紫菜不属于(yú)海(hǎi)鲜(xiān)的。关于紫菜是不是海鲜以及紫菜是不是发物，海带是不是海鲜，海带紫菜(cài)是不是海鲜，紫菜是不是海鲜(xiān)类，紫菜是(shì)不是海鲜类的食(shí)物等问题，小编将为你整理以下的知识答(dá)案：

紫菜(cài)是(shì)不是海(hǎi)鲜

　　是紫(zǐ)菜不属于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红(hóng)毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带(dài)和热带海域。

　　紫菜是(shì)世界上(shàng)产值最高的栽培(péi)海藻(zǎo)，在中国(guó)、日(rì)本(běn)和(hé)韩国被大(dà)规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业(yè)和出口创汇(huì)的(de)主导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨(dūn)，产值超过100亿元。

　　干紫菜(cài)中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生(shēng)素(sù)及钙、钾、镁等微量元素，还含藻(zǎo)类特有的藻胆蛋白，具(jù)有很高(gāo)的营养价(jià)值，是(shì)一种不可多得的海洋(yáng)食材，也(yě)是(shì)我国东南(nán)沿海农村(cūn)经(jīng)济的支柱(z碾压与辗轧的区别是什么，辗轧与碾压有什么区别hù)产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层(céng)数为1层，且单个细胞含1个星状(zhuàng)色素(sù)体，中国(guó)的(de)紫(zǐ)菜属物种(zhǒng)都属于(yú)该(gāi)亚属。

　　藻(zǎo)类学家曾呈奎等根据藻体边缘细(xì)胞(bāo)的(de)特征，将真(zhēn)紫菜亚属分为(wèi)3组:

　　（1）全缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶片边缘(yuán)平滑，边缘细(xì)胞形态与其(qí)他营养细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶片边(biān)缘(yuán)具明(míng)显的刺突，后者(zhě)由1个或几(jǐ)个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘(yuán)由几排退化(huà)细胞所组(zǔ)成。

主要价(jià)值

　　紫菜营(yíng)养(yǎng)丰富(fù)、味道鲜美，富含(hán)蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪(fáng)酸、维(wéi)生素和矿物质(zhì)，其(qí)中(zhōng)蛋(dàn)白质的成分高(碾压与辗轧的区别是什么，辗轧与碾压有什么区别gāo)达25%~50%，所(suǒ)以(yǐ)在食(shí)品和医药领域具有广阔的前景。

　　紫菜(cài)多(duō)糖和藻胆蛋白(bái)具有抗(kàng)衰老、抗凝(níng)血和降血脂(zhī)作用(yòng)。

　　紫菜(cài)具有较强的(de)吸(xī)收氮磷和固(gù)定碳的能力，其(qí)栽培(péi)对浅海(hǎi)富营养化的(de)修复(fù)和改善(shàn)也有重要作(zuò)用。

分(fēn)布情况

　　紫菜属物种(zhǒng)虽然在寒(hán)带、温(wēn)带、亚热带和(hé)热带海(hǎi)域均有分布，但亚热(rè)带至温带海(hǎi)域的物种多(duō)样性丰富。

　　紫菜在中国(guó)的地理分布也遵循这个规(guī)律，主要分布在黄渤(bó)海到东南(nán)沿海的潮间带，另外，也有(yǒu)少(shǎo)数紫(zǐ)菜物种分(fēn)布在台湾和海南岛沿海，且它们的分布具有区域性特征。

　　在黄渤海自然分布的(de)紫菜物种主要是条斑紫菜(cài)、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫(zǐ)菜(cài)等(děng)。

　　另外，圆(yuán)紫菜在中国沿海(hǎi)分布(bù)较(jiào)广，从南到北均有其生长(zhǎng)，是一个(gè)广温性(xìng)种(zhǒng)类。

　　以自然类群和生境环境为基(jī)础，在中国形成了长江以北的条斑紫(zǐ)菜和长江以南的坛紫菜2大(dà)栽培区域(yù)。

　　坛碾压与辗轧的区别是什么，辗轧与碾压有什么区别紫菜是我(wǒ)国独有的暖温带(dài)紫(zǐ)菜栽培品种，产量约(yuē)占全国紫菜总产量(liàng)的75%左(zuǒ)右(yòu)，栽培区主要(yào)分布在福建、浙江(jiāng)、广东沿(yán)海(hǎi)，近年来随着坛紫菜(cài)价(jià)格(gé)的攀升以及养殖技术的提(tí)高(gāo)，养殖范围逐渐北移到江苏南通(tōng)和连(lián)云港。

　　条斑紫菜(cài)养殖主要(yào)集中在江苏(sū)和(hé)山东，产量和出(chū)口(kǒu)量占全国条斑紫菜(cài)行(xíng)业95%以上。

紫菜是(shì)海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不(bù)属(shǔ)于海(hǎi)鲜类食物，其(qí)属于海(hǎi)产品，紫菜(cài)中含有丰(fēng)富的蛋白质、维生素(sù)、碳水化合物、矿(kuàng)物质以(yǐ)及不饱和脂(zhī)肪酸，其(qí)可以起到延缓衰老、预(yù)防甲状腺疾病、抗凝血以(yǐ)及(jí)降低血脂(zhī)等作用。

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