浆水是热性还(hái)是凉性的？浆水不是热(rè)性也不(bù)是凉性，浆水属于寒性，浆水是(shì)一种将栗(lì)米通(tōng)过加工经过发酵后形成的白色(sè)浆液，具有一定的药(yào)用(yòng)价(jià)值的。关于浆(jiāng)水是热性还是凉(liáng)性的以及浆水是热性还(hái)是凉性的，浆水是热性还是凉(liáng)性食(shí)物，浆水是(shì)凉性吗(ma)，浆水面属于凉性还是(shì)热性，浆水面是不是凉性的等问题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

浆水(shuǐ)可以当水喝吗

　　浆水是(shì)可以(yǐ)当(dāng)水(shuǐ)喝的。

　　一般情况(kuàng)下，浆水可以(yǐ)直接喝。

　　浆水是一道历史悠久的传统名(míng)菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜(cài)、萝卜(bo)缨、黄豆芽等(děng)为原料(liào)，在沸(fèi)水(shuǐ)里(lǐ)烫(tàng)过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发(fā)酵而成。浆水本身就(jiù)是用开水或者热面汤(tāng)做(zuò)成(chéng)，

　　可(kě)以直(zhí)接喝，不仅不(bù)会影响(xiǎng)人的(de)身体健康(kāng)，还具有消暑解渴的(de)功效。如果(guǒ)在(zài)喝时加(jiā)以少许白糖(táng)，味(wèi)道更为酸甜可(kě)口。

浆水是热(rè)性还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水(shuǐ)不是热(rè)性也不是(shì)凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过加工经过发酵(jiào)后形成的白色浆液(yè)，具有一定的药用价值。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性凉，无毒，主(zhǔ)要具(jù)有调中和胃(wèi)、止呕吐、止(zhǐ)渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开胃，促进(jìn)消化(huà)。

　　除(chú)了药(yào)用，浆水还可用来做(zuò)面食，对于消暑解(jiě)渴有(yǒu)一定的帮助，浆水一般可以(yǐ)通过冲水、煮粥或者煎汤(tāng)等方式食用(yòng)。

　　3、由(yóu)于浆水(shuǐ)属(shǔ)于寒性(xìng)，因此，妊娠(shēn)期的妇女不建(jiàn)议服用，否则可能会(huì)对胎儿发(fā)育不利。

　　还有(yǒu)体质(zhì)偏寒者、脾胃虚(xū)寒者(zhě)都不建议服用浆水，因为服用后可(kě)能会加重其(qí)寒性(xìng)体(tǐ)质。

　　同(tóng)时(shí)在(zài)服用期(qī)间(jiān)，要注意饮(yǐn)食，避免吃辛辣、刺激(jī)、生冷、油腻的食物，以免影(yǐng)响药效的发(fā)挥。

浆水经常吃对身体(tǐ)好不好？

　　作为一名安康人，浆水菜可(kě)以说是家家户(hù)户必备(bèi)的(de)一种菜肴！在我(wǒ)们这(zhè)里甚至有这样(yàng)一句俗语“三天(tiān)不吃酸，走路(lù)打圈圈(quān)”，意思是说，安康人(rén)三天不吃(chī)酸（即(jí)浆水(shuǐ)菜），走路都没劲轻飘飘的(de)。

　　由此可(kě)见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制(zhì)作的时(shí)候会有一(yī)个(gè)发酵的过程，在这个过程(chéng)中会产生(shēng)一些(xiē)微生物，这些微生物具有帮助消化(huà)、清(qīng)热解毒去火的功效，夏天天(tiān)热(rè)的(de)时(shí)候，舀上(shàng)一碗浆(jiāng)水喝，还能预(yù)防中暑(shǔ)。

　　因此经(jīng)常食用对(duì)身体是有好处的。

　　但凡事(shì)都应有(yǒu)个度(dù)，所谓过犹(yóu)不及！ 因为浆(jiāng)水菜的制作(zuò)过程中会产(chǎn)生少量的亚硝酸盐(yán)，若是(shì)过多的食(shí)用，会对人(rén)体的 健康 不(bù)利，因此(cǐ)在食用的时候可以(yǐ)多清洗(xǐ)一会(huì)儿，这样(yàng)就可以将危害降到最(zuì)低。

