浆(jiāng)水是热性还是凉性的？浆水不(bù)是热性也不是(shì)凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆水是一种将栗米通过(guò)加工经过发酵后形成的白色浆液，具(jù)有一定的药用价值的。关于浆水是热性(xìng)还是(shì)凉性的(de)以及浆水是(shì)热性还是凉(liáng)性(xìng)的，浆水是热性还是凉性食物(wù)，浆(jiāng)水是凉性吗(ma)，浆水面属于凉性还是(shì)热(rè)性，浆(jiāng)水面是不是凉(liáng)性的(de)等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可以当水喝的(de)。

　　一(yī)般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道历史悠久的传(chuán)统名菜，以芥菜、包(m是什么意思性取向bāo)菜、芹菜(cài)、曲曲(qū)菜、萝卜缨、黄豆芽(yá)等为(wèi)原料(liào)，在(zài)沸水里烫过后，

　　拌(bàn)以少量面粉，加温水、酵母发酵而(ér)成。浆水本身就是用开水或者热面汤做成，

　　可以直接(jiē)喝(hē)，不仅不会影响人的身体健康(kāng)，还具有消(xiāo)暑(shǔ)解(jiě)渴的(de)功效(xiào)。如果(guǒ)在(zài)喝时加以(yǐ)少许(xǔ)白糖(táng)，味道更为酸(suān)甜可口(kǒu)。

浆水(shuǐ)是热(rè)性(xìng)还(hái)是凉性的(de)

　　1、浆(jiāng)水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆水(shuǐ)是一种将栗米通(tōng)过加工(gōng)经过(guò)发酵后形(xíng)成的白色浆液，具有一(yī)定的药用价(jià)值。

　　浆(jiāng)水味甘、酸(suān)，性凉，无(wú)毒，主要具有调中和胃(wèi)、止呕吐、止(zhǐ)渴、消宿食、利小便、调理(lǐ)脏腑、治霍乱(luàn)痢疾(jí)的功效。

　　2、浆水性凉善走，有(yǒu)助(zhù)于(yú)调中开胃，促进(jìn)消(xiāo)化。

　　除了药用，浆水还可用来(lái)做(zuò)面食(shí)，对(duì)于消(xiāo)暑解渴有一定的(de)帮助，浆水一般可以(yǐ)通过(guò)冲水(shuǐ)、煮粥或(huò)者煎汤等方式食用(yòng)。

　　3、由于浆水属于(yú)寒性，因此，妊娠(shēn)期(qī)的妇(fù)女(nǚ)不建议服用，否则可能会对(duì)胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒(hán)者、脾胃虚寒(hán)者都(dōu)不建议服用浆水，因为服用(yòng)后可(kě)能会(huì)加重其寒性体(tǐ)质。

　　同时在服(fú)用期间，要注意饮(yǐn)食，避免吃辛辣、刺(cì)激、生冷(lěng)、油腻(nì)的食物，以免影响药效的发挥(huī)。

浆(jiāng)水经常(cháng)吃对身体(tǐ)好不(bù)好？

　　作为一名(míng)安康人，浆水菜可以(yǐ)说是(shì)家家户户必备的一种菜肴！在(zài)我们(men)这里甚至(zhì)有这(zhè)样一句俗语(yǔ)“三天(tiān)不吃酸，走路打圈圈”，意思(sī)是说(shuō)，安(ān)康人三(sān)天(tiān)不吃酸（即浆水菜），走路都(dōu)没劲(jìn)轻飘飘的(de)。

　　由此(cǐ)可见我们对于m是什么意思性取向酸菜的(de)喜爱(ài)。

　　酸菜制作的时候会有一(yī)个发(fā)酵的过程，在这个过程中会(huì)产生(shēng)一些微生物，这些微(wēi)生物具(jù)有帮助消(xiāo)化、清热解毒去火(huǒ)的功效(xiào)，夏天天热(rè)的(de)时候，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此(cǐ)经(jīng)常(cháng)食用对身体是(shì)有好(hǎo)处的。

