辣椒怎么风(fēng)干(gàn)保存(cún)？清(qīng)洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣(là)椒是酸(suān)性还(hái)是碱性

　　辣椒(jiāo)是碱性(xìng)的(de)。

　　辣(là)椒测(cè)试偏碱性。辣椒(jiāo)是热碱性食物。对于老人(rén)来(lái)说(shuō)，最好不要多吃。重点是(shì)孕(yùn)妇，

　　辣(là)椒属于热性食物，孕妇(fù)不能多食用，以(yǐ)免导致便秘(mì)。辣椒的(de)优点，可降低(dī)人身体中的酸含量。

　　辣椒可以开(kāi)胃，帮助增加食欲。碱性(xìng)食物(wù)包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类(lèi)、蛋、饮料等。

辣(là)椒(jiāo)怎么风干保存

　　1、清洗辣椒(j裤子72a是多大尺码 裤子72a和76a差别大吗iāo)，然后把它烘干。

　　用冷自来水冲(chōng)洗辣(là)椒，仔细洗去(qù)污垢和(hé)其它碎屑(xiè)。

　　挑出(chū)被压(yā)坏或烂掉的(de)辣椒(jiāo)，它们无法长(zhǎng)时(shí)间存放(fàng)。

　　用纸巾(jīn)把辣椒(jiāo)拍干，才继续(xù)下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套保护(hù)双手。

　　辣椒含有辣椒素(sù)，沾在(zài)皮(pí)肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后(hòu)，特别注意(yì)不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣(là)椒铺排在铁架上。

　　你可(kě)以用凉架，或其它底部通风的架子(zi)。

　　尽量不要用底部坚固的(de)烤盘或托盘，因为(wèi)它们不通风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁架放(fàng)在照(zhào)到阳光、通风良(liáng)好的房间。

　　厨(chú)房窗(chuāng)台(tái)是个不(bù)错的(de)地点。

　　让它们(men)晾3天或更久，然后存放在密封的(de)盒(hé)子里。

　　3、尝试用线把(bǎ)辣椒穿成串，然后挂(guà)起来。

　　这个方法简单，而且(qiě)具装饰性。

　　辣椒(jiāo)变干后，你可以继续挂着(zhe)它(tā)们(men)，或是收起来(lái)，供日后使用。

　　做(zuò)法(fǎ)如(rú)下：把一根粗长线或钓鱼线穿进针(zhēn)眼。

　　用针(zhēn)插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一(yī)直重复这个步(bù)骤，直到(dào)将所有(yǒu)辣椒(jiāo)串好。

　　把(bǎ)它们挂(guà)在屋里通风良好、照到(dào)阳光的(de)地方。

　　等待(dài)3周到1个月(yuè)，辣椒变(biàn)干后就能使用。

　　4、用烤炉(lú)快速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒自然(rán)风干，不妨使用这个方法。

　　比起完整地(dì)保存辣椒，把辣椒切(qiè)片能让它们更快、更(gèng)均匀地变干。

　　遵循以下简单步(bù)骤：将干净的辣椒对半直(zhí)切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣(là)椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏度）或最低(dī)温烘(hōng)烤数(shù)小(xiǎo)时。

　　你也可以用食物脱水机(jī)，让辣椒迅速脱水(shuǐ)。

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