薯类都有哪些食物，薯类都有(yǒu)哪些图片是薯(shǔ)类(lèi)作物(wù)又称根茎类作物，主要(yào)包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等的。

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　　薯(shǔ)类作物又(yòu)称(chēng)根茎类作物(wù)，主要包括甘(gān)薯(shǔ)、马铃薯(shǔ)、山(shān)药、芋(yù)类等(děng)。

　　这类(lèi)作物的产品器官是块根(gēn)和(hé)块茎，具有生长(zhǎng)前期(qī)和(hé)块(kuài)根膨大期两(liǎng)个(gè)生理(lǐ)分期。

　　1、甘薯：又称番(fān)薯、山(shān)芋、红薯、地(dì)瓜等，中国的甘(gān)薯种(zhǒng)植面(miàn)积和(hé)总产量均占世界首位(wèi)。

　　甘薯的(de)根分为须(xū)根、柴根和块根，其中块根是贮藏养分的器官，是(shì)供食用的部(bù)分(fēn)，有纺锤形、圆筒形、球疏离感和陌生感的意思是什么，疏离感和陌生感的区别形和块(kuài)形等多种形(xíng)状。

　　块根还具(jù)有根出芽的特性，是育苗繁殖的重要器官(guān)。

　　2、马铃薯：又(yòu)称土豆、洋芋、山药蛋等(děng)，其块(kuài)茎可供食用，是重要的(de)粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营(yíng)养丰富，对(duì)环境的适应性较(jiào)强，现已遍布世(shì)界(jiè)各地，马铃薯鲜薯可烧煮，作(zuò)粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全(quán)世界(jiè)热带地区广为(wèi)栽培。

　　其块根可食，可(kě)磨木薯粉、做面包、提供木薯淀粉和(hé)浆洗用淀粉乃至酒精饮(yǐn)料(liào)。

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