榴莲怎么挑粉糯的口感甜(tián)的？看尖(jiān)刺(cì)：根(gēn)据榴莲外壳尖刺的疏密程度可判(pàn)断榴莲的果肉是否(fǒu)成熟(shú)，尖刺越疏果肉越厚，反之(zhī)尖刺越密(mì)果肉越少的。关于(yú)榴莲怎么挑粉糯的口感甜的以(yǐ)及榴莲怎么挑粉(fěn)糯(nuò)的口感甜(tián)的(de)，榴(liú)莲(lián)怎么(me)挑粉糯的口感甜甜的，榴莲(lián)怎(zěn)么挑粉糯(nuò)的口感甜(tián)不甜，买榴莲应该怎(zěn)么挑比(bǐ)较甜，软糯的榴莲怎(zěn)么挑等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

榴莲可以放冰箱冷藏吗

　　榴莲是可以放冰箱冷藏的。

　　可以(yǐ)的。榴莲作为(wèi)一种热带地区(qū)的水果,主要集中在夏(xià)季食用,而榴(liú)莲中的营养物质比较丰富,是很容易滋(zī)生(shēng)细菌以及微生物从而导致其变质的(de),

　　因(yīn)此生活中要是不能及时(shí)将(jiāng)榴莲吃完,那么可以将其置于冰(bīng)箱(xiāng)进行冷藏(cáng),在(zài)冰箱冷藏室的低温条件下,可以延长(zhǎng)榴莲的保质(zhì)期(qī)。

榴莲怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜的(de)

　　1、看尖刺：根据榴(liú)莲外壳(ké)尖刺的(de)疏密程度可判断榴莲的果(guǒ)肉是(shì)否成熟，尖刺(cì)越疏果肉(ròu)越厚，反之尖刺越密果肉越(yuè)少(shǎo)。

　　这些(xiē)布(bù)满尖刺的榴莲基部较大，方向(xiàng)平缓向(xiàng)上(shàng)的(de)口(kǒu)感较绵密(mì)肉过(guò)较少，反之尖刺(cì)又小又细则(zé)榴莲(lián)还未成熟，果肉(ròu)较少。

　　用(yòng)手轻轻(qīng)将相连的两根尖(jiān)刺靠近彼此，通过尖(jiān)刺(cì)的(de)软硬程度，若(ruò)能(néng)够(gòu)轻轻捏动说明榴莲成熟可(kě)以(yǐ)食用(yòng)，若是很难靠(kào)拢，感觉十分(fēn)坚硬说(shuō)明(míng)榴莲还(hái)未成熟，这样的榴(liú)莲就(jiù)不(bù)好吃。

　　2、看柄：通过(guò)榴莲根部的柄是否脱落来判断榴莲的成熟(shú)度(dù)，如果榴莲柄(bǐng)较粗(cū)壮且完整说明此榴莲(lián)较新鲜，而关节脱落的(de)榴莲柄(bǐng)已(yǐ)经(jīng)熟透了，果肉较烂气味较(jiào)浓，关节连接完(wán)好无损的话则榴莲较生(shēng)，这样的榴莲(lián)口感(gǎn)生涩，不(bù)太好吃。

　　刚采(cǎi)摘的新鲜榴莲用指(zhǐ)甲掐住(zhù)柄部会留有痕迹，而果柄(bǐng)较小的榴(liú)莲，说明采摘下来储(chǔ)存很(hěn)久了，这样的(de)榴莲(lián)既不新鲜(xiān)也不好吃(chī)。

　　3、闻气(qì)味：拿起(qǐ)一(yī)个(gè)微微开裂的榴(liú)莲，通过裂缝中传出的(de)气味(wèi)判断榴莲是否(fǒu)成熟。

　　若榴(liú)莲闻起来气味过淡，有一股青涩(sè)的味道，则说明榴莲还未成(chéng)熟，可以多(duō)放几天再(zài)食用；若榴(liú)莲(lián)闻起来(lái)有一(yī)股酒精味，是因为榴莲中(zhōng)的糖分解了，说(shuō)明(míng)此(cǐ)榴莲已经熟过头甚至变质(zhì)，吃起(qǐ)来会(huì)有微微发苦(kǔ)的感觉。