　　但凡(fán)事都(dōu)应(yīng)有个度，所(suǒ)谓(wèi)过犹不及！ 因为(wèi)浆水菜的(de)制作过程中(zhōng)会(huì)产(chǎn)生少量的亚硝酸盐，若是过(guò)多的食用，会对人(rén)体的 健(jiàn)康 不利，因此在食(shí)用的时候可(kě)以多清洗一(yī)会儿(ér)，这样就(jiù)可以将危害(hài)降到(dào)最低。

　　浆水菜的制作方法也很(hěn)简(jiǎn)单(dān)：一、把制(zhì)作酸菜(cài)的蔬菜淘洗干净(jìng)，我们这(zhè)里一般用芥菜和萝(luó)卜(bo)英子做；二(èr)、然后放在开水(shuǐ)里翻几个(gè)滚捞(lāo)出来倒入缸或(huò)其他容器中；最后把(bǎ)下面条时剩下的面(miàn)汤晾凉(liáng)倒入(rù)缸中(zhōng)盖盖，放上三五(wǔ)天即可食用！

　　 不论(lùn)什么东西(xī)，上顿下顿那么(me)吃，肯定是不好的。

　　 只要(yào)浆水没有(yǒu)腐败，其实基本上(shàng)就没什么问(wèn)题。

　　 浆水的酸味是(shì)来自于(yú)乳酸菌，这属于益生菌，对身体有好处。

　　据说调(diào)中引(yǐn)气，开胃止(zhǐ)渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳(rǔ)酸菌(jūn)更可以激活人体内的某些免疫细胞(bāo)，使人体自我调(diào)节的(de)能力增加，进而(ér)增加免(miǎn)疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论什么(me)东西，没(méi)有100%全(quán)是(shì)优点而(ér)毫无缺(quē)点的。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆水这(zhè)种发酵食(shí)物，吃多了(le)，会影响人唾液的分泌，并可能因此而食欲减(jiǎn)退。

　　m是什么意思性取向p>

　　 浆水是酸性(xìng)的，会中和人体内的碱性物(wù)质钙，大量消耗(hào)人体中的(de)钙。

　　人体(tǐ)内缺钙(gài)，孩子(zi)的话，就会影响个头发育(yù)，大人的(de)话(huà)，可能(néng)导致骨(gǔ)质疏松(sōng)。

　　 浆(jiāng)水这种发酵(jiào)的酸(suān)性食物，容易(yì)使人(rén)罹患各种(zhǒng)化脓性疾病(bìng)，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎症等等(děng)。

　　 吃太(tài)多(duō)浆水，还会引起人(rén)的精神不稳定(dìng)，导致(zhì)睡眠质量变差等。

　　当(dāng)然，世上本就没有绝对意(yì)义上的安全(quán)食品(pǐn)，而且(qiě)一般人(rén)也不会(huì)真的经年累月(yuè)上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面，完全没有问题。

　　一提起浆水(shuǐ)我的哈喇子都(dōu)要留下来啦！这(zhè)可是家乡特有的美味呀！从小家里(lǐ)就会作上(shàng)一坛浆(jiāng)水，不论是煮面还是(shì)凉(liáng)拌，或(huò)作浆水(shuǐ)鱼、浆水豆腐(fǔ)都是美不可言，浆水的味道(dào)一直伴随着我成长！

　　 老家的(de)浆水是用三油菜，拉拉菜(cài)或(huò)罗卜(bo)叶(yè)子芹(qín)菜等(děng)用清水洗(xǐ)干净用(yòng)沸水焯一(yī)下，放入干净的坛子(zi)中（不能沾(zhān)一点油脂）倒入酸(suān)浆水老汤(tāng)盖上盖子(zi)过(guò)几(jǐ)天菜色变黄，就(jiù)可以食(shí)用了，浆水(shuǐ)菜不(bù)论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫(jiào)一个(gè)美(měi)！

