可以把(bǎ)饺子放入一个袋子(zi)中，然(rán)后握住袋子，往桌上(shàng)敲几下，饺子即可分开；

　　或者(zhě)把饺子放入冷藏室中冷藏几分(fēn)钟，解(jiě)冻后即可较轻松解开(kāi)；

　　或者(zhě)是放在常温下，让其自(zì)然解冻(dòng)，但(dàn)是这样饺子皮(pí)易坏。

　　怎样使冷(lěng)冻饺子不(bù)粘(zhān)一块：刚包(bāo)好的饺子表面会比较潮湿又互相(xiāng)挨着，所以(yǐ)才导致放入冷(lěng)冻室易粘(zhān)到一起，只(zhǐ)要解(jiě)决潮湿和间隔问题，就能让(ràng)饺子(zi)冷冻时(shí)不粘在(zài)一(yī)块。

　　首先可以把饺子分(fēn)开(kāi)放，这(zhè)样(yàng)自然饺子不会粘在一(yī)起；

　　也可(kě)在饺子皮外(wài)边滚上(shàng)少许面(miàn)粉，使饺子皮不要太潮湿(shī)；

　　或者(zhě)饺(jiǎo)子包好后在(zài)桌上放1-2小(xiǎo)时(shí)，等水分略(lüè)干了再放进冰箱。

　　饺子冻成(chéng)一坨直接蒸法：等锅里的水开了(le)，把饺子放(fàng)到笼屉上即可，蒸(zhēng)20分钟(zhōng)左右即可食用，但是要(yào)注(zhù)意蒸的时间(jiān)足够(gòu)长，防(fáng)止粘在一(yī)起的(de)部(bù)分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解(jiě)冻，饺子(zi)皮会变得很软且容(róng)易破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起煮(zhǔ)法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一(yī)起的饺子放(fàng)入锅(guō)中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢(màn)升温的过(guò)程中，饺(jiǎo)子也会解冻。

　　（3）在(zài)水(shuǐ)加热(rè)的过程中，可用勺子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了(le)，饺子全部浮于水上，即可食用(yòng)。

　　为什么冻饺子粘(zhān)一起要用冷(lěng)水煮(zhǔ)：冻好(hǎo)的饺子直接放入热水中，会使饺子其他部(bù)分熟得(dé)快，而粘(zhān)在一起的部分还没熟，煮太久饺子易(yì)破，冷(lěng)水下(xià)锅可让饺(jiǎo)子皮先(xiān)吸收一(yī)定(dìng)水分，有(yǒu)初步解(jiě)冻的效果，这样(yàng)饺子既不会粘在一起也不会有(yǒu)部分煮不熟的情况(kuàng)。