新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频？盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入(rù)到可以密封的坛子中，可保存半年(nián)左右(yòu)时间(jiān)的。关(guān)于新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频以(yǐ)及(jí)新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保(bǎo)存，海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题(tí)，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇(zhē)皮是(shì)海蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种大型食(shí)用水母，早在一千(qiān)六(liù)百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至广东(dōng)沿海均(jūn)有分布，海蜇是(shì)我(wǒ)国沿海(hǎi)渔业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层(céng)皮，就是(shì)我(wǒ)们(men)常(cháng)吃的海蜇皮(pí)了。并非(fēi)是(shì)所有水母都可以(yǐ)吃，在我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存(cún)放(fàng)方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇放在盐和(hé)明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以(yǐ)密封的坛(tán)子中，可保存半(bàn)年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水和其他(tā)污染物，直接(jiē)放在(zài)盐中来回滚(gǔn)动，让它的表面被盐包起来，把沾(zhān)好(hǎo)盐的海蜇头放在可(kě)以密封(fēng)的罐子中，放在阴(yīn)凉处，可保存半年到(dào)一年左右。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购(gòu)海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色(sè)或(huò)黄色的，避免选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还要闻一(yī)下是(shì)否带腥(xīng)臭味，用(yòng)手(shǒu)揉一(yī)下皮质，选择(zé)质地坚韧的(de)。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜(xiān)海蜇怎(zěn)么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在我们国家的(de)历史非常悠久，现在，海蜇已经成(chéng)为了一种很常(cháng)见的食物。

　　而对于海蜇的(de)保存(cún)有一些(xiē)小的(de)技(jì)巧，下面就来介(jiè)绍有关(guān)海蜇保存(cún)的一些 方法台湾是省还是市 台湾是省会吗 ，希(xī)望能对朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一(yī)：用(yòng)盐(yán)水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克(kè)海(hǎi)蜇(zhē)、50克(kè)盐、5克明(míng)矾的比例，将(jiāng)盐及明矾用温(wēn)开水(shuǐ)化开，晾(liàng)凉后(hòu)倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密(mì)封，可保存(cún)很(hěn)长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在干净(jìng)小口的坛子(zi)或罐子里(lǐ)，上面一层要(yào)多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄(báo)嫩处(chù)最易蜇伤(shāng)，一(yī)般可在数分钟(zhōng)出现触电样(yàng)刺痛感，数小时(shí)后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现触电样(yàng)刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列(liè)的有红(hóng)斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者(zhě)可(kě)在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患(huàn)者(zhě)局(jú)部可出台湾是省还是市 台湾是省会吗现(xiàn)红斑 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏(huài)死。

　　患者全身表现可有烦躁不(bù)安、发冷(lěng)、腹痛(tòng)、腹泻、精神(shén)不(bù)振及胸(xiōng)闷(mèn)气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时(shí)，这(zhè)类蜇伤病人(rén)可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重要之(zhī)处(chù)在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤(yóu)其(qí)是作业渔(yú)民要做(zuò)好(hǎo)个人防护，切勿麻痹(bì)大(dà)意。

　　捕捞(lāo)时(shí)尽量用工具而(ér)不直接接触海蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的人(rén)应禁止下海作(zuò)业。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并在海边建(jiàn)立醒目宣传警戒标志(zhì)，并(bìng)配合防(fáng)伤(shāng)害(hài)的(de)科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的知识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者若发现海蜇千万(wàn)不可(kě)碰(pèng)触(chù)，更不能捕(bǔ)捞，因在海上(shàng)一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤(shāng)者切不(bù)可(kě)惊慌，只(zhǐ)要及时到医院诊(zhěn)治，一般(bān)都能较快好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举措(cuò)失当或(huò)大意麻痹(bì)，则易(yì)出现溺(nì)水、跌伤或(huò)因(yīn)救治不(bù)及(jí)时而(ér)发生危(wēi)险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不(bù)要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水(shuǐ)冲(chōng)洗(xǐ)，因淡(dàn)水可促使刺胞(bāo)释放(fàng)毒(dú)液，应(yīng)尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上(shàng)的触手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食(shí)用(yòng)方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量(liàng)盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐(yán)适(shì)量、醋适(shì)量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香(xiāng)菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切成碎末(mò)，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适(shì)量(liàng)的盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许(xǔ)，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水(shuǐ)浸(jìn)2天(tiān)(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入(rù)热水中烫一烫，取出(chū)，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂(liè);芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加(jiā)入(rù)芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻(dòng)海(hǎi)蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2台湾是省还是市 台湾是省会吗片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片(piàn)，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时，下(xià)盐调(diào)味(wèi)即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋(cù)5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味精(jīng)、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与(yǔ)黑(hēi)木耳(ěr)一起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补(bǔ)充口(kǒu)味。

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