松茸清洗(xǐ)方(fāng)法？首先削去菌子上的(de)泥土(tǔ)和杂草，用普通的水果刀(dāo)刮下外皮的。

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松茸可以生吃吗

　　松茸是可以生吃的。

　　一般情况下，新(xīn)鲜的松(sōng)茸(rōng)可以(yǐ)生(shēng)吃。松茸是一(yī)种(zhǒng)营(yíng)养(yǎng)丰(fēng)富的(de)菌类(lèi)，一般人(rén)生吃不会(huì)出(chū)现中毒(dú)反应(yīng)，适量食用(yòng)对(duì)于补充身体(tǐ)所需营养(yǎng)有一定(dìng)的效果。但(dàn)在(zài)食用时必须将松茸清洗(xǐ)干净，以免外表残留的细菌对机体(tǐ)产生影响(xiǎng)。

　　如果是脾(pí)胃虚弱、抵抗力(lì)较差的(de)患者，建议(yì)最(zuì)好将松茸经过高温(wēn)处(chù)理后再食用，以免在松(sōng)茸表面(miàn)存(cún)在肉眼不可见的细菌或病毒(dú)等微生物(wù)，从而对机体产生影(yǐng)响，出(chū)现腹(fù)痛、腹泻(xiè)等胃肠道反应。另(lìng)外，最好选择新鲜的松茸(rōng)生吃，如(rú)果松茸(rōng)不(bù)够新鲜，生吃可能会对(duì)机体(tǐ)造成一定的损害，从而对健康产生一些影响(xiǎng)。

　　松茸(rōng)如何食用或(huò)与什么食物搭(dā)配食用(yòng)，要根据(jù)食用者自身情况与松茸的(de)质量而(ér)定，以使(shǐ)松茸大闸蟹几月份开始上市，大闸蟹几月份最好吃发(fā)挥(huī)较高的营养价值。如果(guǒ)是在野(yě)外发现类似松茸的(de)菌类，最好(hǎo)不(bù)要食用(yòng)，以免(miǎn)误食有毒菌，对机(jī)体(tǐ)产生危害。如(rú)果在(zài)生(shēng)吃(chī)松茸后出现腹痛、腹泻、恶(è)心、呕吐等不良(liáng)反应，可能是发生了食物中毒，建议立即(jí)前往正规(guī)医院治(zhì)疗。

松茸清洗(xǐ)方(fāng)法

　　1、首先削去菌(jūn大闸蟹几月份开始上市，大闸蟹几月份最好吃)子(zi)上的泥(ní)土和杂草，用普通的(de)水果刀刮(guā)下外(wài)皮。

　　特别注意：头部(bù)和身子连接处，毛茸茸的松茸醇是抗(kàng)癌(ái)物(wù)质，不要刮掉(diào)。

　　2、削出的效果(guǒ)就(jiù)是保证松茸表面的泥沙和(hé)部(bù)分坏的茸衣(yī)即(jí)可。

　　3、然(rán)后(hòu)将削(xuē)好的松(sōng)茸的，迅(xùn)速地拿到(dào)水龙(lóng)头下冲(chōng)洗(xǐ)，清洗的(de)时候注意将头部向下优先冲洗，因为通常(cháng)头部较脏，清洗的面(miàn)积也大，先清洗就不(bù)会(huì)影响松茸的柄。

　　4、在冲洗(xǐ)的同时，边冲洗边用(yòng)水再次对(duì)头部和尾部泥沙比较多的地方进行清理。

　　5、用(yòng)水冲洗干(gàn)净后，再用(yòng)干净的抹布或者纸巾(jīn)将洗(xǐ)好的松茸表面的(de)水渍擦干净。

　　6、擦洗(xǐ)完(wán)后(hòu)确认整个松茸表面洁净干燥(zào)既可。

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