意大(dà)利红烩是什(shén)么东(dōng)西？意大利红烩是一种烹饪(rèn)方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹饪(rèn)方式的。关(guān)于意大利红(hóng)烩是(shì)什(shén)么东西以及意大利红烩是什么东西，意大利红烩(huì)是什么味道，意(yì)大利红烩是什么味道好(hǎo)吃，意(yì)大(dà)利红烩是什么意思，意(yì)大利红烩是什么做的等(děng)问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

意(yì)大(dà)利是发达(dá)国(guó)家吗体重kg是公斤还是斤，体重50kg是多少斤h3>

　　是的，意大(dà)利是发达国(guó)家的。

　　意大利是发达国(guó)家。意大利是一个高度发达的资本主(zhǔ)义(yì)国家(jiā),欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟(méng)和北(běi)约的创(chuàng)始会员国,还是申(shēn)根公约、八国集(jí)团和(hé)联(lián)合国等重(zhòng)要国际组织的成员,意大利(lì)共拥有54个(gè)联合(hé)国(guó)教科文组织(zhī)世界遗产(chǎn),是全球拥(yōng)有(yǒu)世界遗产最多的欧洲国家。

意大利红烩是什么东西

　　意(yì)大利红烩是一种(zhǒng)烹(pēng)饪方(fāng)式(shì)，通常(cháng)会用(yòng)到葡(pú)萄酒，是西方比较特(tè)别的烹饪(rèn)方(fāng)式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的(de)清新(xīn)，以(yǐ)及(jí)葡萄酒(jiǔ)醇厚的香(xiāng)味(wèi)。

　　常(cháng)见(jiàn)的红烩菜肴有(yǒu)：红烩(huì)牛肉、红烩意面(miàn)、红烩培根、红(hóng)烩(huì)鸡(jī)、红(hóng)烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大(dà)利红烩的(de)烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱(cōng)洗净(jìng)，切成(chéng)小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒出(chū)香味，之后(hòu)放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放(fàng)入番(fān)茄(jiā)酱(jiàng)加(jiā)水熬(áo)煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒(dào)入锅中搅(jiǎo)拌均匀(yún)，开小火(huǒ)煮到汤(tāng)汁完(wán)全(quán)收干，最(zuì)后(hòu)撒(sā)上芝士碎(suì)、法香碎即(jí)可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放(fàng)入(rù)沸(fèi)水(shuǐ)中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出(chū)沥干(gàn)水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热(rè)锅加油(yóu)，放入洋葱碎和蒜碎(suì)炒香后，放入(rù)火腿丝(sī)和番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后转小(xiǎo)火，并加入掰开的好侍番茄红烩调(diào)料块(kuài)，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟，待好侍(shì)番茄红(hóng)烩调(diào)料块(kuài)完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然(rán)后将汁浇在(zài)煮(zhǔ)好(hǎo)的意(yì)大利面上即可。

红烩是什(shén)么意识(shí)

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料(liào)：牛肉200克(kè)，胡萝(luó)卜50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡萄酒(jiǔ)40克(kè)，香叶1片(piàn)，花生油50克(kè)，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡(hú)椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡(hú)萝(luó)卜、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮切块(kuài)。

　　2、将(jiāng)牛(niú)肉洗净，切成小块(kuài)，加精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生油(yóu)烧热，放入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸(zhà)至金黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放花生油和黄油烧热(rè)，倒入牛(niú)肉块(kuài)，香叶略炒(chǎo)，随即(jí)将剩(shèng)下的红(hóng)葡萄酒(jiǔ)和(hé)牛肉清汤(tāng)一起(qǐ)用(yòng)小火烧至七八成(chéng)热(rè)，然(rán)后放(fàng)入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐(yán)、胡(hú)椒粉焖之，焖(mèn)时应不(bù)时翻动，待牛肉软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的(de)原料汁浇在牛(niú)肉上。

　　特点：颜色深(shēn)红(hóng)光亮，味道浓(nóng)厚(hòu)醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金(jīn)钱腱(jiàn)300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡萝(luó)卜丁，西兰花，西(xī)芹(qín)，薯(shǔ)条。

　　调料(liào)：红酒(jiǔ)，香叶，百(bǎi)里香，迷(mí)迭香，法香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱用水煮4个小时(shí)，在水里加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在(zài)火上(shàng)煮开，加入(rù)香叶、百里香、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒(jiāo)熬制成红酒汁(zhī)（快(kuài)熬好时加盐） ；用黄(huáng)油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝卜体重kg是公斤还是斤，体重50kg是多少斤丁，加入红酒(jiǔ)汁(zhī)煮熟，最后放(fàng)入牛肉加盐一起(qǐ)煮；把(bǎ)煮(zhǔ)好牛(niú)肉入在盘子里，拱配(pèi)西芹(qín)、胡萝(luó)卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜(cài)，红酒味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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