　　浆水菜的制作方法也很简(jiǎn)单：一、把制作(zuò)酸菜的蔬菜(cài)淘洗干净，我们(men)这里一般(bān)用芥菜(cài)和萝(luó)卜英子做；二、然后放在(zài)开(kāi)水里翻几个滚捞出(chū)来倒入缸或其他容器中；最后(hòu)把(bǎ)下面条(tiáo)时剩(shèng)下的面汤晾凉倒(dào)入缸中盖盖，放上(shàng)三五天即可食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃，肯定是(shì)不好的。

　　 只(zhǐ)要浆水没有腐败，其(qí)实基本上(shàng)就没(méi)什么问题。

　　 浆水的(de)酸味是来自于乳酸菌，这属于益生(shēng)菌，对身体有好处(chù)。

　　据说调中引气，开胃止渴(kě)，解(jiě)烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸(suān)菌(jūn)更(gèng)可以激活人体内(nèi)的某些免疫细(xì)胞，使人体自我调节的能力增加，进而增加免疫力(lì)。

　　不过，世(shì)上没(méi)有(yǒu)仙丹妙药，不论什么东西(xī)，没有(yǒu)100%全是优点而(ér)毫无缺点的。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水这种发酵(jiào)食(shí)物，吃多了，会影(yǐng)响(xiǎng)人(rén)唾液的分泌，并可能因(yīn)此(cǐ)而(ér)食欲减退。

　　 浆水是酸性(xìng)的，会中和人体内的(de)碱性物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人(rén)体(tǐ)内缺钙，孩子(zi)的(de)话，就会影响个头发育，大人的话，可能导致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵(jiào)的(de)酸性食物，容易(yì)使人罹(lí)患各种化脓(nóng)性疾病(bìng)，如痤疮、疥肿、扁桃(táo)体炎症(zhèng)等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人(rén)的精神不稳定(dìng)，导致睡(shuì)眠质量变差等。

　　当(dāng)然(rán)，世上本就(jiù)没有(yǒu)绝对(duì)意义上的安全食品，而且一(yī)般人也不会真(zhēn)的经年累月上顿下顿吃浆(jiāng)水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三差五(wǔ)来(lái)一顿浆水面，完全没有问题。

　　一提起(qǐ)浆(jiāng)水(shuǐ)我的哈喇(lǎ)子都(dōu)要留下来(lái)啦！这可是家乡特有的美味呀！从小家(jiā)里(lǐ)就会作上(shàng)一坛浆水(shuǐ)，不论是煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都(dōu)是美(měi)不可言，浆水的味道一(yī)直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是(shì)用(yòng)三(sān)油(yóu)菜，拉拉菜(cài)或罗卜叶(yè)子芹菜等用清水洗干(gàn)净用(yòng)沸水焯一下，放(fàng)入干净的坛(tán)子中（不(bù)能沾一点油脂(zhī)）倒入酸浆水老汤盖上盖子(zi)过几天菜(cài)色(sè)变黄，就可以食用了，浆水菜不论下面，凉(liáng)拌吃起来酸爽，脆(cuì)口，那叫一个美！

