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牛肉能够天天(tiān)吃吗

　　牛肉是不能够(gòu)天天吃的。

　　一般不主张天(tiān)天(tiān)吃(chī)牛肉，尽管牛肉养分价值较高、口(kǒu)感鲜(xiān)美，但(dàn)牛肉胆固醇含量(liàng)和嘌呤含量(liàng)较高，长时间过量(liàng)食用或许会导(dǎo)致胆(dǎn)固醇升高、尿(niào)酸升高。此外，许(xǔ)多食用牛肉还或许(xǔ)会呈现胃肠道不适的现象，所以主张适量食(shí)用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉中的胆固醇(chún)含量较高，人(rén)每天摄入胆固醇(chún)应尽量不(bù)要超越300mg，天天吃(chī)牛肉或许会导(dǎo)致(zhì)胆固醇摄(shè)入(rù)过多(duō)，诱(yòu)发(fā)机(jī)体肥壮，严峻时还或(huò)许引起(qǐ)高脂血(xuè)症以及(jí)心脑血管问(wèn)题(tí);

　　2、尿酸(suān)升高(gāo)：关(guān)于尿酸较高、患有痛风(fēng)的人群而言，应尽量防止每天食用牛肉，防(fáng)止(zhǐ)引起尿(niào)酸(suān)升高(gāo)，加剧病况(kuàng)，能(néng)够偶(ǒu)然(rán)食用或少数食(shí)用(yòng)牛肉，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用(yòng)过多(duō)的牛肉，机体来(lái)不及(jí)代谢、消化，就会堆(duī)积在胃肠道内(nèi)，对胃肠黏膜发生不良的影(yǐng)响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减(jiǎn)退(tuì)等消化(huà)不(bù)良(liáng)的体(tǐ)现，因而胃肠功用(yòng)紊乱的人群应削减牛(niú)肉(ròu)的食用量，防(fáng)止(zhǐ)天天吃牛(niú)肉(ròu)。

牛肉(ròu)罩(zhào)饼是(shì)哪里(lǐ)的(de)特产(chǎn)做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上(shàng)脑部分，然后切片(piàn)，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山楂干(gàn)，桂圆干，下入用美极鸡精调好(hǎo)的大(dà)约5升(shēng)的高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白酒少量入味，然后下锅，用大火1小(xiǎo)时之后中火2小时之后一向用小火坚(jiān)持欢腾状(zhuàng)况(kuàng)。

　　3、用嫩(nèn)葱切(qiè)细(xì)丝，然后找来家里放干的(de)烙饼切片，把(bǎ)葱丝放(fàng)在大(dà)汤勺里，在肉汤(tāng)中(zhōng)过一下，码在饼(bǐng)上，然后拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这便是(shì)正宗的牛肉(ròu)罩饼(bǐng)。

牛(niú)肉罩饼(bǐng)几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是(shì)肉(ròu)的量、后边的是饼的量。

　　比(bǐ)方“二罩二”便是(shì)指二两牛(niú)肉，二两荷叶饼。

　　能够(gòu)依(yī)据(jù)自己的(de)食量和喜爱吃肉(ròu)的程度来点餐(cān)。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简(jiǎn)略了(le)解，便是把牛肉(ròu)盖在荷叶饼上(shàng)面(miàn)，然后浇上汤(tāng)汁(zhī)、洒上(shàng)葱丝(sī)、香菜(cài)、胡(hú)椒粉等(děng)就能够享(xiǎng)用了。

保定特(tè)征美食

　　河(hé)北省(shěng)保定市，坐落河(hé)北省的中(zhōng)心方位(wèi)，一说到保(bǎo)定，我们或许第(dì)一印象便是驴肉。

　　可是(shì)保(bǎo)定可(kě)不(bù)止驴(lǘ)肉这一种美食，还(hái)有许(xǔ)多的(de)美食也很好吃(chī)。

　　例(lì)如：牛(niú)肉罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅包(bāo)肘子、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼，河(hé)北特征小吃，始于清朝年间，相传(chuán)嘉庆皇帝南巡(xún)路过保(bǎo)定(dìng)，闻异香而振(zhèn)神，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府行将牛肉(ròu)罩饼献上，嘉(jiā)庆甚喜，吃后(hòu)称誉，”色、香、味(wèi)”三绝(jué)。

　　特(tè)点是色泽光润，肉质肥(féi)嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼(jué)越香，滋(zī)味鲜美。

　　从(cóng)此(cǐ)，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)即成了历任(rèn)知(zhī)府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝(sī)杂(zá)面是一种(zhǒng)河北保定闻名的传统(tǒng)面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦(mài)、芝麻磨成细(xì)粉，用香油、白糖、蛋清和反函数的性质是什么意思，反函数得性质适量的(de)水和成面团，饧置(zhì)。

　　将(jiāng)饧好的面团擀(gǎn)成薄(báo)纸相同(tóng)的(de)大面片，略凉至不干不(bù)湿，折不断，卷不沾(zhān)时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存(cún)期(qī)长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉是(shì)有名的熟肉制品(pǐn)，是河(hé)北(běi)省怀(huái)安县(xiàn)柴沟堡镇(zhèn)传统(tǒng)的特征名吃。

