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兔子一年生几窝，兔子一年生几窝,一窝几只牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的什(shén)么部(bù)位图片？牛心管（牛黄(huáng)喉）是牛心脏的主动脉血管的。关于牛心管是牛的什么部位图片以及(jí)牛心管是牛的什么部位(wèi)图(tú)片(piàn)，牛心管是(shì)牛的哪个(gè)部(bù)位？，牛心(xīn)管(guǎn)是什么东西(xī)，牛心管是啥，心管(guǎn)是牛的哪个部位等问题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知(zhī)识：

牛心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心顶是(shì)黄(huáng)喉(hóu)的(de)。

　　黄喉(hóu)与牛心顶的(de)区别:

　　1、来源不同(tóng)

　　黄喉来自于猪、牛等家(jiā)畜的大血管，一(yī)般(bān)为主(zhǔ)动脉，又称(chēng)心管。牛的心脏顶(dǐng)部连接血脉和心脏的组(zǔ)织。韧性较高(gāo)，可以入菜(cài)。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要成分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝(gān)、胃(wèi)等内脏营养价值(zhí)高一些。牛(niú)心定的主要成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄(huáng)喉较厚，口感(gǎn)比猪黄喉口感更好。但牛黄喉处理起(qǐ)来较为麻烦，若处(chù)理不好，口感很(hěn)绵，嚼(jué)不动，不过专业吃货很多都(dōu)爱(ài)吃牛黄喉。牛心顶由于它的(de)韧性很高，所以(yǐ)用(yòng)酱炒出来后口感既(jì)脆嫩又爽口。

牛心管是牛的什么部位图片(piàn)

　　1、牛(niú)心管（牛黄喉）是牛(niú)心脏的主动脉血管。

　　2、黄(huáng)喉是火锅中的一种食物，来自于(yú)猪、牛等(děng)家(jiā)畜的大血管，一般(bān)为主动脉，又称(chēng)心管(guǎn)，常被误(wù)解(jiě)为食管或气(qì)管，在火锅菜肴中又分为发制黄(huáng)喉和鲜黄喉(hóu)，在火锅中重要的特点就(jiù)是爽(shuǎng)脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄喉较(jiào)厚，口感比猪黄(huáng)喉口感更好。

　　但牛(niú)黄喉处(chù)理起来较为麻烦，若处理(lǐ)不(bù)好，口感很绵，嚼不(bù)动。