怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃以及怎(zěn)么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎(zěn)么挑甜的老南瓜(guā)呢，怎么挑甜的老南瓜视频(pín)，老南瓜(guā)怎(zěn)么挑(tiāo)选才(cái)甜，老南(nán)瓜(guā)甜吗等问题，农商网将为你整理以下(xià)的(de)生活(huó)知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜(guā)是可(kě)以生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南瓜中含有(yǒu)丰富(fù)的胡萝卜素、维生素、矿物(wù)质、氨基酸(suān)及(jí)果(guǒ)胶等营养物质，

　　生(shēng)吃(chī)南瓜可以较好的保存其(qí)营养价值(zhí)，但建议控制(zhì)摄入量，以免(miǎn)造(zào)成胃肠道不适(shì)，日常适量生(shēng)吃(chī)南(nán)瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生等有一(yī)定的辅助(zhù)作用。

怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃

　　1、首先观(guān)察南瓜的(de)颜(yán)色。

　　不同的品(pǐn)种(zhǒng)，南瓜的颜(yán)色(sè)是(shì)不一样(yàng)的。

　　市场(chǎng)上常卖的两个品种(zhǒng)，一(yī)个是蜜本(běn)南瓜，要面甜的(de)就(jiù)要(yào)挑(tiāo)选颜色橙色的，成熟的好，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北(běi)京的品种，挑选要(yào)找颜(yán)色深绿的、所以(yǐ)，什(shén)么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准没(méi)错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过(guò)看南瓜的形状看出来(lái)，有的(de)南瓜是圆的，带有条纹(wén)的；有的(de)是(shì)长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状(zhuàng)的南(nán)瓜，在挑选的(de)时候(hòu)，要找(zhǎo)形状完整的，有(yǒu)凸起或斑点的不影响口感，这是南瓜抵(dǐ)制虫(chóng)害，保护自(zì)己(jǐ)留下(xià)来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较(jiào)坚硬，那就是老南瓜；如(rú)果一(yī)掐(qiā)就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南(nán)瓜(guā)时，可将南瓜托起，一只(zhǐ)手去轻轻的拍打，辨别(bié)一(yī)下南瓜(guā)的声音，闷(中国东八区有哪些城市 整个中国都在东八区吗mèn)响(xiǎng)的就是老南瓜(guā)，反之，成熟度就没(méi)那么好了。

如何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮(pí)颜色上(shàng)来说(shuō)，金黄色的南(nán)瓜，颜色越深黄，条纹(wén)越清楚粗重越成熟；绿色(sè)的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么(me)品种，棱(léng)越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后(hòu)有一(yī)种清香气(qì)味，而没(méi)有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的(de)味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮(pí)比(bǐ)较坚(jiān)硬(yìng)紧实(shí)，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外(wài)，用手掐一下南瓜上的那一小(xiǎo)段茎(jīng)，如(rú)果感(gǎn)觉非常硬，就证明南瓜(guā)采摘(zhāi)的(de)时(shí)机比较合适。

　　4、切(qiè)，切开的南(nán)瓜还可(kě)以(yǐ)看看瓜籽(zǐ)，因(yīn)为瓜籽饱满也是(shì)南瓜成熟度高的(de)表现之一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的(de)养生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃(wèi)的南瓜(guā)：南瓜是调养肠胃很好(hǎo)的(de)食物，南(nán)瓜(guā)中含有丰富的(de)维生素A原(yuán)，可以(yǐ)参(cān)与胃内上(shàng)皮组织(zhī)的正常代谢，保护胃黏膜(mó)，促进溃疡愈(yù)合(hé);果胶则可以让消化道免受粗糙食品的(de)刺激，预防(fáng)胃(wèi)炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾(shèn)：南瓜从中医的角度认为：有补(bǔ)中益气、消炎(yán)止痛，解毒(dú)杀虫，降糖止渴(kě)的功效，现代医学研究证明，南瓜中的果(guǒ)胶帮助肝、肾功能减弱(ruò)的(de)人增强肝肾细胞的(de)再生(shēng)能力。

　　三(sān中国东八区有哪些城市 整个中国都在东八区吗)、南瓜与糖尿(niào)病：南瓜富含(hán)维(wéi)生素a、维生(shēng)素c和(hé)维生素e，能促进胰岛素的分泌;南(nán)瓜中(zhōng)的果胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖类的(de)吸(xī)收(shōu)，从而控(kòng)制血糖(táng)升高。

　　此外(wài)，南(nán)瓜所(suǒ)含有的(de)矿物质(zhì)钴(gǔ)，是胰岛素细胞合成胰岛素所必需的(de)物质。

　　所以糖尿病(bìng)患者应适当(dāng)吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并(bìng)非要(yào)新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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