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马铃薯可以当主食吃吗

  马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)是可以当(dāng)主食吃的。

  马铃薯一般能当(dāng)主食,可以弥补身体所需(xū)养分及热量(liàng),与米饭、面食等主食相同可(kě)增(zēng)强饱腹感,在吃的时分要(yào)适量,不宜多吃(chī),并且还可以吃一些其他的食物,留意荤素调(diào)配,确保养分均衡。

  马(mǎ)铃薯中碳(tàn)水化(huà)合物、纤维素含量丰厚(hòu),还含有一定量的蛋(dàn)白质、脂肪、维生(shēng)素,以及多种矿(kuàng)物质,如钙、铁(tiě)等(děng),

  适量吃简单(dān)被机体(tǐ)所吸收,因而马(mǎ)铃薯可(kě)以作为主食。不只可(kě)以(yǐ)弥(mí)补养分成分,还可以(yǐ)促(cù)进胃肠活动,口感也较(jiào)好。

马铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑甜(tián)的好吃(chī)些呢视频

  1、看(kàn)马铃薯形状。

  在挑马铃薯的时分,会发(fā)现有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

  形状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯(shǔ),多(duō)多少少有点不同(tóng),越(yuè)圆(yuán)的马铃薯,越好剥皮(pí)。

  2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮(pí)。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)不(bù)要挑有黑色相似(shì)瘀(yū)青的部(bù)分,里(lǐ)边(biān)多(duō)半(bàn)是坏(huài)的;而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃(líng)薯,肉色变成(chéng)灰(huī)色或呈黑(hēi)斑,水分缩短,最好不要挑(tiāo)选。

  购买(mǎi)马铃薯时,主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃薯。

  假如发(fā)现马铃薯有水泡(pào)过,主张不要购(gòu)买。

  由于(yú)这种被水泡过的马铃(líng)薯不简单保存,并(bìng)且保存时刻也很短(duǎn),口感也欠好。

  假如是起皮的马铃薯,会比较面、甜(tián),适宜拿来蒸或许炖;假(jiǎ)如是表皮比较(jiào)润滑的马铃薯,口感比较(jiào)实(shí)、脆,适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯要学(xué)会从自己的实践需求(qiú)动身。

  3、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)发绿。

  当挑选马铃薯(shǔ)时,看(kàn)见发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽(yá)的马铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒素(sù),就不适(shì)宜再(zài)吃,外表(biǎo)现(xiàn)已(yǐ)变绿的(de)也是。

  马铃薯发(fā)芽不能吃,是最基本(běn)的知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分(fēn)为(wèi)两种色彩,一种是黄色的,一(yī)种是白色的。

  一般来(lái)说,黄(huáng)色肉质的马铃薯比较粉、面,而白(bái)色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯一(yī)般感觉比较甜(tián)。

  所以(yǐ),选(xuǎn)购马铃(líng)薯时也要留意掌(zhǎng)握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

   马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃(chī)

   马铃薯怎样挑选才好吃,马铃薯作为日常食(shí)用频率十分高(gāo)的蔬(shū)菜(cài),以(yǐ)其(qí)多变的(de)口感和丰(fēng)厚(hòu)的烹饪办法而广受(shòu)咱们的喜欢。

  马(mǎ)铃薯养分丰厚,易于消化,种类也十分的多样,那(nà),马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好吃?

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时(shí)分,你会(huì)发现有圆圆的、长长的。

  形状不(bù)同(tóng)的马铃薯(shǔ)多多(duō)少少有点不同,像越(yuè)圆的(de)马铃薯,则(zé)越好(hǎo)剥皮。

  假如用来煮的(de)、炒的(de),最好(hǎo)挑(tiāo)圆圆(yuán)的(de)马铃薯。

   2、发芽(yá)的马铃薯不要拿:当在挑选的(de)马(mǎ)铃薯的时分,看(kàn)见(jiàn)有发芽的马铃(líng)薯,就不能拿了(le)。

  长芽的马(mǎ)铃薯都含(hán)有毒(dú)素,就不适(shì)宜再吃了(le),皮(pí)外(wài)表现已变绿(lǜ)的也(yě)是哦(ó)。

  马铃薯发(fā)芽的不能吃,都是些最基本的知识(shí)。

   3、选皮(pí)干的马铃薯:挑选马铃薯(shǔ)的时分,要拿皮干的马铃(líng)薯,好吃一点(diǎn)。

  水泡(pào)过(guò)的马(mǎ)铃薯(shǔ),不能(néng)放得太久(jiǔ),还影(yǐng)响马铃薯的口感。

  在色彩方面(miàn),则挑淡黄色的马(mǎ)铃薯,养分(fēn)高也比较好吃。

   4、转一(yī)圈看有(yǒu)没有坏掉的:马铃薯(shǔ)在运输过程中,也有或许(xǔ)有些碰在(zài)一同,撞伤了。

  所以在挑选的马铃薯的时分(fēn),转一圈(quān)看看,有没有撞伤的。

  要(yào)不然买回去,吃不了(le)就白白浪费钱了(le)。

  