　　但是浆水吃(chī)多了好不好呢(ne)，浆(jiāng)水是有浆(jiāng)水(shuǐ)汤中酵母(mǔ)菌发酵形(xíng)成的，有调中(zhōng)和胃，化(huà)积止(zhǐ)渴(kě)生(shēng)津消(xiāo)暑的作用(yòng)，浆水(shuǐ)虽(suī)好吃但也不是多多益(yì)善，比如孕妇就不(bù)可(kě)多吃，浆水在发酵过程中会(huì)产生一些(xiē)亚硝酸盐(yán)，多吃(chī)对生体 健康 不利，另外浆(jiāng)水过酸对有胃(wèi)溃(kuì)疡的(de)患者(zhě)会加重溃疡对胃(wèi)不(bù)好，浆水还有刮油脂的作(zuò)用(yòng)过多食(shí)用(yòng)胃里会(huì)有(yǒu)些(xiē)不适，要搭(dā)配些其他养胃小菜一起食用，还(hái)有刚发(fā)酵(jiào)好的浆水要尽早食用不要泡(pào)太久(jiǔ)如果发现浆(jiāng)水汤(tāng)色变浑，有异味上面飘(piāo)有白色就(jiù)不能食(shí)用了(le)，不然会吃坏肚子甚至食物中毒！所以说(shuō)浆(jiāng)水(shuǐ)好吃可(kě)不要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸性的(de)，经常(cháng)吃没事，但不要大量吃，如(rú)果量又多，吃(chī)的又频繁，那就会(huì)胃(wèi)酸，营养不(bù)良，再喜欢吃的(de)东西也要适量(liàng)控制，2到3天吃一次(cì)，既(jì)清淡(dàn)又还有增(zēng)进(jìn)食欲的(de)功(gōng)能(néng)也很不错。

　　回答完题主问题，这里给大家普及一下(xià)浆水是(shì)什么东西，相信很多朋(péng)友不清(qīng)楚这道菜的。

　　浆水(shuǐ)在(zài)我们这里(lǐ)冬天大(dà)部分人(rén)家(jiā)都要腌(yān)一坛(tán)，用来(lái)解馋(chán)。

　　浆水(shuǐ)的制作并不复杂，但一定要干净，我妈(mā)是用芥(jiè)菜的根和叶切碎，放(fàng)入洗干净的(de)小陶坛，然(rán)后加入开水，盖好(hǎo)盖子(zi)，静置大约一个星期就可以(yǐ)食(shí)用了。

　　如果放置的地方温度低(dī)，腌(yān)制时间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸(suān)菜在食用时(shí)要(yào)注意用专用的器(qì)具舀(yǎo)菜，这(zhè)菜最(zuì)怕(pà)荤腥油腻，和沾过别的东西又来舀它，所以这菜也(yě)是很(hěn)排它(tā)很专(zhuān)一的，嘻嘻！如果用(yòng)不(bù)干净器具沾(zhān)过这菜，浆水马上变质，表面起一层(céng)白沫(mò)，浆水(shuǐ)就不好(hǎo)喝了，菜(cài)也会(huì)腐烂(làn)变质。

　　我们(men)吃的时候酸菜(cài)可以(yǐ)包饺子，包子，还可以(yǐ)蒸着当才吃，放点葱花，一点(diǎn)油，非常好吃。

　　也符合现代人的 健康 食(shí)谱。

　　浆(jiāng)水还可以做汤，作为面食(shí)作料，还有一个特(tè)点就是可以解酒(jiǔ)，喝高的人(rén)喝一勺酸汤，一(yī)会就好了。

　　还(hái)可以(yǐ)解(jiě)毒，我们这里偶尔会有想不(bù)开喝了什么不好的东西，急救就是(shì)灌(guàn)浆水，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆(jiāng)水的来路和好处与弊端了吧？说的不清楚和有疑问可以留言和私信奥！谢(xiè)谢大(dà)家(jiā)！

　2018年中秋节是几月几号，2018年中秋节是哪一天阳历　 浆水经常吃肯定对身(shēn)体不好，特别是对胃(wèi)不(bù)好。

　　所(suǒ)以(yǐ)有胃病的(de)人就不要吃浆水了，那样的(de)话只会(huì)加重病情，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们经济(jì)不宽(kuān)裕，为了节省(shěng)开支，就经常用浆水代替醋做调味品，所以很多(duō)经常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒(hán)凉之(zhī)物，有清热降(jiàng)火功效。

　　实际生活(huó)中，好多人感觉上火了，就会吃(chī)浆水面，特(tè)别是芹菜浆(jiāng)水，清热(rè)降火(huǒ)功效很明(míng)显。

　　吃浆(jiāng)水(shuǐ)的最好时节就是夏(xià)天。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似火(huǒ)，一(yī)碗清香可口(kǒu)的浆水面，让人顿(dùn)觉神清(qīng)气爽(shuǎng)，舒(shū)坦(tǎn)极了(le)。

