怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢(ne)女生？外(wài)观:不同的葡萄品种有不同的(de)风(fēng)味和特点 的。关(guān)于怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生以及怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生，葡萄怎么挑甜(tián)的，如何挑选甜葡萄(táo)，葡萄太(tài)甜(tián)了怎么吃，女生(shēng)想吃(chī)葡(pú)萄等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是(shì)可(kě)以酿酒的(de)。

　　可以，不(bù)同的(de)葡萄酿(niàng)制不同的葡萄酒。

　　第(dì)一步：买(mǎi)葡萄选购葡萄时，可(kě)以挑选一(yī)些熟透(tòu)的葡萄，哪怕是一(yī)颗颗散落的(de)葡(pú)萄也不要紧。这些(xiē)葡萄一是(shì)容易发酵，二是(shì)价位相对较(jiào)低(dī)。常见的(de)葡萄、提子、马奶子等，都(dōu)是(shì)可以用来制作葡(pú)萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由于葡(pú)萄表皮很可能残留农药，清(qīng)洗葡(pú)萄的(de)环节就相当重(zhòng)要，最好能够逐颗清(qīng)洗，再(zài)用自来(lái)水反复冲洗，同时(shí)剔除烂(làn)葡萄(táo)。一些爱干(gàn)净(jìng)的人，喜欢把葡萄去皮后酿(niàng)酒，这也未尝(cháng)不可(kě)，但是少了一些葡萄皮特有(yǒu)的营养。

　　第三步(bù)：晾干葡萄(táo)把葡萄(táo)盛在能漏水(shuǐ)的(de)容(róng)器当中，等葡萄表面(miàn)没有水珠就可以倒(dào)入酒坛(tán)了。

　　第四步：选择容器(qì)酒坛子可以是陶瓷罐子(zi)，也可以是玻璃瓶(píng)，但不(bù)主张用塑料容(róng)器，因为(wèi)塑料很可能会与酒(jiǔ)精发生化学(xué)反应，并产生(shēng)一些有(yǒu)毒物质，危(wēi)害人(rén)体健康(kāng)。

　　第五步(bù)：捏(niē)好(hǎo)葡萄放进容器双手洗净后，直(zhí)接捏葡萄，操作办法(fǎ)是抓起一把(bǎ)葡(pú)萄使劲一(yī)握，然后放入酒坛中，再(zài)把糖放在葡(pú)萄上面(miàn)，葡萄和糖(táng)的比(bǐ)例是10∶3，即10斤(jīn)葡萄(táo)放3斤糖(táng)(不(bù)喜欢吃甜(tián)的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放(fàng)糖，因为糖是葡萄发酵的重(zhòng)要(yào)因素)。

　　第六步：加封保存将酒(jiǔ)坛子密(mì)封，如果是(shì)陶(táo)瓷罐的(de)话，可以到买黄酒(jiǔ)的小店要点(diǎn)酒泥，加水后(hòu)糊住封口。加(jiā)封后(hòu)，酒坛子需放在(zài)阴凉处保存，平时不要(yào)随意去翻动或打(dǎ)开盖子。

　　第七步：启封天热时，葡萄发酵时间(jiān)需要(yào)20天(tiān)至一个(gè)月左右，现在这个季(jì)节做葡萄酒，发酵时(shí)间需要40天(tiān)左右。启封后，捞出(chū)浮(fú)在(zài)上面的葡萄皮，就可以直接(jiē)喝(hē)葡萄酒了。注意，如果(guǒ)喜(xǐ)欢酒劲足一(yī)点，只需延迟启(qǐ)封时间就行了。启(qǐ)封(fēng)后(hòu)，每一次舀(yǎo)出葡萄酒后，别忘盖好酒(jiǔ)坛的盖子，以免酒味挥发。

怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢(ne)女(nǚ)生

　　1、外观:不同的葡萄品种(zhǒng)有不同的风味和特(tè)点 。

　　选购时，首先要注意外观新鲜，果(guǒ)穗(suì)大小适当整齐，果梗(gěng)新鲜坚挺(tǐng)，果粒饱满，大小均匀(yún)，青籽(zǐ)、瘪籽少，外面有(yǒu)霜的(de)品质最好 。

　　当用(yòng)手轻轻提(tí)起(qǐ)新(xīn)鲜葡萄时(shí)，果粒紧实，种子掉落(luò)较少(shǎo)。

　　如果颗粒(lì)纷纷脱落(luò)，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟度(dù)适中的果穗和籽粒颜色较深，较亮；比(bǐ)如玫(méi)瑰(guī)香(xiāng)黑紫，桂圆琥珀紫，巨(jù)峰黑(hēi)紫，牛(niú)奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄(táo)果肉丰富(fù)，味(wèi)甜，香气浓郁(yù)；劣质葡(pú)萄汁汁少(shǎo)或多但味少(shǎo)，无香气(qì)，酸味明显 。

　　买的时候试试耳朵里的底梭边鱼是不是鲶鱼 梭边鱼跟鲶鱼一样吗(dǐ)葡萄，因为一般来说，底葡(pú)萄是最不甜(tián)的 。

　　如果是甜的，说明葡萄整穗都是甜的 。

怎么挑选葡萄(táo)，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看(kàn)外观。

　　外观(guān)新鲜，大小均(j梭边鱼是不是鲶鱼 梭边鱼跟鲶鱼一样吗ūn)匀、整齐(qí)，枝(zhī)梗新鲜牢固，颗粒饱满，外有白(bái)霜(shuāng)的，一般比较好。