　　但是浆(jiāng)水吃多了好不好呢，浆水(shuǐ)是有浆水汤中酵母菌发酵形成的，有调中(zhōng)和(hé)胃(wèi)，化(huà)积(jī)止(zhǐ)渴生津消暑的作用，浆水虽好吃但也不是多多益善，比如孕妇就不可多吃，浆水(shuǐ)在(zài)发酵过(guò)程中(zhōng)会产(chǎn)生一些亚硝(xiāo)酸盐，多吃对(duì)生(shēng)体 健(jiàn)康 不利，另(lìng)外浆水过酸对有胃溃疡的患者会加重溃疡对胃不(bù)好，浆水还有刮(guā)油脂的作用过多食用胃(wèi)里会有些不适，要搭配(pèi)些其他养胃小菜一起(qǐ)食用，还有刚(gāng)发酵(jiào)好的浆水要尽早(zǎo)食用不要泡太(tài)久如果(guǒ)发现浆水(shuǐ)汤色变浑，有异味上(shàng)面飘(piāo)有(yǒu)白色就不能(néng)食用了，不(bù)然(rán)会(huì)吃坏(huài)肚子甚至食物中(zhōng)毒！所(suǒ)以说(shuō)浆水好吃可不要贪吃哟(yō)！

　　浆水(shuǐ)是酸性的，经(jīng)常(cháng)吃没事(shì)，但不要大量(liàng)吃，如(rú)果量又多，吃的又频繁(fán)，那就会胃酸，营(yíng)养(yǎng)不(bù)良，再喜欢吃的(de)东西(xī)也(yě)要适量(liàng)控制，2到3天吃一(yī)次，既(jì)清淡又(yòu)还有增进食欲的功能(néng)也(yě)很不错。

　　回答完(wán)题主问题，这里给大(dà)家普及一下浆(jiāng)水是(shì)什么东西，相信很多朋友不清楚(chǔ)这(zhè)道菜的。

　　浆水在(zài)我们这(zhè)里冬天大(dà)部(bù)分人家都要(yào)腌一坛，用来(lái)解(jiě)馋。

　　浆水(shuǐ)的制(zhì)作并不复杂，但一定要干净，我妈是用芥菜的根(gēn)和叶(yè)切碎，放(fàng)入洗干(gàn)净的(de)小陶(táo)坛(tán)，然(rán)后加入开水，盖好盖(gài)子，静置大约一个星期(qī)就可(kě)以食用(yòng)了。

　　如果放置的地方温度(dù)低(dī)，腌制(zhì)时间会更(gèng)久(jiǔ)一些。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜，汤(tāng)为(wèi)浆水。

　　酸菜在食用(yòng)时要注意用专用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别的东西又来舀它，所以这菜(cài)也是很排它(tā)很专(zhuān)一的(de)，嘻嘻(xī)！如(rú)果用不干净器具沾过这(zhè)菜，浆水马上(shàng)变质(zhì)，表面(miàn)起一层(céng)白沫，浆水就不好喝了，菜(cài)也会腐烂(làn)变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸着当(dāng)才吃，放点葱(cōng)花，一点油，非常(cháng)好吃。

　　也符合现(xiàn)代人(rén)的(de) 健康 食谱。

　　浆水还可以(yǐ)做(zuò)汤，作为(wèi)面食作料，还有一个特点(diǎn)就是可(kě)以解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会(huì)就好了。

　　还可以解毒，我们这里(lǐ)偶尔(ěr)会有(yǒu)想不开喝了什么(me)不(bù)好(hǎo)的(de)东西，急救就(jiù)是(shì)灌浆水，让病人呕(ǒu)吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆水(shuǐ)的来路(lù)和好处(chù)与弊(bì)端了吧？说的不清楚和有疑问可以留(liú)言和私信(xìn)奥！谢谢(xiè)大(dà)家！

　　 浆水经常吃肯(kěn)定对(duì)身体不(bù)好，特别(bié)是对(duì)胃不(bù)好。

　　所以有胃病的人就(jiù)不要(yào)吃浆水了，那样的话只会(huì)加(jiā)重(zhòng)病情，不利于胃病(bìng)的康(kāng)复。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽(kuān)裕(yù)，为了节省开支，就经常(cháng)用浆水代(dài)替醋做调(diào)味品，所以很多经常吃浆水的人(rén)，就患有胃病。