　　而新鲜(xiān)成熟(shú)的榴莲闻起来(lái)会有(yǒu)一(yī)股浓(nóng)郁(yù)扑鼻的香(xiāng)甜气(qì)味(wèi)。

　　4、摇(yáo)一(yī)摇：将榴莲轻轻的拿(ná)起(qǐ)来(lái)，注意榴莲(lián)的尖刺别扎到手，新鲜(xiān)的(de)榴莲会脱离(lí)果壳摇晃榴莲能听到(dào)果(guǒ)肉晃动的声音，说(shuō)明榴莲已经(jīng)成(chéng)熟。

怎样(yàng)挑选榴莲(lián)又香又(yòu)甜(tián)

　　 怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选(xuǎn)榴(liú)莲又香(xiāng)又甜(tián)，榴(liú)莲是水(shuǐ)果(guǒ)之王，吃榴莲可以为人体(tǐ)提供大量的(de)营(yíng)养元(yuán)素，可是有些人在买榴莲的时候，不会挑选，挑选(xuǎn)榴莲也是需(xū)要技巧和方(fāng)法的，那么怎(zěn)样挑选(xuǎn)榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜呢？

怎(zěn)样挑(tiāo)选榴(liú)莲又香又甜1

　　 榴(liú)莲挑选小技巧：

　　 技(jì)巧一——看大(dà)小(xiǎo)：最好是选择个(gè)头比(bǐ)较大的，因为它吸收的阳(yáng)光比较多，而且榴莲(lián)的(de)核(hé)也(yě)比较(jiào)小，吃起(qǐ)来口感相(xiāng)对起(qǐ)来(lái)要好很多，而且肉(ròu)肉巨饱满(mǎn)；

　　 技(jì)巧二—— 看颜色：最好是选择(zé)土黄色和金黄(huáng)色(sè)的，这两(liǎng)个(gè)颜(yán)色说明(míng)榴莲已经非常成熟了，要是选择(zé)绿色的，这(zhè)就(jiù)意味着榴莲还没熟，不过颜(yán)色也不能发黑，要是发黑的话就意味着榴(liú)莲太熟(shú)了；

　　 也可以捏刺来判断！选两根相邻的尖刺，用手捏(niē)住尖刺(cì)的尖(jiān)端，稍(shāo)稍用(yòng)力将它们向内捏(niē)拢，如果比(bǐ)较(jiào)轻(qīng)松就能(néng)让它(tā)们(men)彼此“靠(kào)近”，说明(míng)榴莲较软，比较熟(shú)；如果手感非常坚实，根本就无法捏动，说(shuō)明榴(liú)莲比较生。

　　 技巧三(sān)—— 看形(xíng)状：一(yī)般来说最好(hǎo)是挑(tiāo)尾部形状(zhuàng)是长尖形的，这样(yàng)的榴莲肉非(fēi)常饱满，皮也比较薄；

　　 技(jì)巧(qiǎo)四—— 看开裂的地方：如果(guǒ)榴莲(lián)熟(shú)了的(de)话，就会(huì)出(chū)现(xiàn)开裂，在选(xuǎn)择(zé)的(de)时候需要注意，裂口也不能(néng)太大(dà)，开(kāi)裂太(tài)大的话，很有可(kě)能(néng)果肉已经出现了变质的现象；

　　 技巧五(wǔ)—— 闻气味(wèi)：要是发现有(yǒu)股酒精的味道，这个就最好不要购买，很有可能这个(gè)榴莲已(yǐ)经出现变质的情况；

怎样挑选榴(liú)莲又香又(yòu)甜2

　　 榴莲挑选(xuǎn)

　　 一：捏尖(jiān)刺

　　 成(chéng)熟(shú)度好的榴莲，才能(néng)又甜又糯(nuò)；如果不小心买到不(bù)成熟的榴莲，它的果肉(ròu)往往又硬(yìng)又涩(sè)，无(wú)法下口(kǒu)。

　　想知道榴(liú)莲(lián)成熟(shú)度怎么样(yàng)，通(tōng)过一(yī)个”小动作”就(jiù)能知晓。

　　 这(zhè)个胖胖的(de)”狼牙棒”上面，布满(mǎn)了密密的尖(jiān)刺，选两根(gēn)相临的尖刺，用手捏住(zhù)尖刺的(de)尖端(duān)，稍稍用力将它们向内捏(niē)拢，如果比较轻松就能让它们彼(bǐ)此(cǐ)”靠近(jìn)”,就(jiù)证明榴(liú)莲较(jiào)软，成熟度(dù)也比较好；如果感觉手感非常坚实(shí)，根本就无(wú)法捏(niē)动，就(jiù)证明榴(liú)莲比较生。

