辣椒怎么(me)风干保存？清洗辣椒，然(rán)后把它烘干的。

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辣(là)椒是酸(suān)性还是碱性

　　辣(22寸是多少厘米là)椒是碱性(xìng)的。

　　辣椒测试偏碱(jiǎn)性。辣(là)椒(jiāo)是热碱(jiǎn)性(xìng)食(shí)物。对于老人来说，最好(hǎo)不(bù)要多(duō)吃。重(z22寸是多少厘米hòng)点是孕妇(fù)，

　　辣椒属于热性(xìng)食物，孕妇不能(néng)多(duō)食(shí)用，以免导致便秘。辣椒(jiāo)的优点，可(kě)降低人身体中(zhōng)的(de)酸含量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃，帮(bāng)助增加(jiā)食欲(yù)。碱性(xìng)食物包(bāo)括水(shuǐ)果、蔬菜、豆类、豆制品、坚(jiān)果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗辣(là)椒，然后把它(tā)烘干(gàn)。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去(qù)污垢和其它碎(suì)屑(xiè)。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒，它们无法长时间(jiān)存放。

　　用(yòng)纸巾把辣椒拍(pāi)干(gàn)，才继续(xù)下一个(gè)步骤(zhòu)。

　　 处理(lǐ)辣(là)椒时，你可以戴上(shàng)手套保护双手。

　　辣(là)椒(jiāo)含有辣(là)椒素，沾(zhān)在皮肤上会(huì)产生灼痛感。

　　处理辣椒(jiāo)后，特别注意不要(yào)用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒(jiāo)铺排(pái)在(zài)铁架(jià)上。

　　你可以用凉架，或其它底部通风的架(jià)子。

　　尽(jǐn)量不要用底部坚固(gù)的烤盘或(huò)托盘，因为它们不通风，辣(là)椒比较难(nán)均匀(yún)地风干(gàn)。

　　把(bǎ)铁(tiě)架放在照到阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让它们晾3天或更久，然后存放在密封的(de)盒子(zi)里。

　　3、尝试(shì)用(yòng)线把辣(là)椒穿成串(chuàn)，然后挂(guà)起来。

　　这(zhè)个方(fāng)法简单，而(ér)且具装饰(shì)性。

　　辣椒变干后，你可(kě)以继续挂着它们(men)，或是收起来(lái)，供日(rì)后使用。

　　做法如下：把一根粗(cū)长线或钓(diào)鱼线穿进针眼。

　　用针插(chā)入辣椒蒂下方的(de)位置，穿过(guò)辣(là)椒，一直重复这个步骤(zhòu)，直到将所有辣椒(jiāo)串好。

　　把它们挂在屋里通风良好、照(zhào)到阳光的(de)地(dì)方。

　　等(děng)待(dài)3周(zhōu)到1个(gè)月，辣椒变干后就能(néng)使用。

　　4、用烤炉(lú)快速(sù)烘干(gàn)辣椒。

　　如果你(nǐ)赶时间(jiān)，不想等待(dài)辣椒自(zì)然风干(gàn)，不(bù)妨使用这个(gè)方法。

　　比起(qǐ)完整(zhěng)地保存辣椒，把辣椒切片能(néng)让它们更快、更均匀地变干。

　　遵循以下简单(dān)步骤：将(jiāng)干净的辣椒对半(bàn)直切(qiè)。

　　把(bǎ)它们铺排在(zài)烤(kǎo)盘(pán)上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或(huò)最(zuì)低温烘(hōng)烤数小时。

　　你也可以用食物(wù)脱水(shuǐ)机，让辣椒迅速脱水。22寸是多少厘米p>

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