怎么(me)才能挑甜葡(pú)萄(táo)吃呢女生(shēng)？外观:不(bù)同(tóng)的(de)葡萄品种(zhǒng)有不(bù)同(tóng)的风味和特点 的。关于怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生以及(jí)怎么才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生，葡萄怎么(me)挑甜的(de)，如(rú)何(hé)挑选甜葡萄，葡萄太(tài)甜了怎么吃(chī)，女(nǚ)生(shēng)想(xiǎng)吃葡萄等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

甜(tián)葡萄可(kě)以酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿酒的。

　　可以，不同(tóng)的葡萄酿制不同(tóng)的葡萄(táo)酒。

　　第一步(bù)：买葡(pú)萄选购葡萄(táo)时，可以(yǐ)挑选一(yī)些熟透(tòu)的葡萄，哪怕是(shì)一颗(kē)颗散落的葡(pú)萄也不要紧(jǐn)。这些葡(pú)萄一是容易(yì)发(fā)酵，二是价(jià)位(wèi)相对较低(dī)。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄(táo)酒的。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就(jiù)相(xiāng)当重要(yào)，最好(hǎo)能够逐(zhú)颗清洗(xǐ)，再用自来水反复(fù)冲洗，同时剔除烂葡(pú)萄(táo)。一些爱干(gàn)净的人，喜(xǐ)欢(huān)把葡萄(táo)去皮后(hòu)酿酒，这也未(wèi)尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。

　　第三(sān)步：晾干葡萄把葡萄盛在(zài)能(néng)漏(lòu)水的容器当中(zhōng)，等(děng)葡萄表(biǎo)面没有(yǒu)水珠就(jiù)可以倒入(rù)酒(jiǔ)坛了。

　　第四步：选择(zé)容器酒坛子(zi)可以是陶瓷罐(guàn)子，也可(kě)以(yǐ)是玻璃瓶，但不主张用塑料(liào)容器，因(yīn)为塑料很可(kě)能(反骨是什么意思 反骨是叛逆的意思吗néng)会与酒精发生(shēng)化学反应，并产生一些有(yǒu)毒物质，危害人体健康。

　　第五步：捏好葡萄放进容器双手(shǒu)洗净后，直接捏(niē)葡萄，操作办法是(shì)抓(zhuā)起(qǐ)一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把(bǎ)糖(táng)放在葡萄上面(miàn)，葡萄和糖的比例(lì)是(shì)10∶3，即(jí)10斤葡萄(táo)放3斤糖(不喜(xǐ)欢吃(chī)甜(tián)的朋友，可以放(fàng)2斤糖，但是不(bù)能不放(fàng)糖(táng)，因为糖(táng)是(shì)葡萄发(fā)酵的(de)重要(yào)因素)。

　　第六步(bù)：加封(fēng)保(bǎo)存将酒坛子密封，如(rú)果是陶瓷(cí)罐(guàn)的话，可(kě)以(yǐ)到买黄酒的小店要点酒泥，加水(shuǐ)后糊住封口(kǒu)。加封后，酒坛子需(xū)放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打开盖子。

　　第(dì)七(qī)步：启封(fēng)天热时(shí)，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右，现(xiàn)在这(zhè)个季节做(zuò)葡萄酒，发酵时间(jiān)需要40天左右。启封(fēng)后，捞出浮(fú)在上(shàng)面(miàn)的葡萄(táo)皮，就可(kě)以(yǐ)直接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启(qǐ)封时(shí)间就(jiù)行了(le)。启封后，每一次舀(yǎo)出葡萄酒(jiǔ)后(hòu)，别(bié)忘盖(gài)好酒坛的盖子，以免酒味挥发。

怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)

　　1、外观:不同(tóng)的葡萄品种有不同的风味和特点 。

　　选购时，首先(xiān)要注意(yì)外观新鲜，果穗大(dà)小适当整齐，果梗新鲜坚挺(tǐng)，果粒饱满，大(dà)小均匀，青籽、瘪籽少，外面有霜的品(pǐn)质最好(hǎo) 。

　　当用手轻轻提起新鲜(xiān)葡萄时，果粒紧实，种子掉落(luò)较少。

　　如(rú)果颗粒纷纷脱落(luò)，说(shuō)明不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成(chéng)熟度(dù)适中的果穗(suì)和(hé)籽粒颜色较深，较亮；比如玫瑰香黑(hēi)紫，桂圆琥(hǔ)珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味(wèi):品质(zhì)好的葡萄果肉丰(fēng)富，味甜，香(xiāng)气浓郁；劣质葡(pú)萄(táo)汁(zhī)汁少(shǎo)或(huò)多但味少，无香(xiāng)气，酸味明显(xiǎn) 。

　　买的时候试(shì)试(shì)耳朵里的底(dǐ)葡萄，因(yīn)为(wèi)一般来说，底(dǐ)葡(pú)萄是最不(bù)甜的 。

　　如果是甜的，说明葡萄整穗都是甜的 。

怎么挑选葡(pú)萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外(wài)观新鲜，大(dà)小均匀、整齐，枝梗新鲜牢固(gù)，颗粒饱满，外有白霜的(de)，一(yī)般比较好(hǎo)。

