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铁棍山药(yào)和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山(shān)药(yào)和小白嘴山药哪个好吃(chī)些呢

　　小白(bái)嘴(zuǐ)山药和铁棍山(shān)药都是药食两(liǎng)用(yòng)的(de)山(shān)药，但小白嘴山(shān)药口感软糯(nuò)甘甜，相比乡字用五笔怎么打出来，乡字五笔怎么打法较来说要比铁棍山药更好(hǎo)吃(chī)，并且(qiě)小白嘴(zuǐ)山药营养(yǎng)丰富，富含黏(nián)液(yè)汁(zhī)、胆碱、蛋白质、多(duō)酚氧化(huà)酶、维(wéi)生素C、甘露多糖、植酸、16种氨(ān)基酸、尿囊(náng)素等营养成分，营养价值(zhí)更高于(yú)铁棍山药，经常(cháng)食用有补脾健胃、美容养颜等作用，加上整体比较光滑、带有紫色(sè)斑(bān)点，肉质白如玉好看、皮肉(ròu)好剥离(lí)等特(tè)点，被称之为最好吃(chī)的山(shān)药。

小白(bái乡字用五笔怎么打出来，乡字五笔怎么打法)嘴山药与铁棍山药的哪一个更好，有什么不(bù)同

　　小白(bái)嘴山(shān)药(yào)被(bèi)誉为最(zuì)好吃的(de)山药。

　　区别：

　　1、产地不同(tóng)

　　小白嘴(zuǐ)山药：小白(bái)嘴山药广泛种植于深州、安(ān)平、安国、深(shēn)泽、蠡县(xiàn)等地(dì)，该(gāi)区域古称博(bó)陵。

　　铁(tiě)棍山药(yào)：今河南焦作温县、沁(qìn)阳（古(gǔ)怀(huái)庆府）等地，其中以温(wēn)县(xiàn)所在(zài)（地理坐标为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为铁棍山药地理标识原产地。

　　2、营养成分含量(liàng)不(bù)同(tóng)

　　小白嘴山(shān)药：每百(bǎi)克中含有(yǒu)碳水(shuǐ)化合物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克(kè)，铁(tiě)﹑锌﹑铜﹑锰(měng)的含量(liàng)也很(hěn)高，除此之外还富(fù)含黏液(yè)汁、胆碱(jiǎn)、蛋白(bái)质、多酚氧化(huà)酶、维(wéi)生(shēng)素(sù)C、甘露多糖(táng)、植酸(suān)、16种氨基酸、尿囊素(sù)和3、4—二(èr)羟(qiǎng)基(jī)苯乙(yǐ)胺等。

　　铁棍山药：块茎中平均含粗蛋白质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾(jiǎ)2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜(tóng)10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的20种氨基酸中，山药中含有16种。

　　3、特(tè)点(diǎn)不(bù)同

　　小白(bái)嘴山药：小，相同的生产期限，产量虽小但(dàn)营养(yǎng)价(jià)值更(gèng)高；

　　白，表(biǎo)皮(pí)较白肉质如玉，皮(pí)里易剥离；

　　嘴，山药末(mò)端如(rú)婴儿嘴巴，同时(shí)嘴儿化读音表明了是最好吃的(de)山药品种。

　　铁棍山(shān)药：垆土铁棍山药因(yīn)为地质坚瓷，黏性大，土质(zhì)硬。

乡字用五笔怎么打出来，乡字五笔怎么打法　　所以它弯弯扭扭，虽然不是好看，但口感较(jiào)好(hǎo)；

　　沙土铁(tiě)棍山(shān)药(yào)因(yīn)种植在沙地里(lǐ)，土质松软，口感(gǎn)面甜，营养价值同样较高。

　　参考资(zī)料(liào)来源(yuán)：百度百科-小白(bái)嘴(zuǐ)白山药(yào)

　　参考(kǎo)资料来源(yuán)：百度百科-铁棍山药

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