　　 二：看大小

　　 通过(guò)辨(biàn)识果实的大小(xiǎo)和(hé)外观颜色，也能(néng)识别榴(liú)莲是否成熟(shú)。

　　和挑西瓜的原理(lǐ)一样，一般(bān)来说，体(tǐ)型(xíng)比较(jiào)大的榴莲成熟度会好一些。

　　从(cóng)外(wài)壳的颜色(sè)来看，成熟的好榴莲(lián)呈较通(tōng)透的黄色，如果(guǒ)青色比较(jiào)多，则证(zhèng)明(míng)不够成熟。

　　 三：看开(kāi)乌龟最长寿命是多少年的，乌龟最长寿能活多少年裂(liè)度

　　 很(hěn)多人认为，自然开口的榴(liú)莲(lián)就是(shì)好榴莲，其实也不尽然(rán)。

　　如果喜欢(huān)使用这种方(fāng)法，则(zé)要注意(yì)辨识几种(zhǒng)情况。

　　一(yī)般(bān)来说，已通(tōng)过上面(miàn)”窍门一”和”窍(qiào)门二(èr)”两种方法检验过的.榴(liú)莲，都会比较(jiào)不错，不一定非要(yào)开口不可。

　　 如果(guǒ)你要挑选外壳(ké)已经裂口的，那最好选择裂口不要太(tài)大的，也就是(shì)刚刚开始裂(liè)口(kǒu)的，因为如果果实早已裂口，那暴露在外的果肉就容(róng)易受到污染(rǎn)，也容易变质。

　　 如(rú)果挑(tiāo)选(xuǎn)到比较成熟又(yòu)刚刚开口的榴莲(lián)，那(nà)最好回到家后(hòu)尽快享用，不要再长时间(jiān)放置，否(fǒu)则容(róng)易变质(zhì)。

　　 四：闻(wén)气味

　　 五：看外观(guān)

　　 会(huì)挑(tiāo)榴莲(lián)的(de)人，还(hái)有一个(gè)聪明的办法，就(jiù)是看这个”狼牙棒(bàng)”外(wài)面鼓起来的”小(xiǎo)山”,平缓(huǎn)而微隆的”小(xiǎo)山”中，正是香甜芳香的果(guǒ)肉(ròu)，”小山”越多，当然就是(shì)果肉越多(duō)啦！

　　 通过”狼牙(yá)棒”的(de)尖刺(cì)，也(yě)可(kě)以了解果(guǒ)肉(ròu)的(de)多少，如果(guǒ)狼牙棒上多为平缓的(de)、底面较大的椎形尖(jiān)刺，证明榴(liú)莲(lián)果(guǒ)肉较(jiào)多，成熟度较好(hǎo)；反(fǎn)之，如果尖刺多为又尖又细的形状(zhuàng)，就证明果实不太成熟。

　　 看外观时(shí)，还有一点需(xū)要(yào)注(zhù)意，就是看看榴莲的(de)”尾巴”,也就是果柄。

　　粗壮而新鲜的(de)”尾巴(bā)”,证明它营养(yǎng)充足，且品(pǐn)质新鲜，是(shì)挑选榴莲的又一”指标”.

　　 六：摇一(yī)摇

　　 小心(xīn)地将双手的手指(zhǐ)分别放在(zài)榴莲(lián)两(liǎng)侧的尖刺(cì)之间的(de)凹(āo)陷处，把榴(liú)莲轻轻地拿起来(lái)，拿稳后，用(yòng)手轻轻摇晃榴(liú)莲(lián)，如果感(gǎn)到(dào)里面有(yǒu)轻轻的碰撞的感觉(jué)，或稍稍有声音，则(zé)证明果(guǒ)肉(ròu)已成熟(shú)并(bìng)脱(tuō)离果(guǒ)壳，这样(yàng)的榴(liú)莲，就是成熟的好榴莲。

