大闸蟹几月份开始上市，大闸蟹几月份最好吃-绿茶通用站群

大闸蟹几月份开始上市，大闸蟹几月份最好吃出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日消息淄博烧烤(kǎo)的(de)热度逐渐蔓延到A股市场，上周淄博烧烤相关概念股出现异动，如得利(lì)斯、惠发食品(pǐn)、龙大美食、西王食(shí)品等等(děng)，在投资者互动平台，也有不少上市公司被投资者问及相(xiāng)关问题，现在，券(quàn)商分析师们也开始动起来，实地调(diào)研淄博烧烤。

　　今日，国君食品/化妆品(pǐn)团队团队发布了《淄博烧烤体验纪实》，该文章的核心观点如下：本周我们调(diào)研了(le)淄博烧烤(kǎo)的大(dà)体情况：随(suí)着(zhe)线下消(xiāo)费场景的复苏(sū)，颇(pǒ)具特(tè)色(sè)的(de)淄博烧(shāo)烤自今年(nián)3月(yuè)爆火出圈，热度持续升高，带(dài)动市内大(dà)小门店及周(zhōu)边购物/旅游客流屡创新高，目前淄博五一(yī)期间(jiān)的(de)酒店民宿均已订满，订单(dān)量为2019年同期的800％。淄(zī)博(bó)主流烧烤店客单价（不含酒水）基本在40-70元，消(xiāo)费者选择(zé)啤酒、饮料佐餐居多(duō)，也有部分食客自带白(bái)酒。据我们(men)走访和当地居民(mín)反映，淄博地区烧烤(kǎo)消费佐餐以青(qīng)啤(pí)居多，主要涵盖(gài)8-12元价位(wèi)带（青(qīng)啤经典8元(yuán)、白啤10元、1903 10元(yuán)、纯生12元），本(běn)地人单人(rén)单次消费(fèi)2-5瓶不等，外地游客饮用量不定。随着五一出行(xíng)高峰(fēng)和烧烤等餐饮(yǐn)旺季的到(dào)来，叠加(jiā)2023年(nián)气温可能(néng)创新高，我们预计包括烧烤(kǎo)场景(jǐng)在内的啤酒消费(fèi)动销有望加速。

　　对(duì)大闸蟹几月份开始上市，大闸蟹几月份最好吃于为什么是淄博烧烤热度蹿升(shēng)，该(gāi)团队指出，“淄博烧烤自今年3月爆火出圈，热度不(bù)断升(shēng)高(gāo)。起初主(zhǔ)要吸引周(zhōu)边地区(qū)大学生组(zǔ)团前来体验，后随着社交媒体广泛传播，游(yóu)客络绎不绝。我们认为淄博烧烤大火主要源自(zì)良好的口碑(bēi)和体验感，尤其是(shì)淄博地区特有的“方桌火炉小马扎，露天碳烤半自助(zhù)”模式，对许(xǔ)多消费者(zhě)来说是(shì)全新(xīn)的体验，在线下(xià)消费场景复(fù)苏的背(bèi)景下吸引了大量(liàng)食客(kè)。 ”

　　对于淄博烧烤的人气聚集地、营业时间以及就餐流程(chéng)，该团队还在文中(zhōng)给出了“攻(gōng)略”：“据我们了解，淄博地区烧(shāo)烤店之间的(de)差异主(zhǔ)要体现在肉质和(hé)腌(yān)制过程上，当地市民除了选择以上“网红店”，也会前往其他(tā)小店（如社(shè)区烧(shāo)烤店）就餐，部(bù)分市(shì)民(mín)甚至(zhì)会驾车半个多小时前(qián)往金岭回族镇吃烧(shāo)烤（和市内用的(de)圆形薄饼不同，金岭镇主要使用(yòng)长形小饼、口感(gǎn)更韧）。大店中(zhōng)，以经营大闸蟹几月份开始上市，大闸蟹几月份最好吃30余年的牧(mù)羊村总(zǒng)店为例(lì)，其单店规模较(jiào)大（50+桌），凭借较高的名(míng)气带动(dòng)周边几家(jiā)烧烤店，形成(chéng)“烧烤一条街”的(de)集聚效应，许多游客(kè)即便排不上号也会来现场看(kàn)看。”

　　对于(yú)淄博(bó)烧烤消费者(zhě)的观(guān)察，该团(tuán)队解析到，淄博烧(shāo)烤的消费人群以中青年为主，时间相(xiāng)对灵活大闸蟹几月份开始上市，大闸蟹几月份最好吃的大学(xué)生群体往往选择(zé)工作日乘坐(zuò)高铁前来打卡体验(yàn)，周末不少游客也会自驾前来，从车(chē)牌来看包括但不限于山(shān)东其他地(dì)区、北京、天津、河北、河南、安徽等地。此外(wài)，在牧羊村这类门店面(miàn)积和客流量较大的地方也有不少主播过来探店，淄博市政府(fǔ)出动了大(dà)量工作人员监(jiān)督规范其行为，整体上网红直播并不影响其他(tā)游客的体(tǐ)验。

　　同时该团(tuán)队还发现，在烧烤的带(dài)动(dòng)下，淄博的(de)八大局(jú)街区、各个景点/商圈客流量都(dōu)有(yǒu)了明显提升。