   怎样挑选好的(de)马铃薯(shǔ)

   1、看马铃薯形(xíng)状——在(zài)挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时(shí)分(fēn),会(huì)发现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

  形状(zhuàng)不(bù)同的马铃(líng)薯,多多(duō)少少有点不(bù)同,越圆的马(mǎ)铃薯,越好(hǎo)剥(bō)皮。

   2、看马铃(líng)薯外皮(pí)——马铃(líng)薯不要(yào)挑有黑色(sè)相似瘀青的部分,里边多(duō)半是坏的;而冻(dòng)伤或腐(fǔ)朽的马铃薯,肉色变成灰(huī)色或呈黑斑(bān),水分缩短,最(zuì)好不要挑选。

   购买马(mǎ)铃薯时(shí),主张挑选那种皮干的马铃薯。

  假如发(fā)现(xiàn)马(mǎ)铃薯有水泡(pào)过,主张(zhāng)不要购买。

  由于这种被水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存,并且保(bǎo)存时刻(kè)也很短,口感也欠好。

   假如是起皮的马铃(líng)薯(shǔ),会比较面(miàn)、甜,适(shì)宜(yí)拿来蒸或许(xǔ)炖;假如(rú)是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯,口感比(bǐ)较实、脆(cuì),适(shì)宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购(gòu)马(mǎ)铃薯(shǔ)要学会从自(zì)己的实(shí)践需求(qiú)动身。

   3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)发绿(lǜ)——当挑选马铃(líng)薯(shǔ)时,看见发芽(yá)的马铃(líng)薯(shǔ)就不要拿。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就(jiù)不(bù)适宜再吃,外表现已变绿的也是。

  马铃薯发(fā)芽不能(néng)吃,是最(zuì)基本(běn)的知识。

   4、看(kàn)马铃薯色彩——马(mǎ)铃(líng)薯的果肉(ròu)分(fēn)为两种色彩,一(yī)种(zhǒng)是黄色的(de),一种是(shì)白色的。

  一般来(lái)说,黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉(fěn)、面(miàn),而白色(sè)肉质(zhì)的马铃(líng)薯一般(bān)感(gǎn)觉比较甜(tián)。

  所以,选购马铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)2

   1、看形状圆形(xíng)的马铃(líng)薯归于粉质马铃薯,适宜用来(lái)做沙拉或马铃薯泥;而细长的五月皇后(hòu)种类则属黏质,不简(jiǎn)单(dān)煮(zhǔ)烂,适宜用(yòng)来做咖哩。

  外表过(guò)于(yú)高(gāo)低不(bù)平的(de)防止购(gòu)买。

   2、看外表挑马(mǎ)铃(líng)薯要挑表(biǎo)皮光亮的(de),芽眼较浅的。

  这(zhè)样(yàng)的马铃薯(shǔ)好剥(bō)皮,马铃薯利用(yòng)得彻底。

  要尽(jǐn)量挑选(xuǎn)肥(féi)壮而匀称的(de)马铃薯,表皮无(wú)干疤和糙皮,无病(bìng)斑、虫咬和机械外伤,不(bù)萎蔫、变(biàn)软,无发(fā)酵酒精(jīng)气味的最(zuì)好。

   3、看色彩要买黄皮的(de)马铃薯(shǔ),黄皮马(mǎ)铃薯外皮暗(àn)黄,内色(sè)呈淡(dàn)黄(huáng)色,淀粉含量高,含(hán)有胡萝(luó)卜(bo)素(sù),口味(wèi)较好。

  别的(de),还(hái)要留意皮层变绿的马铃薯(shǔ)不要购买和食用。

  由于其间含有(yǒu)的龙葵素有毒(dú)性,加热也不(bù)会被损坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯的.寄存(cún)

   1、马铃薯寄存在阴凉处即可,不行放在阳光下暴晒,也(yě)没(méi)必(bì)要放在冰(bīng)箱(xiāng)里,温度过高(gāo)会(huì)导致马铃薯生芽(yá)或腐朽,温度过低马(mǎ)铃薯易冻伤(shāng)不能食用。

