竹荪是煮15分钟左右(yòu)的(de)。关(guān)于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹(zhú)荪煮多久可(kě)以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透(tòu)，泡(pào)好的竹(zhú)荪(sūn)煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多(duō)久(jiǔ)可以煮熟等(děng)问题，小(xiǎo)编将为你整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的知识答案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用(yòng)淡盐水泡(pào)发大约(yuē)10分钟，并(bìng)剪去菌盖头封(fēng)闭的(de)一端(duān)，同时要去除(chú)竹荪的花朵部(bù)分网状部分，只保留茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也(yě)是野生菌，所以需要沸(fèi)水煮(zhǔ)大约15分钟左(zuǒ)右(yòu)才可以(yǐ)吃，煮得时(shí)间越(yuè)久越(yuè)入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处(chù)理方法其实也不难，只要把它比较难清(qīng)理(lǐ)的地方(fāng)都(dōu)要注意去洗干净(jìng)就(jiù)好(hǎo)了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只(zhǐ)要(yào)能清洗干净就好(hǎo)了(le)。

　　在处理的时候(hòu)，去(qù)掉根部泥土(tǔ)后，放(fàng)入(rù)水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀切除根部粗(cū)老的部分(fēn)，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得透(tòu)但却又(yòu)不(bù)烂、能够撕开为止，这时候就(jiù)要(yào)立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的(de)时候务必(bì)要做到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪(sūn)用(yòng)冷(lěng)水还是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是(shì)热水都(dōu)是(shì)可以用来(lái)泡(pào)竹(zhú)荪的(de)，两(liǎng)者唯一的区别就是冷水泡竹荪所(suǒ)需要的时(shí)间比(bǐ)较长，而热水泡(pào)竹(zhú)荪所需要的时(shí)间比较短，建议(yì)可以根据个人方便的时间来进行(xíng)选择。

　　但是需要注意(yì)的是不建议用太(tài)烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的(de)，而(ér)且(qiě)浸泡的时间也不宜太长，不(bù)然就会破坏竹荪(sūn)中(zhōng)所含的营养(yǎng)物(wù)质，导致竹荪的营养价值(zhí)下降。

竹荪的(de)功效与禁忌

　　功(gōng)效(xiào)：

　　补(bǔ)充营(yíng)养：竹荪中含(hán)有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基(jī)酸符合人体所需要(yào)的氨基酸比例(lì)，食用后可以为(wèi)人体补充多(duō)种营养物质(zhì)，能够维持人体组织器官的正常生理功(gōng)能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏(piān)凉(liáng)性，食用后(hòu)能够降低肺内的热气，起(qǐ)到清肺热、降肺(fèi)气的作用，因(yīn)此对于一些因为肺(fèi)气(qì)上行、肺(fèi)气亏虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺(fèi)止咳的作用。

　　清(qīng)热利(lì)湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性(xìng)，食(shí)用后可以有效地降低人体内的(de)热(rè)气，起到清热利湿的(de)作用，因(yīn)此(cǐ)对于(yú)一些因为体内火气过大而出现的口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来(lái)说，都可以通过吃竹荪来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性(xìng)，食(shí)用后会对脾胃造成(chéng)较(jiào)大的刺激，因此在吃的时(shí)候一定要适量食用，而且对于一些本身脾(pí)胃比较(jiào)虚寒(hán)的(de)人群来说，建议(yì)最(zuì)好是(shì)根据自身(shēn)的肠胃情况来(lái)决定少(shǎo)吃(chī)或不吃(chī)，以免(miǎn)食(shí)用后出现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌(jūn)类(lèi)，具有一定的(de)过敏(mǐn)性，食用后容(róng)易出(chū)现过敏的症状(zhuàng)，因此(cǐ)对于一些(xiē)过敏(mǐn)体质(zhì)的(de)人群来(lái)说，在(zài)食(shí)用竹荪之前最(zuì)好是(shì)先做好(hǎo)过(guò)敏源测试，确(què)定不过敏后方(fāng)可继续(xù)食(shí)用，以(yǐ)免出现身体不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪(nǎ)些营养价(jià)值

　　一、含有丰富(fù)的营养物质，可(kě)以(yǐ)补(bǔ)充(chōng)人体所需要(yào)的能(néng)量。

　　二、具有明显的防病(bìng)作用和(hé)机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元素，维持人(rén)体正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维(wéi)，可以适当的(de)促进(jìn)肠胃的运(yùn)动，在一(yī)定程(chéng)度(dù)上提高机体(tǐ)消(xiāo)化(huà)吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多(duō)久(jiǔ)才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用盐(yán)浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉(diào)一部分(fēn)，只保(bǎo)留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另(lìng)外(wài陈睿怎么了，b站陈睿事件)，竹荪的部(bù)分(fēn)花(huā)瓣(bàn)(网(wǎng)状结构的(de)一部(bù)分，花(huā)瓣是(shì)竹荪香气集中的区域)要去掉，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎(jīng)，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　竹荪也(yě)是野(yě)生菌(jūn)，需要开水冲(chōng)泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时间越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以煮一会儿。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营(yíng)养(yǎng)成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有(yǒu)碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物(wù)、蛋白质(zhì)、碳水化合(hé)物、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳(shàn)食(shí)纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中磷(lín)酸是(shì)竹荪美味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度(dù)——对称糖度和不(bù)对称糖度丰富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分(fēn)可(kě)以补(bǔ)充(chōng)人体必需(xū)的营养元素，增强人体免疫力和(hé)抗(kàng)病能力。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪是食疗中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可(kě)调节中老年人的血糖，治疗(liáo)痢(lì)疾、牙(yá)痛(tòng)、支气管炎、败(bài)血症、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分具有显著的(de)调节机(jī)体和预防(fáng)疾病的作用，因(yīn)此越来越受到(dào)人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的(de)解决并(bìng)不太难。

　　如(rú)果只有难清理的(de)地方必(bì)须清理，清理不了的接(jiē)缝(fèng)可(kě)以用软毛(máo)牙刷或(huò)者其他(tā)专用工具(jù)刷。

　　要(yào)是(shì)它们(men)能(néng)被清洗(xǐ)就好了(le)。

　　比(bǐ)较(jiào)实用的(de)解决方法(fǎ)是去除根部的泥土(tǔ)，放入不锈钢水槽中(zhōng)，用冷水冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿(ná)刀把根部又粗(cū)又老的部分去掉，保持伤口圆润平(píng)整，把笋和(hé)笋皮剥(bō)下(xià)来。

　　或者把(bǎ)竹(zhú)笋放入油锅，直到越来越透明但不碎(suì陈睿怎么了，b站陈睿事件)，可以(yǐ)撕(sī)下来。

　　这(zhè)时我们需要马上(shàng)把它捞出(chū)来，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定要保证(zhèng)完全冷(lěng)藏(cáng)，否(fǒu)则太(tài)阳颜(yán)色会比较暗(àn)，非常容易造成熟后松散变质(zhì)的情况。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 陈睿怎么了，b站陈睿事件