　　距今已有(yǒu)200多年的前史(shǐ)。

　　它用柏木熏制而(ér)成(chéng)，肥不(bù)腻口、瘦不塞齿(chǐ)是(shì)其一绝，且皮烂(làn)肉(ròu)嫩，表(biǎo)里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥(féi)不腻(nì)口，瘦不(bù)塞齿，风味共同(tóng)，养分(fēn)丰厚。

　　种类首要有熏(xūn)猪(zhū)肉(五花肉、猪头、猪(zhū)排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥鱼，是一道河北省的特征传统名菜，归(guī)于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起(qǐ)源于我国骨(gǔ)酥鱼之乡河北赵(zhào)家，魏晋(jìn)时期(qī)由民(mín)间(jiān)传入宫中(zhōng)，北宋(sòng)初年被太祖赵匡胤颁(bān)旨御封(fēng)，从此敬(jìng)称(chēng)”圣旨骨酥(sū)鱼(yú)”。

　　制(zhì)造骨酥(sū)鱼，要害在料(liào)窨(xūn)和秘(mì)制中(zhōng)心料。

　　5、手掰(bāi)肠(cháng)

　　手掰肠是(shì)保定的一种特征(zhēng)美食(shí)，有(yǒu)点像哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体(tǐ)绯红油亮，带着诱人(rén)的香味，看着(zhe)就(jiù)比一(yī)般腊(là)肠好吃。

　　用(yòng)手悄(qiāo)悄一掰，肠身应声而(ér)断，肠衣裂(liè)开时带着(zhe)脆脆的轻响，咬在嘴(zuǐ)里，脆(cuì)而不硬(yìng)，微带弹性，添了几分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉(ròu)质肥美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓郁(yù)的香味、细润的感觉(jué)占满了口腔(qiāng)，丰满扎(zhā)实，不(bù)由人称心如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产自阜平。

　　阜平(píng)县坐落河北省保定市，特(tè)产有大枣(zǎo)、枣酒(jiǔ)、蜂(fēng)蜜等，可是最好吃的仍(réng)是(shì)要数(shù)美(měi)味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃(chī)，阜平(píng)烧饼(bǐng)有(yǒu)两种(zhǒng)：一种厚(hòu)，滋味纯粹；一种薄(báo)，酥脆可(kě)口。

　　制造办法是把烧饼(bǐng)温水(shuǐ)和(hé)面，折成烧饼形(xíng)状，放入(rù)炉中烘烤，烹调办法也(yě)很特(tè)别，且酥脆(cuì)可口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保(bǎo)定的冰糖(táng)葫芦是一道美味可口的名小吃，在(zài)河北省内家喻户晓。

　　在宋(sòng)代和(hé)明代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫(jiào)作”糖堆(duī)儿(ér)”，到了清代(dài)，为食用便利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在(zài)，糖葫芦种(zhǒng)类把(bǎ)戏(xì)许多，有悉(xī)数山楂的、山楂加红豆(dòu)沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等等，款(kuǎn)款诱人，成为一种大众(zhòng)化的街(jiē)头食(shí)物。

　　大文学家(jiā)鲁(lǔ)迅先生曾写过”我(wǒ)赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆(dòu)腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传(chuán)统风味小(xiǎo)吃(chī)，原产自”朱(zhū)玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐房生(shēng)意不(bù)大，可名望不小，许多(duō)大饭店、熟肉店都经销(xiāo)朱家螺丝豆腐(fǔ)，当年(nián)仍(réng)是保(bǎo)定六味斋六味名(míng)吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人(rén)，祖(zǔ)上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)是河北省传(chuán)统名菜。

　　驴肉补血、补(bǔ)气、补虚，阿(ā)胶(jiāo)滋(zī)阴(yīn)补(bǔ)血、补肺润燥。

　　可(kě)见驴肉不只滋味(wèi)鲜美，还(hái)有保健功用。<反函数的性质是什么意思，反函数得性质/p>

　　火(huǒ)烧的(de)发祥地为保定市徐水县漕(cáo)河(hé)镇。

　　漕(cáo)河系河北省保定市徐水(shuǐ)县(xiàn)境内河流称号(hào)，漕河镇以漕(cáo)河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河(hé)驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹(pēng)煮时间(jiān)长，熟度透(tòu)彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松软适(shì)口。

　　10、白(bái)肉罩火烧(shāo)

　　白肉(ròu)罩火烧，是河(hé)北保定的(de)当地名吃之一，起源于清末，在中华旅行社出(chū)书的(de)《中华小吃》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它仍是保定(dìng)名楼义春(chūn)楼的首要名吃之(zhī)一。

　　它的制造工艺(yì)精深，选(xuǎn)择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬(áo)制，并将(jiāng)煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩(cǎi)云状的火烧(shāo)，用(yòng)开过(guò)头汤重复(fù)浇(jiāo)制而成。

　　它的吃法考究三吃六味，即以(yǐ)白肉(ròu)罩火烧合作(zuò)不同(tóng)的辅料，便(biàn)能够吃出不同的风味(wèi)来(lái)，真是让人(rén)耐人寻(xún)味。

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