　　另外浆水一定要注意卫(wèi)生，因(yīn)为如(rú)果保护不好，浆水(shuǐ)极(jí)易(yì)腐败变(biàn)质，就是人(rén)们(men)常说(shuō)的(de)“白花”，这(zhè)是一(yī)种对变质(zhì)浆水很(hěn)形(xíng)象的说法(fǎ)，浆水如果变(biàn)质了，上面会有一层白花花(huā)的绒毛一样的东西，这就意味着浆水不能食用了。

　　解救的(de)办法就(jiù)是把(bǎ)这(zhè)层(céng)白花花(huā)的东西撇出倒掉，往浆(jiāng)水里从新(xīn)加入新鲜(xiān)的面(miàn)汤。

　　胃病多(duō)因寒凉(liáng)引(yǐn)起，而浆(jiāng)水本(běn)身就是寒冷之物，所以(yǐ)更容易加重病情。

　　有胃病(bìng)的人(rén)，不(bù)建(jiàn)议食用浆水，最好吃(chī)醋(cù)。

　　现在生(shēng)活(huó)水平提高了(le)，经常吃浆水的人越(yuè)来越(yuè)少，偶尔(ěr)为了换换口味(wèi)，吃(chī)一两次浆水(shuǐ)，也没有什么(me)不可以的(de)！

　　 浆水(shuǐ)是西北地(dì)区(qū)普通百姓家常见(jiàn)的(de)食物，南方人品尝后(hòu)大都面露一付(fù)难以置信的(de)表(biǎo)情。

　　西北长大的(de)孩(hái)子不论走到(dào)那里都(dōu)会铭记着那(nà)种(zhǒng)味道(dào)，那是家的(de)味道(dào)，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水是个好东(dōng)西，不能说多吃(chī)，什(shén)么东西吃多了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一顿饭(fàn)，和平时一(yī)样吃。

　　没什么(me)不好。

　　每个人(rén)的身(shēn)体状(zhuàng)况(kuàng)不同。

　　缺乏胃酸(suān)的两三天不吃。

　　反而感觉(jué)身体不(bù)舒适，如(rú)果(guǒ)是(shì)胃酸过多，适(shì)可而止(zhǐ)。

　　 七(qī)十年代我们靠浆水过日子，有什(shén)么不好，不过现(xiàn)在时代不(bù)同(tóng)了(le)，人们(men)这不行，那(nà)不(bù)成！

　　 浆水经常吃不好(hǎo)、中老年(nián)本(běn)身缺钙浆水虽(suī)然降脂好、但是杀钙利(lì)害、不能多(duō)吃对身体不好！

　　夏季即将到来，让(ràng)人酸爽无(wú)比的浆水面可是(shì)降暑(shǔ)开(kāi)胃的一道美(měi)味！母亲用(yòng)芹菜做的(de)浆水，在我们村，远(yuǎn)近闻名，很多(duō)同村(cūn)人不(bù)论远近，都来请教浆(jiāng)水做法，因为(wèi)初(chū)做浆(jiāng)水的水要用别(bié)人做好现成的浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆(jiāng)水主要原料就是下过面的面(miàn)汤，和新鲜的(de)芹菜，母亲有高血(xuè)压，她说(shuō)喝这(zhè)个浆(jiāng)水(shuǐ)，能(néng)帮助降血(xuè)压！不知道是不是(shì)真的有疗(liáo)效？而且(qiě)用浆(jiāng)水(shuǐ)泼(pō)出来的面2018年中秋节是几月几号，2018年中秋节是哪一天阳历，能对(duì)便秘有(yǒu)明显效果！

　　 但是凡事(shì)有(yǒu)个度，浆水更换不及时，容易(yì)变质，会导(dǎo)致肠胃腹泻(xiè)！也不能长期食用(yòng)！太凉！只能(néng)是夏(xià)季(jì)吃(chī)，比较(jiào)适宜！

未经允许不得转载：绿茶通用站群 2018年中秋节是几月几号，2018年中秋节是哪一天阳历