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五线谱中leggiero是什么意思，五线谱里的legato 风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发(fā)酵乳不是酸奶(nǎi)的。关于风味发酵乳是不(bù)是酸奶(nǎi)以及全脂风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶，原味风(fēng)味(wèi)发酵乳是不是酸奶，风味发酵乳是不是酸(suān)奶,和酸奶(nǎi)之间有什么区别(bié)，风(fēng)味发酵乳(rǔ)是(shì)不是酸奶做(zuò)的，风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶的(de)一种等问题，小编将为你整理以下(xià)的知识答(dá)案：

风味发酵乳是不是酸奶

　　不是(shì)的。

　　风味(wèi)发酵乳不等同于酸奶，因为其所含有的营养(yǎng)成分和(hé)酸奶并(bìng)不完全一致，酸奶制作除了添加必要的(de)添(tiān)加(jiā)以(yǐ)外，不会(huì)再加入(rù)其他(tā)物质而通过发酵而成，但是风味发酵乳制作(zuò)会加入2~3种，甚至(zhì)3种以上的(de)物质进行(xíng)发(fā)酵，还会添加(jiā)一些粗粮谷(gǔ)物(wù)、果蔬(shū)，以改(gǎi)善口(kǒu)味和口(kǒu)感，所以风(fēng)味发酵乳和酸(suān)奶(nǎi)并不一样。

　　发酵乳是(shì)一(yī)种酸性乳饮料，一般都是乳制品。

　　鲜(xiān)奶为主(zhǔ)要原材料，经过发酵或者(zhě)没有经(jīng)过发酵制(zhì)作出来的饮料，而(ér)酸奶的主要原材料(liào)是(shì)新鲜牛奶(nǎi)，经过发酵以(yǐ)后冷却(què)灌装(zhuāng)制作出来(lái)的一种牛(niú)奶制品。

风味发(fā)酵(jiào)乳(rǔ)和酸奶的区(qū)别

　　一、性质不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　风味发酵(jiào)乳是指以(yǐ)80%以(yǐ)上(shàng)生牛(niú)（羊）乳或(huò)乳(rǔ)粉为原(yuán)料，添加其它原(yuán)料，经(jīng)杀菌、发酵后pH值降(jiàng)低，发(fā)酵(jiào)前(qián)或(huò)后(hòu)添(tiān)加或不添加(jiā)食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物(wù)等制成(chéng)的(de)产(chǎn)品。

　　2、酸(suān)奶

　　酸(suān)奶是一种酸甜口味的(de)牛奶饮品，是以牛(niú)奶为原料，经过(guò)巴(bā)氏杀菌后再向牛奶中(zhōng)添加有益菌（发酵剂(jì)），经发酵后，再冷却灌(guàn)装的一种牛奶制(zhì)品(pǐn)。

　　二(èr)、主要(yào)原(yuán)料(liào)不同

　　1、风(fēng)味发酵乳(rǔ)

　　主要原料：生牛（羊）乳或乳粉，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料(liào)：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉(fěn)，水。

　　三、主要营养成(chéng)分(fēn)不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主要营养成分：蛋白质(zhì)，矿物质，糖(táng)类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要(yào)营养成分：蛋白质，乳酸菌，钙(gài)，碳水化合物。

喝酸奶的(de)注意事项

　　1、最好别(bié)拿酸奶充饥。

　　因(yīn)为空腹时胃内的酸度大，在这(zhè)个时(shí)候喝酸奶(nǎi)，酸奶(nǎi)内特有的乳酸菌(jūn)容易被胃(wèi)酸(suān)杀死，那(nà)样酸(suān)奶的保健作(zuò)用(yòng)会大大减弱。

　　所以喝酸奶最好是在饭后1-2小时(shí)的(de)时候再(zài)喝吧。

　　这时(shí)胃液(yè)被稀释(shì)，胃内的(de)酸碱度最适合乳酸菌(jūn)生长。

　　2、很(hěn)多(duō)人知道酸奶里千千万万(wàn)的(de)"菌"是(shì)好东(dōng)西(xī)，但却不知道如何留住它们。

　　在酸奶刚生产出来时，里面都是活菌(jūn)，只有(yǒu)冷藏才能将活菌很好地保存(cún)下来。

　　还(hái)有人喜欢把酸奶热了喝，这种(zhǒng)做法更是暴殄(tiǎn)天物了。

　　3、如果想丰富酸奶的口味，不妨(fáng)自己在家添加，果料、果酱、果浆都是(shì)经过多道(dào)工艺加工的，其自然(rán)性(xìng)当(dāng)然(rán)不如新奇的水果，如果想增加酸奶的口味(wèi)，不妨自己(jǐ)在家(jiā)把水果切块后放进(jìn)酸奶。

风味发酵乳是酸奶吗？

　　是

　　发酵奶是酸奶的一种(zhǒng)。

　　但(dàn)是酸奶和风味发酵乳是不一样的，有本质(zhì)的(de)区别。

　　首先(xiān)，酸奶是由牛奶发(fā)酵而成的。

　　作为一种饮料，对人体有保健作用(yòng)。

　　例如，经常喝(hē)酸奶可以(yǐ)帮助(zhù)人们减肥，因为它富含乳酸菌(jūn)和钙。

　　除此之外，酸奶(nǎi)还能促进肠胃蠕动。

　　但是，发(fā)酵乳是由乳制品发酵而成的。

　　与酸奶相比，发酵(jiào)乳五线谱中leggiero是什么意思，五线谱里的legato也是一种饮(yǐn)料，但没有酸奶(nǎi)营养丰(fēng)富(fù)。