   2、马铃(líng)薯在常(cháng)温下(xià)保存,不需通过清洗,可以将(jiāng)马铃薯与苹果摆在一同(tóng),由(yóu)于苹果会(huì)开(kāi)释(shì)一种使其它蔬果老化的(de)乙烯气体,可以按捺马铃薯发芽。

   3、马铃薯要放在漆黑的旮(gā)旯,不然表皮变绿,食用后(hòu)或许中毒。

   马铃(líng)薯(shǔ)吃(chī)欠(qiàn)好,或(huò)许会中毒,因而(ér)妈妈(mā)要知道什么样的马铃(líng)薯不(bù)能吃(chī)。

  

   1、发芽马铃薯吃不得马(mǎ)铃薯发芽(yá)后,芽孔(kǒng)周(zhōu)围就会含有很多的有毒龙葵素,这是一(yī)种神经(jīng)毒素,可按捺(nà)呼吸(xī)中枢(shū)。

  最好不(bù)要食用发芽的马铃薯。

  如(rú)要食用须深挖及(jí)削去芽邻近的(de)皮层,再用水(shuǐ)浸泡2个小时,煮食时(shí)刻也须长一(yī)些,发芽面(miàn)积大、芽眼(yǎn)多的(de)马铃薯最好丢掉(diào)不必(bì)。

   2、绿皮马铃(líng)薯吃不(bù)得绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯其生(shēng)物(wù)碱(jiǎn)毒性大(dà)大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

  马铃薯(shǔ)生芽,只需抹去芽胚,把皮刮掉,就可以(yǐ)食用。

  而(ér)绿皮马(mǎ)铃(líng)薯则(zé)不行食用。

  假如吃马铃薯时(shí)口中有点(diǎn)发(fā)麻的感觉,则标明该马铃薯中还含有(yǒu)较多的龙葵素,应立即中止(zhǐ)食用,以防(fáng)中(zhōng)毒逆天邪神为什么不更新了 逆天邪神是什么时候开始写的

   能(néng)购买到(dào)甘旨和养分的食物也可以让心境变(biàn)得十(shí)分的好(hǎo),上面便(biàn)是对(duì)什(shén)么样(yàng)的马铃(líng)薯(shǔ)好(hǎo)的一些介绍,这样咱(zán)们在购买食材的时分可以依(yī)照(zhào)上面的办法去试一下(xià),这样制造起来或许吃起来的(de)时分就可(kě)以更好地品(pǐn)味它的滋味(wèi)了。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃3

   1、看(kàn)马铃薯是否有损害。

  假(jiǎ)如马铃薯现已破皮,或(huò)许马(mǎ)铃薯(shǔ)有虫蛀孔(kǒng)洞的,主张不要选(xuǎn)购这类马铃薯。

  这种马铃薯混有(yǒu)伤残、虫灾,往往简单蜕变,买(mǎi)回(huí)家(jiā)放置不(bù)久。

  并且这类马铃(líng)薯的口感(gǎn)也欠(qiàn)好(hǎo),养分也较差(chà),真实(shí)没必要买(mǎi)回家食用(yòng)。

   2、看马铃(líng)薯(shǔ)的外(wài)形。

  一般(bān)来(lái)说,马(mǎ)铃薯有两(liǎng)种类型(xíng),一种(zhǒng)是外(wài)形没(méi)那么规矩的,一种是比(bǐ)较圆的,一般咱们会主(zhǔ)张(zhāng)挑(tiāo)选(xuǎn)那种外形比(bǐ)较(jiào)圆的马铃薯,由于这儿马铃薯削起(qǐ)来很便利,比较不(bù)那么费力。

  所以说挑选越圆的马铃薯购(gòu)买越好。

  

   3、看(kàn)马铃薯是否起皮。

  假(jiǎ)如是起皮的马铃(líng)薯,会感觉比较面比较(jiào)甜,适宜拿来(lái)蒸或(huò)许(xǔ)炖;假如(rú)是那种表皮比较润滑的马铃薯,它的口感会比较实、脆,此刻若是(shì)拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯丝(sī)的话(huà),那(nà)是再(zài)适宜不过(guò)了。

  所(suǒ)以选购马铃薯要学会从自己的实(shí)践需求动身。

   4、看马铃薯的肉质色彩。

  马铃薯(shǔ)的果肉分为(wèi)两种色彩,一种是黄(huáng)色的,一(yī)种(zhǒng)是白色的。

  一(yī)般来说,黄(huáng)色肉(ròu)质(zhì)的(de)马铃薯,往往会比较粉比较面,假如(rú)是白色肉质的马(mǎ)铃薯,一(yī)般会感(gǎn)觉比较甜(tián)。

  所以选购马铃薯(shǔ)时也(yě)要留意(yì)这一点细节,要掌握好。

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