螺蛳粉去(qù)掉酸笋(sǔn)还(hái)臭吗，螺(luó)蛳粉是汤臭还(hái)是笋臭螺蛳粉不(bù)放(fàng)酸(suān)笋不臭的。

　　关于螺蛳粉(fěn)去掉酸(suān)笋(sǔn)还(hái)臭吗，螺蛳粉是汤臭还是(shì)笋臭(chòu)以及螺蛳(sī)粉是汤臭还(hái)是笋臭，螺(luó)蛳粉臭的是(shì)哪(nǎ)个调料包(bāo)，螺(luó)蛳粉(fěn)哪个料包不(bù)放不会臭，螺蛳粉的汤料包臭不臭(chòu)，吃螺蛳粉对(duì)女性的坏(huài)处等问(wèn)题，小编将为你(nǐ)整理以下(xià)的生(shēng)活(huó)小知识：

螺蛳粉(fěn)去掉酸笋(sǔn)还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭

　　这种(zhǒng)臭味(wèi)并不是螺蛳粉本身发出来的(de)。

　　也就是里面加(jiā)了酸笋所以(yǐ)才会出现(xiàn)这种臭味，所(suǒ)以不(bù)喜(xǐ)欢这种味道(dào)的(de)可(kě)以不放酸(suān)笋(sǔn)。

　　如果是自己在家做螺蛳粉，可以加上一点自己喜(xǐ)欢的材料(liào)也会没有(yǒu)问题的，本身是不会影(yǐng)响到螺蛳粉的口感的。

螺蛳(sī)粉为什么臭

　　螺蛳粉(fěn)的臭味是源于其中的酸笋味道，这(zhè)种味(wèi)道也(yě)恰(qià)恰是螺蛳粉(fěn)的精华所在。

　　酸笋(sǔn)经过发(fā)酵，有一种(zhǒng)特(tè)殊的乳酸味，过(guò)程中会产生氨基酸，能(néng)使食物变(biàn)得鲜美(měi)可口(kǒu)。

　　酸笋虽然闻起来臭(chòu)，但吃(chī)起来味(wèi)道鲜美、口感去巴基斯坦办签证多少钱，去巴基斯坦需要签证吗(gǎn)丰(fēng)富。

螺(luó去巴基斯坦办签证多少钱，去巴基斯坦需要签证吗)蛳粉冷水煮还是热水煮

　　螺蛳粉建议冷水下锅(guō)，冷水下锅(guō)煮的时间(jiān)会长一些，煮出(chū)来(lái)的螺蛳粉也会(huì)更(gèng)烂一(yī)些，食(shí)用口(kǒu)感(gǎn)更好。

　　在锅中放入清水和螺(luó)蛳(sī)粉，煮10分钟左(zuǒ)右(yòu)，用筷子试(shì)试能(néng)不能把螺蛳粉夹断，可以夹(jiā)断就表示(shì)煮好了，不能(néng)夹断就(jiù)还(hái)需要煮(zhǔ)。

　　螺蛳(sī)粉煮(zhǔ)好后捞起(qǐ)来(lái)，再放(fàng)清水烧(shāo)开，之后放入配菜和(hé)煮(zhǔ)好的螺蛳粉，煮(zhǔ)3分钟左右之后捞进碗里即可，最后倒入(rù)配料搅拌(bàn)均匀就可以食用(yòng)了。

螺(luó)蛳粉臭(chòu)味(wèi)是什么味

　　这股(gǔ)浓郁的特殊臭味(wèi)主要来源于螺(luó)蛳粉当中(zhōng)的(de)独特(tè)配料(liào)——腌制酸笋。

　　舌尖上的中(zhōng)国第一(yī)集就(jiù)详细介绍了柳州酸(suān)笋的(de)制作

　　味道独特的柳(liǔ)州酸(suān)笋，主要是选取肉食丰富(fù)的大头甜笋(sǔn)，然(rán)后加(jiā)入山(shān)泉水用大瓦缸腌制半个月左右而成。

　　作为腌制(zhì)发酵食品，发酵过程(chéng)中自(zì)然会产(chǎn)生一(yī)些有鲜味(wèi)儿的氨基酸物(wù)质，所(suǒ)以就会有特(tè)殊的味(wèi)道。

　　就像臭豆腐一样，柳州螺(luó)蛳(sī)粉的酸(suān)臭味，也正是由此而(ér)来(lái)。

　　另外，螺(luó)蛳粉的汤底经过螺肉熬制也会散发出一股独特的味道，两(liǎng)者相加，特殊(shū)臭(chòu)味给味蕾强烈刺(cì)激，令人(rén)爱(ài)上它。

螺蛳粉臭味(wèi)是什么成(chéng)分

　　鲜笋发酵(jiào)成酸笋的过程(chéng)中(zhōng)，半胱氨酸转化成硫化氢(qīng)（一种(zhǒng)存在于(yú)屁中的气味物质）色氨酸转化(huà)成粪臭素

　　好吃(chī)原因：

　　碳水化合物带给人快感，酸辣咸重(zhòng)口味让(ràng)人上头辅料多食材丰富

未经允许不得转载：绿茶通用站群 去巴基斯坦办签证多少钱，去巴基斯坦需要签证吗