的行(xíng)业(yè)，光有理(lǐ)论是远远不够的(de)，懂的每个(gè)部门、每个(gè)职位的工作流程和标准，才(cái)是(shì)王道。

　　所以颂咐凳，

　　三(sān)、给想从事酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒(jiǔ)店这个行当，经验比学历重要，学习能力强(qiáng)比(bǐ)经验重要

　　2、很多学历(lì)不(bù)1984年出生今年多大年龄，1984年出生今年多大2022高的酒(jiǔ)店人，凭着经验(yàn)的积累，做到(dào)了酒店(diàn)的高(gāo)层。

　　3、任何(hé)一个企业，都只为你的工(gōng)作业绩而不是(shì)你(nǐ)的教育(yù)背景(jǐng)买单(dān)

　　4、选择了酒店行业，从技能学习开始(shǐ)锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要企(qǐ)图你还没有基(jī)层的经(jīng)验就想直接做管理(lǐ)人(rén)员。

　　因为(wèi)你(nǐ)不从底层的真正接(jiē)触一个行业，那你永远也(yě)不知道这(zhè)行的水有多深(shēn)，你(nǐ)永远也猜想不到这行(xíng)当(dāng)里的(de)各(gè)种猫腻

　　四(sì)、入(rù)住(zhù)酒店管理面(miàn)临(lín)两大考验

　　1、

　　岗位多为基(jī)础服(fú)务岗(gǎng)位，不是(shì)简(jiǎn)猛高(gāo)科技，不(bù)是高精尖，需要的是手把手踏踏实实的实践操(cāo)作，目前大部分从业者为低学历(lì)人员、甚至大部分是农民工(gōng)。

　　与其他行(xíng)业相比基层服(fú)务人员所获(huò)得的收入、社会地位、个人成就感是相当低的，前期(qī)必须能忍受这种低薪、低创造力、低(dī)附加值、低社会地(dì)位的工作岗位。