　　另外(wài)，葡萄用手(shǒu)轻(qīng)轻提起时(shí)，如果(guǒ)葡萄纷(fēn)纷脱落，说明葡萄不(bù)够新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中的葡萄颜色较(jiào)深、较鲜艳，如巨峰、夏黑(hēi)葡(pú)萄为黑紫色，美人指(zhǐ)葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香(xiāng)。

　　果汁多(duō)而浓(nóng)，味甜，有香气(qì)，就是(shì)好葡萄。

　　与此(cǐ)相反(fǎn)，不好(hǎo)的葡萄往往带有酸味。

　　（4）品(pǐn)口味。

　　葡(pú)萄好不好与成熟度有关(guān)，一串葡萄(táo)中最下面的(de)一颗(kē)往(wǎng)往由(yóu)于(yú)光照程度最差(chà)，成熟度不佳(jiā)。

　　所(suǒ)以在一般(bān)情况(kuàng)下(xià)，最下面那颗(kē)是最不甜的(de)。

　　选购时，就试吃最下面那颗。

　　健康小(xiǎo)贴士

　　鲜榨蔬菜(cài)汁维生素C损(sǔn)失(shī)多许多(duō)人(rén)相信(xìn)，自(zì)己制(zhì)作的鲜榨果蔬汁是(shì)最健康(kāng)的(de)。

　　因为完(wán)全不(bù)加热，其(qí)中的维生素(sù)能最大限度地保存下来(lái)，还能(néng)排毒(dú)，能抗(kàng)癌，能美容。

　　甚至(z反骨是什么意思 反骨是叛逆的意思吗hì)有人用(yòng)鲜榨(zhà)果蔬(shū)汁代替水炒菜和煮菜。

　　为检验这(zhè)种观(guān)点的真实性，专家对新鲜蔬菜榨汁后，营养素(sù)保(bǎo)留(liú)的情(qíng)况进行(xíng)了测定。

　　以(yǐ)最容易损(sǔn)失(shī)的维(wéi)生素(sù)C为指标(biāo)，选用最常用来制作蔬(shū)菜汁(zhī)的(de)番茄(jiā)和黄瓜为试验对(duì)象，用榨汁机榨汁，进行测定。

　　试(shì)验数据表(biǎo)明，番茄、黄瓜等蔬(shū)菜直接榨(zhà)汁之后，维生素C的损失(shī)率高达80%以(yǐ)上(shàng)。

　　而数据显示，炒青菜的(de)维生素C损失率只有30%～50%，炒青椒(jiāo)只(zhǐ)有20%左右，而炒番(fān)茄则低于(yú)10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁的(de)维生素C损(sǔn)失(shī)率，甚至比炒青(qīng)菜更大。

　　同时，榨汁之(zhī)后，还会(huì)有(yǒu)一(yī)个明(míng)显(xiǎn)的变化：果蔬汁的(de)颜色逐渐变深(shēn)。

　　在(zài)这个过(guò)程中，果蔬的抗氧化能力会(huì)逐渐下(xià)降(jiàng)。

　　这是因为果蔬中都存在维生素C氧化酶、酚(fēn)氧化酶等(děng)很多氧化(huà)酶(méi)类，它们在细胞中平日独(dú)居(jū)一室，不和维生(shēng)素C、多酚类物质等抗(kàng)氧化成分见(jiàn)面(miàn)。

　　一旦扔(rēng)进(jìn)果蔬榨(zhà)汁机，细胞被(bèi)绞(jiǎo)碎破坏，这些成分就会混在(zài)一起，发生反应。

　　酶(méi)的催化反应十分迅速，只需瞬间，维生素C就会大量损(sǔn)失，有保健作(zuò)用的多酚类物质也会被迅速破(pò)坏。

　　如果在榨果汁时去(qù)掉渣(zhā)子，还会损(sǔn)失(shī)大量膳食(shí)纤维(wéi)。

　　如榨菠(bō)萝汁(zhī)时(shí)，去掉(diào)果渣会(huì)损失(shī)90%以上的纤维。

　　专家建议(yì)：水果和蔬菜在制作(zuò)鲜榨汁之后，维生素C和其他抗氧化物质会有(yǒu)很大(dà)的损失。

　　因此，吃饭(fàn)的时候不(bù)吃青菜，而(ér)用自制鲜(xiān)榨果蔬汁来(lái)替代(dài)的方法是(shì)错误(wù)的(de)。

　　建议每天要吃(chī)两盘少油烹调的熟蔬菜，在此之外(wài)，可以再(zài)加两(liǎng)杯鲜榨果蔬汁(zhī)。

　　在家庭自制鲜榨果蔬汁之前(qián)，最(zuì)好用沸水短时快(kuài)速焯烫(tàng)一下之后再榨(zhà)汁，能灭(miè)活(huó)一些(xiē)酶类，减少营养物质的损失。

　　一定要现榨(zhà)现喝(hē)，减(jiǎn)少抗氧化(huà)物质氧化分解(jiě)的时间。

　　滤去(qù)的(de)果(guǒ)渣(zhā)应尽量(liàng)利用，可以加(jiā)一(yī)点(diǎn)蜂蜜和柠檬汁调味，做成高纤维小甜(tián)食，味道(dào)其实很不错(cuò)。

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