　　由于风味发(fā)酵乳中添加了果粒或果蔬汁，虽然(rán)营养更加完(wán)善合理(lǐ)，但(dàn)也(yě)稀释了牛奶中原(yuán)有的营养成(chéng)分，营养价(jià)值没有酸奶(nǎi)高(gāo)。

　　酸奶等乳酸菌饮料中蛋(dàn)白质和钙的含量只占发酵乳的1/3，含(hán)糖量还很高(gāo)，营(yíng)养价值远不(bù)及发酵乳。

　　如果仅仅(jǐn)是(shì)为了摄入更多的(de)乳酸菌(jūn)，还要注(zhù)意的是(shì)，乳酸菌要想(xiǎng)对我们(men)的肠道有一定的改善(shàn)作用，也要摄(shè)入菌落总数10的(de)8次方(fāng)才(cái)有足够的活性。

　　风(fēng)味发酵乳不是酸奶的。关(guān)于风味发酵乳是不是酸奶以及全(quán)脂风味发酵乳是不(bù)是酸奶，原(yuán)味风(fēng)味(wèi)发酵乳是(shì)不是(shì)酸奶，风味发酵乳是不是酸(suān)奶,和酸奶之间有什(shén)么区别，风味发酵乳是不是酸奶做的，风味发酵乳是不是(shì)酸奶的一(yī)种等(děng)问(wèn)题，小编将为(wèi)你整理以下(xià)的知识答(dá)案(àn)：

风味发酵乳是不是酸奶

　　不是的。

　　风味发酵(jiào)乳不等同于酸(suān)奶，因为其所(suǒ)含有(yǒu)的营养成(chéng)分和酸奶并不(bù)完全一致，酸奶制(zhì)作除了添加必要(yào)的添(tiān)加以外，不会(huì)再加入(rù)其他物质而通过发酵而(ér)成，但是(shì)风(fēng)味发酵乳制作会加入(rù)2~3种，甚(shèn)至3种以上的(de)物(wù)质进行发酵，还会添(tiān)加(jiā)一些粗粮谷物、果蔬，以改善口味(wèi)和(hé)口感，所以风味发(fā)酵乳和酸奶并不一样(yàng)。

　　发酵乳是一种酸(suān)性乳饮料(liào)，一(yī)般(bān)都是乳制(zhì)品。

　　鲜奶为主(zhǔ)要(yào)原材料，经过(guò)发酵(jiào)或(huò)者没(méi)有经(jīng)过发(fā)酵制作出(chū)来的饮料，而(ér)酸奶的(de)主要原材料是新鲜牛奶，经(jīng)过发酵以后冷却灌(guàn)装制作出来(lái)的一种牛(niú)奶(nǎi)制品。

风(fēng)味发酵乳和(hé)酸(suān)奶的区别(bié)

　　一(yī)、性(xìng)质不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　风味发(fā)酵乳是(shì)指以80%以上生(shēng)牛(niú)（羊）乳或乳粉为原料，添加其它原料，经杀菌(jūn)、发酵后pH值降低，发酵前或(huò)后添加或不(bù)添加食品添加剂、营养强(qiáng)化剂、果蔬、谷物等制成的产(chǎn)品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种(zhǒng)酸甜(tián)口味的牛奶饮品，是以(yǐ)牛奶为(wèi)原料，经过(guò)巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益(yì)菌（发酵剂），经发(fā)酵后，再冷却灌装的一种牛(niú)奶制品(pǐn)。

　　二(èr)、主要原料不(bù)同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要原料：生(shēng)牛（羊(yáng)）乳或乳粉，食品添加(jiā)剂(jì)。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要(yào)原(yuán)料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水(shuǐ)。

　　三(sān)、主(zhǔ)要营养成分不同

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　主要营(yíng)养成分：蛋白质，矿(kuàng)物质，糖类(lèi)，维生素。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要营养成(chéng)分：蛋白质，乳酸(suān)菌，钙，碳水(shuǐ)化合物(wù)。

喝五线谱中leggiero是什么意思，五线谱里的legato酸奶的注意事项

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因为(wèi)空(kōng)腹时胃内(nèi)的酸度大(dà)，在这个(gè)时(shí)候喝酸奶(nǎi)，酸奶内特(tè)有的(de)乳酸菌容易被胃酸杀死，那样酸奶的保健作用(yòng)会大大(dà)减弱。

　　所以喝酸奶最好是在饭后(hòu)1-2小时的时候再喝(hē)吧。

　　这时(shí)胃液(yè)被(bèi)稀(xī)释，胃内(nèi)的酸碱度最适(shì)合乳(rǔ)酸菌生长。

　　2、很多人知道酸奶里千千(qiān)万万的(de)"菌"是好东西，但(dàn)却不知(zhī)道如(rú)何(hé)留(liú)住它们。

　　在酸奶(nǎi)刚生产出来时，里(lǐ)面(miàn)都(dōu)是活菌(jūn)，只有冷藏才(cái)能将活菌很好(hǎo)地保存下来(lái)。

　　还有人喜欢(huān)把酸奶热了喝，这种做(zuò)法更是暴(bào)殄天物了。

　　3、如(rú)果想(xiǎng)丰富酸奶的(de)口味，不妨自己在家(jiā)添加，果(guǒ)料、果酱、果浆都(dōu)是经过多道工(gōng)艺加工的，其自然性当然不如新(xīn)奇的水(shuǐ)果，如果想增加酸奶的口味(wèi)，不妨自己在家把水果切(qiè)块(kuài)后(hòu)放进酸奶。