灌的肉肠怎么(me)出现白色的东西呢？灌(guàn)的(de)肉肠出现白色的东(dōng)西(xī)的有两种原因，一是肉(ròu)肠腌制过程(chéng)中在肠(cháng)衣上戳了小孔，肉肠里的肉含有的(de)油和(hé)盐透过(guò)小(xiǎo)孔慢慢渗出来形(xíng)成了白点；二是肉肠(cháng)发霉、变质，出现了白霉斑(bān)，建议立即丢弃，不要食用的。关于灌的肉肠怎么出(chū)现白(bái)色的东西(xī)呢以及(jí)灌的肉(ròu)肠怎么出现白色的东(dōng)西呢，灌的肉肠怎么出现白(bái)色的东西(xī)是什么(me)，猪肉灌肠上有白色的是什(shén)么，灌(guàn)肉(ròu)肠外面很多白点(diǎn)怎么回事(shì)，猪肉灌肠表面有(yǒu)白点等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

灌的肉肠可以(yǐ)冷(lěng)冻吗

　　灌的肉肠是可以冷冻的。

　　可以,但是灌(guàn)肠冷冻后,肉质(zhì)比较硬,表皮(pí)会比较柴(chái)。如(rú)果(guǒ)需要吃的时(shí)候,需要重(zhòng)新蒸一下,冷冻(dòng)能够保存很久(jiǔ),

　　但是口味会发(fā)生改变。所以能够(gòu)较快吃完(wán)的话尽可能还是在(zài)冷藏室保存即可(kě)。

灌的肉肠怎么出现(xiàn)白色的东西呢

　　灌的肉(ròu)肠出现白色的(de)东西的有(yǒu)两种原因，一是肉肠腌制过程中在肠衣(yī)上戳(chuō)了(le)小孔，肉肠里的肉含有的油和盐透过小孔(kǒng)慢慢渗出(chū)来形(xíng)成了白点；二是肉肠发(fā)霉(méi)、变质，出现了(le)白霉斑(bān)，建议立即(jí)丢(diū)弃，不要食(shí)用。

　　肉肠用刀(dāo)切(qiè)成片状，配蒜(suàn)汁或辣椒(ji如何把对象玩成喷泉状态，怎么让自己女朋友喷泉āo)油或调制的醋汁上桌蘸食。

　　口感入嘴滑嫩，汁水(shuǐ)饱(bǎo)满。

　　灌的肉肠(cháng)制作方(fāng)法：

　　1、将猪(zhū)肉和牛肉，肥膘肉洗净切成小块分(fēn)别放入盆中。

　　2、猪肉和牛肉分别放入7克(kè)盐(yán)搅拌均匀(yún)后放入(rù)冰箱冷藏腌(yān)制3小时(shí)即(jí)可。

　　肥膘肉放入5克盐(yán)拌匀也放入冰(bīng)箱(xiāng)腌制3小时左右。

　　3、有条件的用绞肉(ròu)机分别把猪肉和(hé)牛肉肉绞一遍，然后在把肥膘肉搅碎。

　　4、将搅碎的(de)3中，搅碎的三种肉倒(dào)入盆中(zhōng)，倒入(rù)淀(diàn)粉(fěn)40克，和全部的调料品搅(jiǎo)拌(bàn)均匀，然后倒入全(quán)部(bù)调料(liào)品(pǐn)搅拌均匀(yún)，中途分(fēn)多次加水400克左(zuǒ)右(yòu)，搅打上(shàng)劲即可。

　　5、下(xià)面取出(chū)泡软洗(xǐ)净的肠衣 ，用工具把搅拌均匀的肉浆灌入，肠衣内（应注意每隔20厘米(mǐ)用绳子几号(hào)。

　　）然后(hòu)放(fàng)到通风阴(yīn)凉通晾制(zhì)。

　　6、净(jìng)锅上火倒入清水，大烧(shāo)开后(hòu)，再把处(chù)理完毕香肠放入(rù)锅中，立即改小火卤制成熟即可。

　　卤的(de)时候，注意请看肉肠表皮是不是(shì)气泡(pào)，如果有请用竹签扎破即(jí)可(kě)。

　　7、水温大约(yuē)在(zài)90度(dù)以上后，改小火卤制30分(fēn)钟，然后(hòu)捞出肉肠晾凉(liáng)即可。

刚(gāng)灌的(de)香肠表面发白是坏了吗 为(wèi)什么刚灌的香(xiāng)肠表面发白(bái)

　　1、刚灌的(de)香肠如果温度过高，放置几天后，也(yě)容易滋生大量的细菌和(hé)病毒导致香(xiāng)肠腐(fǔ)坏变(biàn)质，从而出现表面发(fā)白(bái)长霉(méi)的现象，是(shì)不可(kě)以继续吃的，否则会对健康(kāng)造如何把对象玩成喷泉状态，怎么让自己女朋友喷泉(zào)成(chéng)危害(hài)，一般这种香肠除了发白以外，还会带有较重的腐烂(làn)味道，很容易(yì)鉴别。

　　 2、若是(shì)香肠表面(miàn)发白但并没有(yǒu)异(yì)味，那可能是(shì)肠衣表面盐积余的现象，也就是说盐(yán)析(xī)出来了(le)，这种情况下清洗赶紧表面的白点就(jiù)可以(yǐ)继续吃(chī)。

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