　　浆水(shuǐ)本(běn)属寒(hán)凉(liáng)之物，有(yǒu)清(qīng)热(rè)降火功效。

　　实际生(shēng)活中(zhōng)，好多人感觉上火了，就会吃(chī)浆(jiāng)水(shuǐ)面，特别是芹菜浆水，清热降火功效很明显。

　　吃(chī)浆水的最好时(shí)节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一(yī)碗(wǎn)清(qīng)香可口的浆水面，让人顿觉神清(qīng)气爽，舒(shū)坦极(jí)了(le)。

　　另(lìng)外(wài)浆水一定要(yào)注意卫生，因为如果保护不好，浆(jiāng)水极(jí)易腐败(bài)变质(zhì)，就是人们常(cháng)说的“白花”，这是一种对变质浆水很形象的说法，浆水如(rú)果(guǒ)变质了，上面会有一层白花花的绒毛一样的(de)东(dōng)西，这就意味着浆水(shuǐ)不能食(shí)用了。

　　解(jiě)救的办法就(jiù)是(shì)把这(zhè)层白花花(huā)的(de)东(dōng)西撇出倒掉，往浆(jiāng)水里从新加入新鲜的(de)面汤(tāng)。

　　胃病多(duō)因寒凉引起，而浆水本身(shēn)就是寒冷之物，所以(yǐ)更容易加重(zhòng)病情。

　　有胃病的(de)人，不建议(yì)食(shí)用浆水，最(zuì)好(hǎo)吃(chī)醋。

　　现(xiàn)在生(shēng)活水平提高了，经(jīng)常吃(chī)浆水(shuǐ)的人(rén)越来越少(shǎo)，偶尔为了换换口味，吃一(yī)两次浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆水是西北地区普(pǔ)通百姓家常(cháng)见(jiàn)的(de)食物，南方(fāng)人品尝后大都面露(lù)一付(fù)难以置信的(de)表情。

　　西北长(zhǎng)大的孩子不论走到那里都会铭记着那种味道，那(nà)是家的味道(dào)，母亲的味道(dào)。

　　 浆水是个好东西(xī)，不(bù)能说多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一顿饭(fàn)，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状(zhuàng)况(kuàng)不同。

　　缺乏(fá)胃酸的两三天不吃。

　　反(fǎn)而感觉(jué)身体不(bù)舒(shū)适(shì)，如果(guǒ)是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代我们靠(kào)浆水(shuǐ)过日子，有什(shén)么不(bù)好，不过现在时(shí)代不同了(le)，人们(men)这不行(xíng)，那不成！

　　 浆(jiāng)水经常吃(chī)不(bù)好、中(zhōng)老年本身缺钙浆水虽然降脂好(hǎo)、但是(shì)杀钙利(lì)害(hài)、不(bù)能多吃对身体不好！

　　夏(xià)季即将(jiāng)到来，让人酸爽无比的浆水(shuǐ)面可是(shì)降暑开胃的一(yī)道美味(wèi)！母亲用芹菜做的浆(jiāng)水(shuǐ)，在我(wǒ)们(men)村，远近闻名，很(hěn)多(duō)同村人不论远(yuǎn)近，都来请(qǐng)教浆水(shuǐ)做法，因(yīn)为初做浆(jiāng)水的水要用别人做好(hǎo)现(xiàn)成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要原(yuán)料就是下过面的面汤(tāng)，和(hé)新鲜的芹菜，母(mǔ)亲(qīn)有(yǒu)高血压，她说喝这个(gè)浆水，能帮(bāng)助降血压！不知道是(shì)不是真(zhēn)的有疗(liáo)效？而且用(yòng)浆水泼出来的面，能对便秘(mì)有明显效果！

　　 但(dàn)是凡事有个(gè)度(dù)，浆(jiāng)水更换不及时(shí)，容易变质，会导致肠胃腹泻！也不能长期食用！太(tài)凉！只能是(shì)夏(xià)季吃，比较适宜！

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