柿饼有酒味还能不能吃了(le)，柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还(hái)能不能吃了呢如果(guǒ)酒(jiǔ)味比较(jiào)淡的(de)话是不影响食(shí)用的，如果酒味(wèi)比较重(zhòng)，而(ér)且味道也有些变了就不建议继(jì)续食用了的。

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柿饼有酒味(wèi)还(hái)能不能吃了，柿饼有(yǒu)酒味还能不(bù)能吃了呢

　　柿饼有酒味是因(yīn)为柿(shì)饼中正方形的棱长是什么意思，正方形的棱长是什么什么叫棱长有(yǒu)大量的碳水化(huà)合物长期放置的过程(chéng)中在发酵(jiào)菌的(de)无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒(jiǔ)精(jīng)。

柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能吃吗

　　柿饼有酒味要(yào)看酒味的(de)程度(dù)才能判断(duàn)能不能吃(chī)。

　　1、柿(shì)饼酒味很(hěn)淡，并且打开之(zhī)后，一会儿就(jiù)没有了的(de)话，食用的时(shí)候也是没有酒味的，这种柿饼还是(shì)可以食(shí)用的。

　　2、若酒味较重(zhòng)，并(bìng)且食用的时候也有很重的(de)酒味，那么(me)这(zhè)种柿(shì)饼就不建(jiàn)议(yì)再(zài)食用(yòng)了。

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正方形的棱长是什么意思，正方形的棱长是什么什么叫棱长　　柿饼(bǐng)中有(yǒu)大(dà)量的碳水化合物(wù)，因此在长期放置的(de)过程中，碳水(shuǐ)化(huà)合物会在发(fā)酵菌的(de)无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒精，因此(cǐ)柿饼有时候(hòu)会(huì)有酒味。

　　酒味(wèi)很轻的柿饼可以将柿饼打开放置一段时间，待(dài)酒味消失之后就可以正(zhèng)常食用(yòng)了(le)，不(bù)会影响身(shēn)体健康。

　　柿饼中含有大量的碳(tàn)水化(huà)合(hé)物，具有抑制细菌增(zēng)长的作用，再加上(shàng)冷(lěng)冻室的温度很(hěn)低，因此可以抑制细菌的滋生，可以(yǐ)很(hěn)好的保藏柿饼，因此这样的柿饼没有酒(jiǔ)味(wèi)。

　　参考资料来(lái)源：百度百科(kē)-柿饼

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