寿眉(méi)是最差的白茶吗(ma)，寿眉(méi)是什么档次(cì)的茶寿(shòu)眉并不(bù)是最差的白茶(chá)的。

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寿眉是最差的白茶吗，寿(shòu)眉是什么档次(cì)的茶

　　寿眉比不过(guò)贡眉，更别提白毫银针和(hé)白牡丹。

　　看了以上的陈述，估计大家就会认为寿眉就(jiù)是白茶中最低(dī)端的(de)茶了。

　　其(qí)实不是，我一贯反对唯茶(chá)叶的出身(shēn)论。

　　确实(shí)当从原料来(lái)看，寿眉原料级别低，但(dàn)我们不能只从原料(liào)来定好坏。

　　原料只(zhǐ)是其一，我们(men)还得看加工工(gōng)艺以及后期存储。

　　原料、工(gōng)艺、后期存储(chǔ)都是不可缺少的，只谈原料而忽视工艺以及后(hòu)期存放都是(shì)不正确的。

　　若(ruò)是工艺不好，不(bù)重视后期陈放，那么再好的原(yuán)料也做不出(chū)好(hǎo)茶来。

　　原料好不(bù)等于一定能做(zuò)出好茶，只是(shì)说(shuō)容易(yì)做出(chū)好茶，仅此而(ér)已，与最终结果还(hái)需要努力(lì)的过程(chéng)和后期的(de)保(bǎo)护。

　　寿眉优点有很多，它(tā)是白(bái)茶中产量最(zuì)多，类(lèi)型最多(duō)的茶。

　　产量大是寿(shòu)眉最大的优点，如果没(méi)有寿眉，只有银针或高等(děng)级的(de)白牡丹，那么很多人可能(néng)喝不上(shàng)白茶(chá)。

　　因(yīn)为(wèi)本身(shēn)白茶产(chǎn)量就很少(shǎo)了，银针和高等级的白牡丹就更少了。

　　以前像(xiàng)银针这样白茶珍品主要做出口生(shēng)意，国内名声不(bù)显(xiǎn)，喝(hē)银(yín)针的人(rén)不多。

　　后来白茶(chá)加工技艺得到巨大进步，摆脱(tuō)依赖(lài)天气制(zhì)茶的窘境，白(bái)茶(chá)产量逐渐提高。

　　随着(zhe)制白茶的热情高涨，白茶(chá)市场(chǎng)被看好，越来(lái)越多(duō)的白(bái)触动的意思解释，颇受触动的意思茶被制作出来供大家饮品，其(qí)中寿眉功(gōng)不可没。

　　寿眉价格亲民(mín)，因为(wèi)寿眉(méi)原料多，产量大，所以制成成本相对较低，价格很(hěn)亲民(mín)，也因此寿眉才让白茶能快速进入(rù)广大茶友视线中。

　　如果是白毫银针的话(huà)，可能无法像寿眉那样拥有(yǒu)巨大产(chǎn)量(liàng)，而(ér)没(méi)有量(liàng)就很难(nán)快速进入千家万(wàn)户(hù)中，让大家早(zǎo)些品尝白(bái)茶。

　　寿眉居功至伟，我们不能随口(kǒu)以低端来嘲讽它。

　　此外不知道(dào)大家有没有发现，市场(chǎng)上的老(lǎo)白茶多数是老寿眉。

　　这是(shì)因为以前银针、白牡(mǔ)丹产量少，新茶基本(běn)在当年被(bèi)卖掉(diào)或喝(hē)掉了，很难存住。

　　而(ér)寿眉(méi)产量(liàng)大，存(cún)住的概(gài)率(lǜ)很大。

　　并且(qiě)以前(q触动的意思解释，颇受触动的意思ián)大(dà)家存(cún)茶的概(gài)念不深，往往(wǎng)只(zhǐ)是想在家(jiā)里存(cún)点茶(chá)给来(lái)年喝，所以存(cún)量有限(xiàn)。

　　寿眉本来价格亲民，但经过多年贮存后，饮品和功效价值增加，所以老寿眉的价格并非是低端茶(chá)的(de)价格。

　　寿眉类型多，若按照季节来分，那么(me)寿(shòu)眉可以分(fēn)春寿(shòu)、夏寿、秋寿(shòu)，若按照(zhào)节气来分，那么寿眉可(kě)以分为立秋(qiū)寿眉、白露寿(shòu)眉(méi)、寒露寿眉、霜(shuāng)降寿眉等。

　　不同阶(jiē)段的寿眉有不同的香气与(yǔ)滋味，像春寿(shòu)眉接近白牡丹，香气纯正，滋味(wèi)醇爽，秋寿眉的滋味相(xiāng)对(duì)来讲(jiǎng)会更醇厚，香气浓纯。

