辣椒怎么风干(gàn)保(bǎo)存(cún)？清洗辣椒，然(rán)后把它烘干(gàn)的。

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辣(là)椒(jiāo)是酸性还是碱性

　　辣椒是碱性(xìng)的。

　　辣椒测(cè)试偏碱性。辣(là)椒是热碱性食物。对于(yú)老人(rén)来说，最(zuì)好(hǎo)不(bù)要多吃。重点是孕(yùn)妇，

　　辣椒属于热性食物，孕(yùn)妇不能多食用，以免(mi币值是什么意思，硬币的币值是什么意思ǎn)导致便秘。辣椒(jiāo)的优点，可降低人身体中(zhōng)的酸(suān)含量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃，帮助增加食欲。碱(jiǎn)性食(shí)物包括(kuò)水果、蔬(shū)菜、豆类、豆制品、坚果类(lèi)、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒(jiāo)怎么风干保存

　　1、清(qīng)洗(xǐ)辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自来水(shu币值是什么意思，硬币的币值是什么意思ǐ)冲洗(xǐ)辣(là)椒(jiāo)，仔(zǎi)细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出(chū)被压坏或烂掉(diào)的辣(là)椒，它们无法长(zhǎng)时间(jiān)存(cún)放。

　　用纸巾把辣椒拍干(gàn)，才(cái)继续下一个(gè)步骤(zhòu)。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套(tào)保护双手。

　　辣椒含有辣椒(jiāo)素，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意(yì)不要用手触碰(pèng)眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上(shàng)。

　　你(nǐ)可以用(yòng)凉架，或(huò)其它底部通风(fēng)的架子。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘或(huò)托(tuō)盘，因(yīn)为(wèi)它(tā)们不通风，辣椒(jiāo)比较(jiào)难均匀(yún)地(dì)风干。

　　把铁架放(fàng)在照到阳光、通风(fēng)良好的(de)房间。

　　厨房窗台是个不错的地点(diǎn)。

　　让它们晾3天或(huò)更久，然后(hòu)存放(fàng)在密封的(de)盒子里(lǐ)。