　　另外，葡(pú)萄(táo)用(yòng)手轻轻提起时，如果葡萄纷纷(fēn)脱落，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨(biàn)颜色(sè)。

　　一(yī)般成熟度适中的(de)葡萄颜色较(jiào)深(shēn)、较(jiào)鲜艳，如巨峰、夏(xià)黑(hēi)葡萄为黑紫(zǐ)色，美人指葡萄为鲜红(hóng)色等。

　　（3）闻(wén)果香。

　　果汁多(duō)而浓，味甜，有香(xiāng)气，就是好葡(pú)萄(táo)。

　　与此相反(fǎn)，不好的葡萄(táo)往(wǎng)往带有酸味。

　　（4）品(pǐn)口味。

　　葡萄好不好(hǎo)与成熟度有关，一串葡萄中(zhōng)最下(xià)面(miàn)的一(yī)颗(kē)往(wǎng)往由于光照程度最(zuì)差，成熟度不佳。

　　所(suǒ)以在一般(bān)情况(kuàng)下，最下(xià)面(miàn)那颗是最不甜(tián)的。

　　选购时，就试吃(chī)最下(xià)面那颗(kē)。

　　健康小贴(tiē)士

　　鲜榨蔬(shū)菜(cài)汁维(wéi)生素(sù)C损失(shī)多许多人相信(xìn)，自己制作的(de)鲜榨果(guǒ)蔬(shū)汁是最健康(kāng)的。

　　因为(wèi)完全不加热，其中的维生素能最大限度地保存下来，还(hái)能排毒(dú)，能抗(kàng)癌，能美容。

　　甚至有(yǒu)人用鲜榨果蔬汁(zhī)代替水炒(chǎo)菜(cài)和煮菜(cài)。

　　为(wèi)检验(yàn)这种观点的真实性，专家对新鲜蔬菜榨汁(zhī)后，营养素保留的情况进行了测定(dìng)。

　　以最容(róng)易损失的维生素(sù)C为指标，选用(yòng)最常用(yòng)来制作(zuò)蔬菜(cài)汁的(de)番茄和黄瓜为试验对象，用榨汁机榨汁，进(jìn)行测定。

　　试验数(shù)据(jù)表明，番茄、黄瓜等蔬(shū)菜直接(jiē)榨(zhà)汁(zhī)之后，维(wéi)生素C的损失率高(gāo)达80%以上。

　　而数据显示(shì)，炒青菜(cài)的维生素C损失率只有30%～50%，炒青椒(jiāo)只有20%左右，而炒番茄则低于10%。

　　结(jié)果显示，鲜榨蔬菜汁的(de)维生素C损失率，甚(shèn)至(zhì)比炒青(qīng)菜更大(dà)。

　　同时，榨汁之后，还会有(yǒu)一个(gè)明(míng)显(xiǎn)的变化：果蔬汁梭边鱼是不是鲶鱼 梭边鱼跟鲶鱼一样吗的颜色逐渐变深。

　　在这个过程(chéng)中(zhōng)，果(guǒ)蔬(shū)的抗氧(yǎng)化能力会逐(zhú)渐(jiàn)下(xià)降。

　　这是因为(wèi)果蔬中都存在维生素(sù)C氧化酶、酚(fēn)氧化酶等很多氧化酶类，它们在细胞中平(píng)日独(dú)居一室(shì)，不和维生(shēng)素C、多酚类物质等抗(kàng)氧(yǎng)化成分见(jiàn)面。

　　一(yī)旦扔(rēng)进果蔬榨(zhà)汁机，细胞被(bèi)绞碎破坏，这些成分就(jiù)会混在一起(qǐ)，发生反应。

　　酶的催化(huà)反应十分迅速(sù)，只需瞬间，维生素C就会(huì)大(dà)量损失(shī)，有保(bǎo)健(jiàn)作用的多酚类物质也会被迅速破坏(huài)。

　　如果在榨果汁(zhī)时去掉渣(zhā)子，还会损失大量膳(shàn)食(shí)纤维。

　　如(rú)榨菠萝汁时，去(qù)掉(diào)果渣会损失90%以上的(de)纤(xiān)维。

　　专(zhuān)家建议(yì)：水果和(hé)蔬菜在制作鲜榨汁之(zhī)后，维生素C和其(qí)他抗氧化物质(zhì)会有(yǒu)很(hěn)大的损失。

　　因(yīn)此，吃饭的(de)时候不吃青菜，而用自制鲜榨果蔬汁来替代(dài)的方(fāng)法(fǎ)是错误的。

　　建议(yì)每天要吃两盘少油(yóu)烹调(diào)的熟蔬菜(cài)，在此之外，可(kě)以再加两杯鲜(xiān)榨果蔬汁。

　　在家庭(tíng)自制鲜榨果蔬汁(zhī)之前，最好用(yòng)沸(fèi)水短时快速焯烫一下之(zhī)后再榨(zhà)汁，能灭活(huó)一些酶类，减少(shǎo)营养物质的(de)损失。

　　一(yī)定要现榨现喝，减(jiǎn)少抗氧化物质(zhì)氧(yǎng)化分解的时间。

　　滤去的(de)果渣应(yīng)尽量(liàng)利(lì)用，可以加一点(diǎn)蜂蜜和柠檬汁调味，做成高纤(xiān)维(wéi)小甜食，味(wèi)道其实(shí)很不错。

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