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜3

　　 一只(zhǐ)榴(liú)莲果肉中含(hán)淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素(sù)C以(yǐ)及钙(gài)、铁、磷等多种微量(liàng)元素(sù)，营养(yǎng)相当丰(fēng)富。

　　 在“榴莲之(zhī)乡”的(de)泰(tài)国，经(jīng)常用榴莲(lián)给病(bìng)后患(huàn)者、产后的(de)妇女补养(yǎng)身子。

　　榴莲果壳煮骨(gǔ)头汤是(shì)很好的滋(zī)补品，而(ér)果核(hé)和内瓤常被用来炖鸡(jī)汤，此汤有益补(bǔ)气，能去胃寒，也可做妇女滋补汤。

　　 2、榴(liú)莲的选购窍门

　　 1、选榴莲先(xiān)看(kàn)它(tā)的(de)外观，黄色就是熟的表现，青(qīng)的还(hái)是(shì)生的。

　　 2、用两手(shǒu)指在榴莲的刺往内挤(jǐ)一下，如果手感有弹性，两(liǎng)棵刺能往里靠(kào)的话(huà)，那榴(liú)莲也(yě)就差不多是熟的了。

　　 3、用手(shǒu)往(wǎng)下(xià)按榴(liú)莲的皮，有弹性就说明皮薄，就(jiù)好，皮厚的按不(bù)动。

　　 4、眼看榴莲尖尖，如(rú)果有细裂缝的最好(hǎo)，这是(shì)榴(liú)莲(lián)熟了的(de)标志。

　　如(rú)果榴莲是(shì)生的，就是用菜刀也砍不(bù)动。

　　 5、选榴莲外(wài)形要圆(yuán)，每(měi)一个鼓(gǔ)包凸(tū)出得多(duō)最好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来(lái)很香，（吃(chī)得来的是香，吃(chī)不(bù)来的(de)嗅(xiù)起来是臭)。

　　如果嗅(xiù)起来(lái)有酒的味道那就(jiù)是熟过头(tóu)了，这种不好吃。

　　 3、榴莲(lián)吃不(bù)完怎么办

　　 1、如果一个榴莲吃(chī)不完，就要(yào)把榴(liú)莲妥善保存。

　　保存榴莲时，要(yào)去(qù)除(chú)外壳，将果肉放到保(bǎo)鲜盒内，放置于冰箱冷藏。

　　最理(lǐ)想的冷藏温度为12摄(shè)氏度左右，同(tóng)时，最好能在(zài)3-5天(tiān)内将其吃完。

　　 2、榴(liú)莲买(mǎi)多了(le)，除了放冰(bīng)箱，还可以冰在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻层。

　　等要吃的时(shí)候(hòu)呢(ne)，可(kě)以拿出(chū)来，解(jiě)冻后吃，和(hé)新鲜的味道一样。

　　 3、榴莲的核可(kě)以洗(xǐ)干净，用微波炉叮(dīng)来吃，别有一番风(fēng)味。

　　 4、做成榴莲冰激凌，放进保鲜盒冷冻(dòng)，这样想什么时候(hòu)吃就什么(me)时候(hòu)吃。

　　 4、快速开榴莲方法

　　 1、榴莲成熟(shú)后，都(dōu)是自然裂开口的，这个时候我(wǒ)们顺着裂开的口子掰(bāi)开或者用刀切开就(jiù)能(néng)够吃到榴莲的果肉了(le)。

　　 2、没有自然裂开口的(de)榴莲，都是没有(yǒu)完全(quán)成(chéng)熟(shú)的(de)。

　　可以放(fàng)几(jǐ)天等它自然开口，当然如果(guǒ)等不及品尝，也可以切开(kāi)榴莲皮(pí)。

　　（青(qīng)色的榴莲(lián)都是(shì)成(chéng)熟(shú)的不好的，要是吃(chī)也要选择那(nà)些黄色区域比较大的榴莲）首先(xiān)是用(yòng)刀在榴莲的尾端切(qiè)开一(yī)块儿，这个(gè)时候就能够看到里面的纹路了。

　　 3、用刀或剪刀顺着(zhe)纹(wén)路切开一块(kuài)儿，然(rán)后(hòu)用(yòng)手掰(bāi)开就可以吃到(dào)美味的榴莲肉了。

　　（注意，用(yòng)手掰的时候小心(xīn)榴(liú)莲的刺）

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