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海(hǎi)带是(shì)发物吗
是(shì)的,海带是发物的。
海带通常(cháng)是发物。
海带是日常生活(huó)中(zhōng)比(bǐ)较(jiào)常(cháng)见的一种(zhǒng)海(hǎi)产品,海带中含有(yǒu)丰富的矿物质(zhì)以(yǐ)及碘(diǎn)元素,而且还有大(dà)量的(de)蛋白(bái)质,但是热(rè)量是比较低的(de),适当(dāng)的吃一些(xiē)海带,有助于增(zēng)强自身的(de)抵抗力。
如(rú)果自身属于(yú)过敏(mǐn)体质或者有甲亢的病人(rén),一般是不可(kě)以吃海带(dài)的,有可能会诱(yòu)发过(guò)敏,从而出现皮(pí)肤瘙痒以及皮肤起红疹的(de)症状。
虽然海带属于发(fā)物,但是并不代表(biǎo)所有人都不可以吃,要根据自(zì)身(shēn)的体质来判断。
海带(dài)的吃(chī)法(fǎ)是比较多的,可以炖着吃(chī),也可以炒着吃。
如何辨别海带的好坏图片
1、海带的质量,一般从其长度、宽度、厚(hòu)度、颜(yán)色及(jí)含(hán)有(yǒu)杂质(zhì)多少(shǎo)而定。
淡干或咸干(gàn)海带,均以叶带(dài)长而宽厚(hòu),不带根,深褐(hè)或褐(hè)绿色,花斑少,黄白梢(shāo)极(jí)少,无杂质和少含(hán)沙粒,手摸干燥的为上等。
2、如果(guǒ)颜色不正,带薄而短小,不整齐,褐黄色的较多,杂质(zhì)较(jiào)多,则为次品。
3、市场上销售的(de)海带有淡干品和咸干品。
淡干海带含水分少,含盐(yán)量低,是将鲜(xiān)海带(dài)在日光下晒制而成的(de)。
咸干海带含水量略高,含盐(yán)量也高,它是(shì)通过一层(céng)海带一层盐地腌制后(hòu)晒于而成的(de)。
怎样辨别海带的好坏
如(rú)何(hé)识别(bié)化学加工过的(de)海带
看颜色
褐绿、土(tǔ)黄(huáng)的(de)海带才正金地集团是国企还是民企,金地集团房地产排名常(cháng)。
褐绿色或者(zhě)土黄色(sè)的(de)海带是比较正常的颜(yán)色;墨绿色的海带(dài)是(shì)鲜海带经(jīng)过烫煮(zhǔ)后颜色变(biàn)金地集团是国企还是民企,金地集团房地产排名yle='color: #ff0000; line-height: 24px;'>金地集团是国企还是民企,金地集团房地产排名绿,再(zài)经过冷却、盐渍、脱水等工序加工而成,一(yī)般用(yòng)作凉拌菜;而翠(cuì)绿(lǜ)色的海带可能是经(jīng)过添加色素浸泡而成,消费者在(zài)选择(zé)时要特别注意。
凭手感
褐绿(lǜ)色(sè)的(de)海(hǎi)带挑选黏(nián)性(xìng)大的,墨绿色的海带(dài)经(jīng)过(guò)加工后,表面就没有什么黏性了。
经过化学(xué)处理的海带,摸(mō)起(qǐ)来没有韧性。
闻味(wèi)道
没经过漂(piāo)染(rǎn)的海带,海鲜的味(wèi)道比较浓厚,经(jīng)过漂(piāo)染(rǎn)处理过的海带,海鲜的味道就有所(suǒ)减少。
此(cǐ)外,干海带选带(dài)白霜的。
海带含碘高并含有(yǒu)一种叫(jiào)做甘(gān)露醇的物(wù)质,这两种物质会(huì)呈(chéng)白(bái)色粉末状附着在干(gàn)海带(dài)表面(miàn),因此,挑选表面有白霜的深褐色(sè)干(gàn)海带是
比(bǐ)较好的。
如果干海带呈现(xiàn)部分红色或者部分黄色(sè)就不要选择了,这样的海(hǎi)带有(yǒu)可能是被污染(rǎn)的,质量和营养价值(zhí)会差一些。
另外,干海带也有浓厚的海鲜味,如(rú)果
出现了其他异味,说明海带(dài)的质量也打了折(zhé)扣。
海带是含碘(diǎn)最高(gāo)的食(shí)品(pǐn),还含有一(yī)种贵重营养药品——甘(gān)露(lù)醇。
海带历(lì)的碘和甘露醇,多附在它(tā)的表层,尤(yóu)其是甘(gān)露醇(chún),呈白色粉(fěn)状附(fù)在海带的表面。
因(yīn)此(cǐ),白色粉末(mò)附着的多少是测定海带质量高低的首(shǒu)要(yào)条件。
这是鉴别的(de)方法之一(yī)。
其次(cì),海带(dài)的(de)叶子以肥厚(hòu),够长(zhǎng)够宽为佳。
第三,海带的颜色以紫中微黄,近似透明为优。
第四(sì),海带经加工(gōng)捆绑后(hòu),以(yǐ)无杂(zá)质,整洁干净,无霉变的(de)为合格品(pǐn)。
海带是公认最有营(yíng)养(yǎng)的食物,它(tā)可(kě)是碱性食物,而且价格非常便宜,多食用对健康是非(fēi)常有(yǒu)益的(de)。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了