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凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是归于什么(me)茶(chá)

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞(cōng)是青茶的(de)种类之一(yī)，归(guī)归(guī)于乌龙茶类(lèi)，为半(bàn)发酵(jiào)茶(chá)，是我国茶树(shù)中花香最狷(juàn)介、花(huā)香类(lèi)型(xíng)最多样的茶树(shù)种类，

　　产自气候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深沉的广(guǎng)东省凤凰镇乌岽山茶区(qū)，冲(chōng)泡之(zhī)后有兰花香气(qì)，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈(chè敬备薄酌恭候光临是什么意思啊，敬备薄酌恭候光临的意思)亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具，不只(zhǐ)能(néng)够清洗茶杯(bēi)，还敬备薄酌恭候光临是什么意思啊，敬备薄酌恭候光临的意思能够温杯(bēi)，以此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯(bēi)里边，茶量(liàng)8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到盖(gài)碗(wǎn)里边(biān)焖泡，水量在(zài)七八(bā)分左右(yòu)，三秒(miǎo)后饮用(yòng)。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶(chá)是一种具有中(zhōng)国特色(sè)的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮(cháo)州市凤凰镇(zhèn)，以当地(dì)的一座(zuò)凤(fèng)凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶具有天然花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐(nài)泡(pào)等特(tè)色，那么怎么冲泡(pào)凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶和风(fēng)箱（电磁炉或酒精(jīng)灯(dēng)都能够），以增强(qiáng)泡茶的趣(qù)味。

　　沏(qī)茶(chá)用水：自古以来，喝茶就十分重视水(shuǐ)质(zhì)，水的质量将直接影响(xiǎng)茶(chá)汤的滋(zī)味。

　　一(yī)般(bān)来说(shuō)，无色无味、含氧量高的(de)水(shuǐ)最(zuì)适合(hé)泡茶，以山泉水、井(jǐng)水(shuǐ)和溪流最好，纯净水次之。

　　泡(pào)茶水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开(kāi)，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗(wǎn)的(de)巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较(jiào)适(shì)宜，喜(xǐ)爱喝(hē)浓(nóng)茶的朋(péng)友(yǒu)能够恰当(dāng)多放些茶(chá)。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则放(fàng)少些茶(chá)，依据自己的(de)品味，投进量(liàng)多(duō)试(shì)几(jǐ)回，就能把握自己喜爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后(hòu)在余温散尽前(qián)，投进茶叶并(bìng)把100度的开水进步入(rù)盖碗，使(shǐ)茶叶滚(gǔn)动，入(rù)水只(zhǐ)需水盖过茶(chá)叶即(jí)可，不宜(yí)过多。

　　之所以要温杯是为(wèi)了避(bì)免(miǎn)冲茶过程(chéng)中，水杯招(zhāo)引了(le)开(kāi)水的(de)热量，导致水温不行泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左右(yòu)，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮(fú)的(de)白泡(pào)沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞(cōng)茶出(chū)汤要快。

　　一(yī)般不要超越6秒(miǎo)，把泡后的(de)茶水顺次巡回注入并排的茶杯里，可视泡数的添(tiān)加恰当增出汤(tāng)的时刻，茶水倒(dào)到少(shǎo)量(liàng)时要一点一点均匀滴(dī)到各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出的(de)茶汤(tāng)不苦(kǔ)不涩，滋(zī)味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香后(hòu)品味其味确是一种日子艺术(shù)享受

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