　　因为寿眉的原料(liào)大部(bù)分是叶片，尤(yóu)其是秋寿眉，蜡(là)质层厚、胶质物质丰(fēng)富，果香浓郁，更有味道。

　　如果(guǒ)春寿(shòu)眉(méi)是(shì)活泼的，那么秋寿眉(méi)是(shì)稳重的。

　　春寿眉是嫩绿的、墨绿的、砂绿的，而秋寿眉除(chú)了几种绿(lǜ)之外，还(hái)有褐(hè)色、古铜色(sè)、黄色(sè)、黑色，色彩比春寿眉(méi)更(gèng)加丰(fēng)富。

　　春寿眉口感偏向白牡丹，很(hěn)清甜，秋寿(shòu)眉(méi)的口感(gǎn)除了清甜之外还更饱满，汤(tāng)水稠滑浓厚，感觉到满满的胶质感。

　　最后一点，寿眉(méi)的(de)后期转(zhuǎn)化能力不俗。

　　白(bái)茶(chá)保(bǎo)质期(qī)较长，一般情况下白茶能放上十来(lái)年。

　　我们(men)把(bǎ)贮存三(sān)年(nián)以上的白茶称为老白茶，而(ér)寿眉在后期陈放过程中会转(zhuǎn)化出陈香、药香，像寿眉饼容易转化出枣(zǎo)香，这些都(dōu)是令(lìng)人感(gǎn)到愉悦的香气(qì)。

　　不(bù)仅是香(xiāng)气变得丰富，滋(zī)味也在悠长岁月中得到升华，变得醇厚温和。

　　总(zǒng)之(zhī)，寿眉的优点太多了，我(wǒ)们不能单(dān)纯以原料来定好坏，来说(shuō)它就是低端茶(chá)，这是武(wǔ)断(duàn)的行为。

　　寿眉的魅力并不弱于白(bái)牡丹。

　　在喜欢喝寿眉的人眼里，它(tā)就是最好的白(bái)茶，最高端的白茶。

寿眉茶属于什么茶

　　寿眉(méi)茶属于白茶(chá)，它主要(yào)产(chǎn)于福建福(fú)鼎，该茶的成品叶长长稍肥嫰，芽(yá)叶(yè)连枝，叶整紧卷(juǎn)如眉，色(sè)泽调和，洁净，无老梗、枳及腊(là)叶，香气清纯(chún)。

　　寿眉茶的品质(zhì)特征(zhēng)：干茶白毫显盛，色泽翠绿，冲(chōng)泡之后，汤色橙黄或者深黄，清澈透(tòu)亮，滋味醇爽(shuǎng)鲜纯，回甘生(shēng)津。

寿(shòu)眉茶什(shén)么味道(dào)

　　寿眉(méi)白茶(chá)的新茶泡开(kāi)后还是一股清香气，这(zhè)是茶青的味道，并没有(yǒu)什(shén)么(me)醇厚(hòu)的感觉，但(dàn)这股清香(xiāng)也非常不错，很多茶友就(jiù)喜欢。

　　新(xīn)寿眉茶入(rù)口后有明显的鲜(xiān)爽感，味道清爽清甜。

　　而老寿眉口感则会从最(zuì)初的鲜爽(shuǎng)感，逐(zhú)步转化为(wèi)沉郁(yù)的(de)口感，茶汤醇(chún)厚而浓郁，柔滑(huá)感十(shí)足，伴(bàn)有回甘。

新(xīn)寿眉泡茶多少温度好

　　对于(yú)水温，适合泡寿眉新茶的水温最好是90度左右的开(kāi)水，甚(shèn)至用水温(wēn)略低一些、只有(yǒu)85度的开水冲(chōng)泡寿眉新茶，同(tóng)样能泡出清新(xīn)甘甜的美好滋味(wèi)，新茶和老茶的水温是不(bù)一样(yàng)的。

寿眉茶有梗影响口感(gǎn)吗

　　寿眉有梗，那是正常的。

　　茶(chá)梗(gěng)中(zhōng)含有相当数(shù)量(liàng)的(de)香气物质，且嫩梗中(zhōng)的氨基(jī)酸(suān)高(gāo)于(yú)嫩叶，作为治(zhì)污减运输营养(yǎng)物质的导管，茶梗的糖分含(hán)量也是比较多的(de)。

　　喝茶时保留足够数量的茶梗冲泡(pào)，不(bù)但能够提高茶汤(tāng)的香气，还能提高甜度，使茶更好喝。

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